乐山的特产是什么?

特产资讯 2024-12-19 15:06 浏览(0) 评论(0)
- N +

一、乐山的特产是什么?

乐山的特产有甜皮鸭,峨眉糕,乐山豆腐脑,峨眉山茶,乐山钵钵鸡,腊肉香肠,乐山棒棒鸡。苏稽牌香油米糖 ,犍为干姜 ,黄姜 ,沐川猕猴桃等主要特产。

二、乐山特产?

1、峨眉雪芽

 2、马边绿茶 

3、犍为茉莉花茶

4、峨眉糕

5、酥芙蓉

6、峨眉山藤椒

7、土门泡海椒

8、峨眉鲜笋

9、沐川猕猴桃

10.苏稽米花糖

三、乐山特产美食?

跷脚牛肉是四川乐山的汉族传统名吃,百年历史,三代演变,是乐山源远流长的地方名食。跷脚牛肉汤锅几经发展,汤味愈加讲究。乐山的国家级非物质文化遗产,乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味,跷脚牛肉不但汤汁醇厚,味美鲜香,还有驱寒的功效。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的,无不竖起大拇指。据说这个名字的由来是原来是个苍蝇馆子在卖这道菜,店面很是狭窄,但是吃的人又相当的多,于是大家只好翘着脚吃,所以就叫翘脚牛肉啦!

四、乐山隐藏特产?

据说乐山有一种非常特别的隐藏特产,就是“梓潼獐腿”。这种食品是由当地特有的“梓潼獐鹿”肉制成,味道鲜美,肉质软嫩,被誉为“八大名肴”之一。但是这种獐腿非常稀少,只有在特定的时段能够品尝到。此外,在乐山还有很多其他的特色美食,比如火锅、蛋糕、糍粑等等,都是值得一试的。乐山作为一个历史悠久的文化名城,不仅有着美食的诱惑,还有着许多其他的景点和文化遗产,等待着您的探索。

五、乐山寒特产?

豆腐脑

乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一,豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜,色香味俱全。

钵钵鸡

钵钵鸡,是源于四川乐山的汉族特色小吃,属于川菜系。此菜一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。

西坝豆腐

西坝豆腐是四川乐山的汉族传统名菜。西坝豆腐历史悠久,于东汉时期传入,精于唐宋时期,有文字可查,则兴盛于明朝万历(公元1573~1620)年间,距今已有400多年的历史。

甜皮鸭

乐山人称甜皮鸭为卤鸭子,沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

跷脚儿

作为乐山传统的地方美食,“跷脚儿”兴起于乐山市市中区杨湾乡周村(现长春村),有六百多年历史,因当时人们吃“路边摊”时,没有凳子可坐,只能将脚跷放在饭桌横杠上吃饭而得名。后来,“跷脚儿”衍生出牛杂牛肉一锅煮的另一种形式,这就是“牛肉汤锅”,其与“跷脚儿”的区别是食客自己在汤锅里煮烫牛杂牛肉等。

叶儿粑

“叶儿粑”是乐山的传统名小吃之一,因本地特有的粑叶包制而得名,在乐山有较长的发展历史[29]。

六、乐山特产水?

峨眉山茶,四川省乐山市特产,中国国家地理标志产品。

峨眉山茶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。理化指标:氨基酸(质量分数)/%≥3.0,茶多酚(质量分数)≥17.0/%,咖啡碱(质量分数)/%,2.5-5.0水浸出物(质量分数)/%≥36.0。

2009年12月,原国家质检总局批准对“峨眉山茶”实施地理标志产品保护。

2020年7月,中国首批100个地理标志产品入选中欧地理标志协定保护名录,峨眉山茶是其中之一。

七、乐山文玩特产?

乐山是四川省的一个城市,因其独特的地理和文化背景,有许多特产是与乐山的文玩相关的。以下是一些乐山的文玩特产:1. 乐山大碗茶:乐山是茶文化的发源地,大碗茶是乐山著名的特色茶品之一,以其浓郁的香气和独特的品饮方式而闻名。2. 乐山石鱼:乐山石鱼是用乐山石雕刻而成的精美艺术品,具有独特的形状和纹饰,是乐山的代表性文玩之一。3. 乐山水晶:乐山地区出产的水晶宝石质地纯净,晶莹剔透,被广泛用于制作各种文玩摆件和首饰。4. 乐山竹编:乐山竹编是以本地特产的绿色竹子为原材料制作而成的手工艺品,造型各异,工艺精湛。5. 乐山云石:乐山出产的云石以其独特的纹理和颜色而受到追捧,常被用于制作文玩摆件和装饰品。6. 乐山麻将:乐山麻将是乐山地区独特的一种麻将玩法,也是当地居民喜欢的休闲娱乐活动,如果您对麻将感兴趣,可以购买一副作为纪念品。这些都是乐山的一些文玩特产,浓厚的文化氛围使得乐山的特产独具一格,深受游客和文玩爱好者的喜爱。

八、乐山的特产有哪些?

乐山市的土特产很多,这里只点几样:马边白鸡池竹笋,贡品,该竹笋特嫩,特脆,无空心,肉头厚,口感好,香味浓郁。马边荞垻贡茶。泡在茶杯里,清汤碧绿,茶尖向上立,清香四溢。黑竹沟滕椒子,油椒,特别的香麻,吃囗里特舒服,是做滕椒鸡的唯一香料。犍为的茉莉花茶,被中国国家农业部认定为无公害茶,不仅味道清香,鲜美,更是没有一点污染,对人体健康十分有益。

九、乐山十大特产有哪些乐山能带走的特产?

1、犍为茉莉花茶

“犍为茉莉花茶”系指中国四川省乐山市犍为县所产之茉莉花茶。该产品选用生态、无公害茶园生产的名优茶叶,具有绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳,深受广大消费者的喜爱。犍为茉莉花及其茉莉花茶被中国国家农业部认证为无公害产品,茉莉花农业标准化工作被列为中国“全国示范基地”。

2、黑竹沟藤椒

黑竹沟藤椒又名油椒、香椒子,是一种有独特香气和味道的植物。其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻,香沁浓郁,具有调味、健脾、去风、散寒之功效,被当地百姓视为调味珍品,用来赠送贵客和重大节日调味食用。 黑竹沟藤椒主要生长于金沙江流域和大渡河上游区域,采自海拔1800-3000米的云雾山中。产区属高山森林气候,群山环抱,人迹罕至,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,是藤椒生长的理想环境。

3、马边绿茶

“马边绿茶”历史悠久,产业底蕴厚重。 据资料考证马边产茶历史悠久,溯及两汉,从采摘野生 茶到人工种植,1000多年未曾断息,延续至今,辉煌依旧,在明清时期,马边茶曾作贡茶。

4、峨眉山藤椒

峨眉山藤椒,是四川省乐山市的著名特产,四川的乐山市、眉山市均产,其中以峨眉山的藤椒最为出名,由于其果实最为饱满、芳香自然、出油率高,又被称为“坨坨椒”。藤椒,又名油椒、香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.高三尺至九尺,树木暗灰色,多有刺,无毛,单粒复叶丛生,花小而多,其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻。据《本草纲目》记载:其果入药具有散寒解毒,散淤活络,消食健胃,增竟食欲之疗效,果实可制干,提取芳香油,即藤椒油,它具有调味,健脾,去风散寒之功效。

5、沐川草龙

沐川草龙:从唐代起,沐川百姓年年举办草龙表演,耍草龙的习俗也得以世代相传。沐川草龙被列入国家级非物质文化遗产名录。

6、金口河乌天麻

天麻为传统名贵中药,入药已有两千多年的历史,亦可作保健食品,为国家三级保护植物。乐山市金口河区地处凉山州、雅安市、眉山市、乐山市的结合部,位于大渡河畔小凉山深处,属高山峡谷的大山区,境内95%的地方是高山,海拔相对高差2793米。独特的地理位置、地形地貌、气候环境、土壤条件,造就了乌天麻特有的品质特征。

7、峨边马铃薯

峨边彝族自治县位于四川省西南部小凉山区,土壤肥沃,气候条件得天独厚,非常适合马铃薯生长。 历史以来峨边农民几乎每家都要种植马铃薯,在长期的生产实践中,总结出了许多马铃薯栽培技术和种植模式,并于1994年首次进行马铃薯施用健壮素试验示范推广,此项技术获1998年度乐山市科技进步三等奖。近年来,峨边马铃薯产业发展得到上级领导、各部门的大力支持和帮助,取得了可喜的成绩。

8、夹江叠鞘石斛

夹江叠鞘石斛是指在夹江地域范围内种植培育的一种兰科植物。夹江是地名,石斛又称黄草、栽秧花,之所以称为叠鞘石斛是由于这种石斛叶鞘层层堆叠。

9、峨边竹笋

“峨边竹笋”,历史源远流长,民间广为流传彝族美神甘嫫阿妞化身竹林、竹笋的动人故事。改革开放以后,国家外贸、供销部门指导生产,改变部分原炭白笋、煮笋生产工艺,搞盐渍笋、清水笋,满足了群众生活需求,同时产品远销省内外和香港、日本、东南亚等国家、地区。竹笋已成为峨边传统的大宗农副土特产品。

10、沐川猕猴桃

沐川自古出产野生猕猴桃,近年来引进新研发的红阳猕猴桃获得成功,被国家科技部列为“红阳猕猴桃”项目标准化、产业化开发与示范实施单位。红阳猕猴桃又名红心果,为中国特有品种。内含人体必须的17种氨基酸和其它活性物质,有“维C之冠”、“果中之王”的美名。沐川红阳猕猴桃果皮显黄绿色,光滑无毛,果肉呈红与黄绿色相间,横切面呈放射状血红色条纹,其肉质细嫩、浓甜清香、风味绝佳,营养丰富,为果中珍品,畅销国内外。

十、乐山苏溪特产?

先更正一下,是乐山苏稽不是乐山苏溪哈