一、冲绳有什么美食推荐？
冲绳（琉球群岛）虽然现在隶属于日本，但是地理位置上其实更接近于台湾，历史上也曾经是一个独立的“琉球国”，长期以中国的从属国地位存在。现在，虽然经历了明治维新之后的日本的长期统治和同化教育，在文字和语言已经完全日化的今天，冲绳当地的饮食文化，甚至丧葬习俗（＊注1），却仍然保持着闽台等我国东南沿海一带的影子。
传统的冲绳料理是更接近于客家菜的一种存在（如果再细分的话，依稀能够看到赣南菜，台湾客家菜系和东江菜的影子）。饮食文化也是一个文明的灵魂，是很难被同化掉的。
因此，去冲绳吃传统日料，就有点像去北京吃粤菜海鲜一样，虽然也能找到好吃的店，但是大方向不对了。至少不应该是首先考虑的。在一个地方旅游，就要吃一个地方的特色嘛。
那么在冲绳该吃啥呢？
1. 首先是猪肉。
基于前面提到过的饮食文化传承因素，冲绳人民吃起猪来秉承了我国“除了叫声不吃啥都吃”的传统，各种内脏、猪脚甚至猪脸（即猪头肉），都是可以吃的美味（猪脸和猪脚对很多本土的日本人来讲是比较难接受的食材）。而红烧肉则正是冲绳料理一大特色。
2. 其次是苦瓜和豆腐
没错，苦瓜豆腐炒蛋（Goya Chanpuru）是冲绳料理的代表作之一，也是日本本岛不怎么吃的一种蔬菜。这个菜品感觉应该是和台湾客家菜的咸蛋苦瓜同源，但是不知道为啥咸蛋没有流传到琉球群岛。
3. 接下来是冲绳SOBA （沖縄そば）。
即冲绳面条。定番就是红烧猪肉面。一碗鲣鱼片和海带熬制的清汤里，加入少许肉汁后，加入煮熟的粗面，最后盖上两块肥而不腻的红烧五花肉，这就是一晚地道的冲绳そば了。根据个人的喜好不同还有加入猪手或者猪肚的。
另一种冲绳そば（SOBA），左边那一瓶是辣椒水。由于天气炎热，爱吃辣的同学可以在乳白色的汤里加入一些辣椒水，之后整碗面都变得极其清冽爽口。
4. 最后自然是海鲜了！
靠山吃山，靠海自然是要吃海了。作为亚热带岛屿的冲绳，怎么能没有海鲜呢！
各种热带鱼类、龙虾、螃蟹等自然不在话下，昆布（海带）、海藻等日本人大爱的食材也都非常新鲜（本土日本人看到这种五颜六色的鱼是不觉得好吃的），适合日式的刺身吃法，也可以选择中式的清蒸红烧。
这里要特别提一下的是下图中的“海葡萄”，算是冲绳特产吧，吃在嘴里脆脆的，很有意思。
夜光螺是冲绳这边海里最大的螺，味道也很不错，据说晚上还会发光……
5. 饮料喝什么？
必喝的是シークワーサージュース（shikuwasa juice），是用一种类似柠檬（シークヮーサー（和名：ヒラミレモン（平実檸檬）、学名：Citrus depressa、閩南語：酸桔仔 sng-kiat-á））的果实制作的果汁，貌似我国闽南一带也有种植（研究饮食文化真的挺有意思）。
爱喝酒的可以点シークワーサーハイボール (shikuwasa Highball)。
当然冲绳料理如果细数起来还有很多值得一吃的食材，但是考虑到以上几种是最具有标志性的东西，如果到了冲绳却没有把上面这几种全吃一下，那真是找多好的店都浪费了。
本着上面这个原则，你完全有可能找到比旅游攻略上介绍的那些所谓的名店还好吃的店家。而且不会日语的话，用 TripAdviser 加上 Google Maps 看看评价，找到靠谱的店不是问题。如果是住在度假酒店里，让酒店的礼宾帮忙推荐附近的冲绳料理也是不会错的选择。
最后我介绍几家我认为不该错过的店。
1. 第一家“店”，就是大多数游客都会去的“那霸市第一牧志公设市场”了。而这里与其说是一个店，倒不如说是一个大市场，一个景点。
这个市场的入口在市场中央通道（通り），虽然环境比较脏乱，但我还是推荐大家去看看。一方面逛市场能够体验当地的风土人情，另一方面这个市场的特点之一就是，在一楼看上的生猛海鲜可以直接拿到楼上的“食堂”去加工，是一个比较有趣的体验。
中国对“食堂”两个字的理解和日本稍有不同，日本的“食堂”就是吃东西的大厅的意思，按字面理解即可。
这里必须要做出提醒的是，一楼卖海鲜的地方有很多中国人雇员，听到你说中文就会过来“热情”接待。但是请千万注意，他们有一定概率会向你推荐已经死掉的海鲜，或者趁你不注意把你挑选好的海鲜调包。因此为了保障你这次旅游的好心情，请尽量找日本人店主，其实挑海鲜没啥语言障碍的，手指指计算器按按价格就能搞定的事情。如果中国人雇员非要来导购，那么请一定要先砍好价钱，再挑海鲜。另外务必跟着他一起把海鲜拿到楼上去，看着他交给食堂的厨师。
2. 第二家店是 @amethyst 同学在答案里也提到过的那家离岛上的小店： 「あまはじレストラン O2・ハッピー」巨长的名字，翻译成中文大概是：“雨端 Restaurant・O2・Happy”。
之所以我觉得值得一去，倒不是因为这家店的店主是日本搞笑艺人小島よしお（kojima yoshio）的妈妈，而是因为这家店的设计是上过那个著名的“大改造！Before After”电视节目的，店内有很多独具匠心的设计，尤其那个天台是第二次改造时追加的部分，各种细节考虑周到。在我看来，既然吃的东西大家水准都差不多，那么如果店本身是有故事可讲的，就是值得一去的。
二、冲绳有哪些特产？
冲绳的传统织布芭蕉布，日本的国家指定重要无形文化财产，冲绳县宫古岛的传统麻织品宫古上布，被指定为日本传统工艺品的冲绳首里织，那霸市壶屋地区及读谷村烧制的陶器壶屋烧，国家指定为传统工艺品的琉球漆器，青色苦瓜也是冲绳的特产，比较硬身的用来炒也不易碎烂的岛豆腐，冲绳汤面，使用泰国米和岛上天然硬质矿泉水酿制的烧酒泡盛。
三、冲绳有什么特产？
冲绳是一个美丽而独特的地方，旅游业繁荣，当地的特色产品也有很多。冲绳的特产包括泡盛、芭蕉布、琉球玻璃、色硷（海葡萄）等。泡盛是冲绳传统的饮料，类似于日本的清酒。芭蕉布是一种由本地蕉树叶手工编织的纺织品，具有光泽、柔软、轻盈等特点。琉球玻璃是冲绳专属的制作技艺，制成品具有色彩斑斓、晶莹剔透的特点。色硷则是一种海葡萄制成的当地美食，富含胶原蛋白和矿物质。这些特产不仅代表着冲绳的文化、历史和传统，也是游客们了解和体验这个美丽岛屿的重要方面。
四、冲绳特产必买清单？
1. 雪盐
冲绳由不同的小岛组成，四面环海，产盐业非常有名。其中宫古岛的雪盐更是冲绳必买的手信。雪盐被称为世上蕴含最多不同种类矿物质的天然盐，如粉雪般柔细，因此被称为「雪盐」。冲绳人精益求精制作不同口味的雪盐，包括绿茶盐、樱花盐、咖哩盐、麻辣盐、胡椒盐、配白饭的盐，可以多买几款不同的味道送给家人朋友。另外还有零食之选雪盐饼干、盐朱古力，咸咸地又甜甜地，味道非常过瘾。听闻利用细致的如粉的雪盐去角质产品按摩面美容功效一流，可能这就是冲绳女生皮肤咁靓的秘密。
购买地点 : 「塩屋」国际通店、 「塩屋」国际通松尾店、 「塩屋」石垣店、 「塩屋」宫古店、 「塩屋」平和通店
2. 黑糖
冲绳的黑糖另一款送礼自用皆宜的手信。黑糖不经漂白，保留丰富的矿物质。纯黑糖的味道醇厚滑顺，有轻轻的焦香味，对有纾缓生理期的痛楚有一定功效。除了普通的黑糖，还有冲绳限定的黑糖口味百力滋、黑糖栗子，快将这任谁也无法抗拒的滋味带回香港。
购买地点 : 御菓子御殿、琉球村、国际通
3. 金楚糕
金楚糕是冲绳传统食品，是琉球王国时期就有的传统菓点。制法是将猪油、鸡蛋、面粉、砂糖、红糖混合，再烧制而成，口感与饼干相似。最有名的金楚糕来自新垣菓子店，是琉球最后御厨与儿子所开的菓子店，传承手艺至今，金楚糕很适合当下午茶点心，配茶刚刚好。
购买地点 : 新垣菓子店、御菓子御殿、琉球村、国际通
4. 紫薯
如果你是紫薯控，冲绳就是你的天堂！因为这里有各种紫薯做成的甜品，其中御菓子御殿的紫薯挞更是被公认为最有代表性的手信。挞皮香酥、馅料甜而不腻，多吃几个也不怕！另外，紫薯做成的饼干、雪糕、年糕、铜锣烧，也非常美味，值得品尝！
5. 石垣岛辣油
石垣岛的辣油代表着石垣岛料理的味道。它以冲绳的辣椒、姜黄、雪盐、黑糖和石垣岛特有的胡椒及黑豆酱制成，有普通辣味、大蒜味、加辣辣味，每一款都令人回味无穷。买回香港捞面和打边炉，可以将味道升华到另一层次，一于买多几枝！
购买地点 : 边银食堂、石垣ペンギンカフェ商店、国际通
6. 泡盛
泡盛是冲绳独有的蒸馏美酒，已有 600 年的悠久歴史。在制造泡盛的过程中，完全不使用任何添加物醸造。泡盛的酒精浓度介于 12~45 度之间，不含糖份和胺基酸，是低卡路里的健康酒饮，就算是血糖高的人也可以安心饮用。目前冲绳县有 47 家泡盛厂，完全遵循古法酿造。国际通上有许多泡盛专门店，泡盛种类及酿酒商很多。到冲绳旅游，除了在居酒屋或餐厅品尝泡盛，也可以到冲绳县的泡盛酒厂参观，观看从白米原料、洗米、浸渍、蒸米、制曲、蒸馏等制酒过程，还可以直接在酒厂购买泡盛！
购买地点 : 国际通
7. 苦瓜
来到冲绳，如果没有吃一道炒苦瓜料理，可也说是白来一趟！冲绳的苦瓜色泽青绿，是冲绳人长寿健康的秘诀之一。冲绳苦瓜可以降低血糖，预防癌症，且富含食物纤维、叶酸、钾、钙、胡萝卜素，维他命 C 的含量比起蕃茄更高出五倍！虽然好难带新鲜苦瓜回港做手信，但好彩冲绳有不少苦瓜产品，如苦瓜干、苦瓜茶、苦瓜啤酒等，最啱送给爱健康的朋友！
8. 海葡萄
海葡萄是一种食用海藻，生长在冲绳列岛的宫古岛以南海域，看起来像是迷你版的绿葡萄，吃起来则非常像鱼子，有「绿色鱼子酱」之称。海葡萄本身已有咸味，在食用海葡萄时，只要加入少许水果醋或是薄盐酱料，生食就很美味。海葡萄的营养价值极高，含有大量 DHA，可以降低胆固醇与血压、预防胃溃疡，据说冲绳人的长寿就因为佢。
9. Orion Beer
冲绳的代表性啤酒是 Orion Beer。这个冲绳啤酒品牌创立于 1957 年，半世纪以来以奶油般细致滑顺又绵密的泡沫、清新爽口的味道赢得日本人的喜爱。Orion 啤酒厂开放给游客免费参观，参观者不但能够见识到 1957 年制造啤酒的机器、昭和年代 Orion 啤酒的小卖店、不同年代的 Orion 啤酒瓶罐，参观后还能免费试饮两杯生啤酒！
购买地点 : 国际通、各大便利店
10. 琉球美肌面膜
「琉球美肌」面膜取材自冲绳水云的褐藻糖胶，保湿功效特强，可以为皮肤增加水润感。有月桃、扶桑、蛇毒、泡盛、柠檬五款选择，一片只需 400 日圆，绝对值得送给贪靓的女士。
五、日本冲绳的特产是什么？
冲绳县处于日本九州岛和中国台湾省之间，是受美国非法托管行政权的日本的海岛县，以冲绳诸岛为中心，由宫古诸岛、八重山诸岛等岛屿组成，众多小的岛屿沿中国大陆围成一个弧线。
冲绳县特色产品有：
1，工艺品。
芭蕉布：是冲绳的传统织布。芭蕉分为雌雄两种，雌芭蕉结果实，当地人将无法结果实的雄芭蕉的纤维拿去纺织，织出来的即为“芭蕉布”。
宫古上布：是日本的国家指定重要无形文化财，是冲绳县宫古岛的传统麻织品。
首里织：颜色图案考究，品质优良，是制作和服、背腰带的布料，还可用来制作餐桌的台心布等。1983年，首里织被指定为日本国家级传统工艺品。
壶屋烧（陶器）：是指那霸市壶屋地区及读谷村烧制的陶器。其烧制方法受到了国际上的重视。壶屋烧分为被称为“荒烧”的南蛮烧和画有朝鲜系彩画的“上烧”。
漆器：琉球的漆器是在与中国明朝进行贸易时兴起的。17世纪，首里建立了漆器制造工场。1983年，琉球漆器被国家指定为传统工艺品。
玻璃制品：冲绳县有一个由汽水啤酒瓶工场改造的琉球玻璃村。游客们在这里可以亲手制作一个玻璃杯，自用或赠人。
三线：类似于中国的三弦，代表琉球文化（冲绳音乐）的乐器。
2，食品。
苦瓜：青色苦瓜是冲绳的特产，和豆腐一起炒，更是一道名菜。
岛豆腐：比较硬身，用来炒也不易碎烂。
冲绳汤面：冲绳县的一种大众食品，与普通的荞麦面不一样，是100%使用面粉制作的，都可以吃到。作为配料，会在面条中添上鱼糕、五花肉和葱。
泡盛：使用泰国米和岛上天然硬质矿泉水酿制的烧酒，甘冽醇香。
参见：
六、洛阳特产美食？
洛阳锅贴，水席，洛阳的蒸饺，等都很有特色
七、西安特产美食？
牛羊肉泡馍，这个不用说，来西安都知道去尝尝。
肉夹馍+凉皮+冰峰汽水，传说中的三秦套餐，贵贵的，任谁来了一样都会尝。
回民肉丸胡辣汤，多早餐午餐实用，吃完浑身冒汗，舒服。
葫芦头煮馍，传说中的猪大肠煮馍，不食内脏者勿尝。
三鲜煮馍，大肉煮馍，三鲜丸子，响皮（炸猪皮）青菜粉丝高汤，各家有各家的汤底，值得一试。
八、湛江特产美食？
生蚝，树波萝，地波萝，甘蔗
九、丽水特产美食？
丽水名菜稀卤鱿鱼，宴席上必有，缙云烧饼，好吃的太多太多
十、福州特产美食？
福州荔枝肉，佛跳墙，福州鱼丸，锅边糊，马蹄糕等。
