乒乓粿揭阳的特产?

特产资讯 2025-01-11 06:41 浏览(0) 评论(0)
- N +

一、乒乓粿揭阳的特产?

乒乓粿为“槟醅果”之误。因其易叫易记,也就沿袭下来,为广东揭阳汉族传统名小食。1997年被认定为全国首届“中华名小吃”。相传南宋末年,揭阳人民为避战乱,抵御饥饿,以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉,制成果品。鼠曲草有特殊香味,令人喜爱。后又采用槟醅粉(爆米粉)为果馅,制成独具风味的槟醅果。

传统的制法,粿皮要用上等糯米粉,加上适量花生油,经反复拌匀成稠泥状;粿馅以槟醅麸为主体,加上熟砂糖、花生碎、芝麻、橙糕等。制作时,先取一小块胚料,捏成圆薄片,放进适量的馅料,捏成圆粿型,然后用木模或陶模印出花纹,以豆腐膜作垫底,经蒸熟晾干后,乒乓粿便具有外观清柔软,里面香脆甜的特点。

二、揭阳家乡特产作文?

揭阳家乡特产

在我们揭阳,特产真是数不胜数。作为一名揭阳人,对于揭阳特产可是了如指掌。如:乒乓粿、草粿、粿汁等。其中,肠粉深得我的喜爱。

肠粉在潮汕大地可谓是家喻户晓,每当晚上十点之后,那些卖肠粉的店铺就都热闹起来。

肠粉的制作十分讲究。首先,要把大米浸泡上七小时。然后磨成米浆。把磨好的米浆放入一个容器中。再准备好青菜、肉末、香菇、鸡蛋、火腿、油条等材料。预热好蒸炉,先把米浆倒入铁盘,弄均匀,在碗中放入鸡蛋、肉末等想吃的材料搅拌好倒入铁盘中,最后放入青菜,刷上食用油,放入蒸炉中,等大约两到五分钟出炉后,淋上酱汁、蒜头油,就可以享用了。

蒸好的肠粉,其外表有黄、绿、白等颜色。用筷子在碗中用力一夹,肠粉就成了一个个近似于正方体或长方体的四方体,看上去井然有序,闻其味,香飘十里,会使你迫不及待地开始食用。吃一口。仿佛进入了美食的天堂,让你不能自拔。看看这一到肠粉吧!这哪儿是一道小吃,那简直就是一道精美的工艺品。

我们家乡的肠粉十分美味,我们通过这一道道特色小吃,嗅到了我们潮汕人对故土的热爱!

三、揭阳特产可送人的?

揭阳市的特产,可以送人的有:

1.乒乓粿 ,揭阳最出名的粿品。

2.各种糖品。揭阳南糖,绿豆饼,瓜丁饼,糖葱薄饼等。

3.蜜制凉果。话梅,蜜枣等。

四、揭阳的特产是什么?

1、揭阳的特产有揭阳乒乓果、靖海豆辑、普宁豆酱、炮台南糖、五经富姜糖、河婆菜糕等。揭阳乒乓果是一道潮州特色小吃,属于粤菜系。

2、相传在南宋末年,当时战乱四起民不聊生,揭阳人民为了抵御饥饿于是就用鼠曲草混合糯米粉制成粿饼来充饥。后来随着人们的生活变好,当地人民又用这种粉擀成皮子,里面用爆米粉做成馅。

五、揭阳的特产有什么?

揭阳市的特产有:

1.糖葱薄饼。用糖葱皮包住里面的糖,芝麻,香脆可口。

2.埔田笋粿,笋鸭汤。

3.惠来县鱼仔饭,隆江猪脚饭,鱼枣。

4.揭西县擂茶。

六、广东揭阳的特产是什么?

广东省揭阳市的特产有很多,有揭东莆田的竹笋,夏天用竹笋来炖鸭,美味可口。桂岭的龙眼,还有荔枝,棉湖的红根芥兰,用猪油来炒,特别好吃。

七、广东揭阳有什么好吃的特产?

1、普宁炸豆干

普宁豆干是广东省揭阳市普宁周边的汉族民俗小吃,特产之一。用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。特点外皮柔韧,内肉嫩滑。

2、乒乓粿

乒乓粿也称槟醅粿,是揭阳的传统小吃。作为相传南宋末年,战乱四起,民不聊生,揭阳从民为抵御饥饿,用鼠曲草混合糯米碾成糯粉,制成粿品充饥。后来,人们又用这种粉擀成皮,用爆米粉做馅,制成了独具风味的槟醅粿。1997年,被认定为全国首批“中华名小吃”。

3、揭西擂茶

揭西擂茶是广东揭西一带的传统名点,属于粤菜系。揭西的客家人素有煮擂茶的习俗,夏秋季节,天气酷暑,人们劳作之后,经常不大想吃饭,往往以擂茶为午餐。中午时候,客人来访,主人家必定要煮擂菜招待。

4、隆江绿豆饼

隆江绿豆饼是选择优质面粉深加工后,配备营养丰富的绿豆馅,并运用专用的配料,加工而成,其松香、酥、软、香醇诱人、细腻香软,是市场火爆的特色传统糕点小吃。绿豆饼选用绿豆粉、白砂糖、花生油、杏仁、芝麻等主要材料,采取人工的方式精制而成,口味香浓、松化,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。

5、成顺菊花糕

菊花糕是广东潮汕地区传统名点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。揭东云路镇北洋利“成顺”店是福揭阳糕点糖食的“老字号”之一。它生产的菊花糕以其新鲜、清甜溢香,软脆无异味而驰名

八、你吃过吗揭阳惠来的特产?

来惠来一定要买虾枣墨鱼丸等我图中美食

九、毕节的特产作文?

毕节的特产可以介绍麻辣脆,介绍做法,口味等

十、盘锦的特产作文?

盘锦是一座美丽的城市,盘锦通过了国家级验收,获得国家级精神文明城和卫生城光荣称号,盘锦的红海滩是有名的旅游圣地,芦苇在世界上排名第三,盘锦大米闻名全国,河蟹也是非帝有名