一、济南哪里有小吃特产?
济南有很多特色小吃和特产,以下是一些比较有名的:
1. 济南把子肉:济南名吃,肥而不腻,多滋多味。
2. 济南油旋:济南传统名吃,外酥里嫩,葱香扑鼻。
3. 济南甜沫:济南传统名吃,味道香甜,口感细腻。
4. 济南烤鸭:济南传统名吃,皮酥肉嫩,香而不腻。
5. 济南锅贴:济南传统名吃,外皮酥脆,馅料鲜美。
6. 济南坛子肉:济南传统名吃,肉质鲜嫩,味道香醇。
7. 济南炒肝:济南传统名吃,口感细腻,味道鲜美。
8. 济南油茶:济南传统名吃,味道香醇,口感细腻。
9. 济南烧饼:济南传统名吃,外皮酥脆,馅料香甜。
10. 济南烤地瓜:济南传统名吃,口感香甜,味道鲜美。
这些小吃和特产在济南的各个地方都有销售,你可以根据自己的口味和喜好选择。
二、济南特产小吃有哪些?
1、甜沫
甜沫是一种用小米面熬煮的咸粥,济南人又俗称为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中,甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。济南的甜沫以“甜沫唐”店的最为有名。
2、豆腐脑
全国各地都有豆腐脑,唯有泉城济南的豆腐脑,是用泉水制作,用泉水做的豆腐脑,口味与其他地方的豆腐脑是有点差别,感觉特别质嫩清香。在豆腐脑上点缀各种调料,再配上这里口味各异的小饼,食后满口余香。
3、油茶
济南的油茶其实不是茶,是一种粥类甜点。其制作方法,将白面用清油炒熟,加入白糖、核桃仁、黑芝麻、花生碎和青红丝等,用开水一冲即可食用。
4、藕粉羹
藕粉羹,是济南的特色美食,特别是大明湖公园的藕粉羹,是用地道纯正的藕粉制作,清香宜人。藕粉羹就像济南的茶汤,制作很简单,将藕粉用滚烫开水冲开,加入冰糖和喜爱的果肉、青红丝等即得。
5、油旋儿
油旋儿,又叫“油旋回”,济南的传统特色名吃之一,是一种旋涡状油炸葱油小饼,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香浓郁扑鼻,因其形似螺旋,表面油润金黄,故名油旋儿。
6、盘丝饼
盘丝饼,始创于清末民初,已有一百多年的历史,是山东济南的传统名小吃,外形与油旋儿近似,是一种用抻面盘成圆饼状炸制的食品。其饼丝细如发丝,外观金黄,口感酥脆,故得名。盘丝饼搭配棒骨萝卜汤或酸辣汤,好吃极了。
7、油炸糕
济南的油炸糕,是济南的传统特色小吃。做油炸糕比较讲究,个儿小皮儿薄,皮用江米面,馅儿多为糖馅,有红糖、白糖两种。炸好后面皮金黄酥脆,馅心软糯,吃起来甜香酥嫩,回味无穷。
我小时候,邻居家就会做油炸糕,制作的特别好,经常给我家送来几个,让我们尝尝。
8、炸馓子
济南的炸馓子,俗称“细馓子”,焦黄酥脆,是很常见的一种油炸食品。济南的馓子颇有历史,由济南人钟兴和所创制。吃馓子很讲究,要与马蹄烧饼配套夹着吃,或放在甜沫及豆浆里泡着吃。
9、炸麻叶
济南炸麻叶,是济南人的传统休闲小吃。济南人做炸麻叶,用面粉、芝麻、盐、鸡蛋等和面,擀成薄皮,切成自己喜欢的形状,做个花型,放油锅里炸制而成。可以根据自己的口味做成甜、咸两种,炸好的麻叶色泽金黄、酥脆味香。
三、济南特产小吃?
小吃应该是油璇和甜沫。
黄家烤肉,草包包子 糖酥煎饼 ,玫瑰花球,布袋鸡,荷叶粥,孟家扒蹄,名士多烤全羊。
特产的话像玫瑰花茶 ,高粱饴,曹范的核桃,长清茶,龙山小米 大明湖的藕。
章丘大葱 ,章丘鲍芹,张夏玉杏,双堠西瓜,东阿阿胶。
白云湖甲鱼,灵岩御菊。真的太多了
四、济南特产有哪些小吃?
1、油旋
油旋,又叫"油旋回",是山东济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻。
2、草包包子
精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。
3、甜沫
在济南的众多小吃中,甜沫是最具特色的"招牌"名优小吃。
4、把子肉
肥而不腻,多滋多味,肉色令人垂涎。
5、坛子肉
其特点是色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香。
五、济南的特产,特色小吃有哪些?
1、济南特色小吃——草包包子
草包包子几乎是每个济南旅游的人都必然要品尝名的济南特色小吃。1937年,一名叫做张文汉的老实人,在济南开了一家名叫草包包子的店铺,他制作出来的草包包子以馅多、味美、灌汤而闻名泉城济南。它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。最特色的是它用荷叶打包的形式,配之济南东荷西柳的称谓,济南特色小吃之首的名号就理所当然了!可以说它不仅仅是种美食,更是一种文化。
2、济南特色小吃——孟家扒蹄
孟氏趴蹄起源于二十世纪前期,当时位于今五龙潭公园西南侧的"文升园"是老济南人尽人皆知的有名饭庄,那是叫"罐儿蹄",到了1981年,经过挖掘创新,逐渐形成现在的孟氏趴蹄。孟氏趴蹄软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香。门脸不大却生意兴隆,每天定量,晚到不仅排队而且经常买不到!
3、济南特色小吃——名士多烤全羊
泉城"十大名吃之一",清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
4、济南特色小吃——把子肉
济南名吃。济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。还有其他的辅菜来搭配比如:四喜肉丸,兰花干,海带结,面筋,豆筋,豆皮,腐竹,腐衣,素鸡片,虎皮鸡蛋,黄花菜,小青菜,豆角,香肠,排骨,肘子,鸡腿等等荤素组合,可以满足顾客不同饮食需求,要一瓶啤酒,再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香。
5、济南特色小吃——坛子肉
济南传统风味小吃。它始于清代,据传创制该品的是济南凤集楼饭店。该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米,放入黑瓷釉的小口坛子中,用木炭微火煨炖而成。清末济南经营坛子肉有名的店家,当推同元楼,开业于清光绪年间,在城里后宰门街,当时享有很高的声誉。因为肉用瓷坛子煨炖而成,故名坛子肉。猪肉酥烂而不失其形,口感肥而不腻,色泽红润而亮,其味有独特香味。
6、济南特色小吃——奶汤蒲菜
济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料,加奶汤烹制而成,素有"济南汤菜之冠"的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。。奶汤蒲菜是燕喜堂的名菜,后因燕喜堂经营不善而失传。
7、济南特色小吃——油旋
济南特色名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。清道光年间,济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁,外酥内嫩,很受欢迎,流传至今。1958年老主席来济南走访,专程买了20个油旋。文学泰斗季羡林专门给做油旋的张姓店家题字:软酥香、油旋张。可见其对油旋的喜爱。
8、济南特色小吃——济南有名的烧烤
说到济南,不能不说它的烧烤,从夏天到冬天,从市区到郊区,各式各样的烧烤把夏天夜晚的泉城笼罩在一层烟熏之中,而老济南人的帮爷们则大口吃肉大口喝酒,爽的不亦可乎。烧烤大同小异,近年来不断加入烤羊腿等形式,但是吃串依然是主流。济南烧烤主要的聚集地有回民小区、纸箱厂烧烤、啊里吧吧烧烤、一九烧烤、馕食烤吧、好旺角、良田烧烤、新疆食府、草春堂、紫罗兰烧烤、王舍人、鑫鹏羊倌等
9、济南特色小吃——亮亮拉面
泉城"十大名吃之一"。根据地方特色和山东及济南人的膳食习惯,加以创新。其特点是选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成,选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱,采用特级专用面粉精工细作。具有汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧的特点,故有汤"麻辣鲜香"面"光滑筋道"之美誉。
10、济南特色小吃——甜沫
甜沫是济南传统的大众粥类食品,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为"五香甜沫"。在济南的众多小吃中,甜沫是最价廉物美的"招牌"名优小吃。早晨起来,油条就这甜沫,是济南人最常见的早餐。
六、济南有什么方便携带的小吃或特产?
1.盘丝饼,是宴席上的上品点心,也是济南的著名小吃
2.糖醋煎饼,十分酥脆,并且久放不变质,成为济南著名的特产。
3.济南人有句口头禅:吃鸡还是玉记。玉记扒鸡店的扒鸡,骨酥肉烂,鸡皮完整,色泽红中透亮。
七、潮州有什么特产小吃
潮州有什么特产小吃
潮州,位于广东省东北部,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅风景秀丽,而且美食更是独具特色。今天,我们就来聊聊潮州的特产小吃。 潮州特产小吃众多,其中最具代表性的有:潮州牛肉丸
潮州牛肉丸,又称潮州牛肉丸粿或牛肉粿,是潮州地区的特色小吃之一。其口感鲜美,富有弹性,深受广大食客喜爱。牛肉丸制作工艺十分讲究,需要经过反复捶打和煮制,方可成为美味的佳肴。在潮州地区,牛肉丸通常作为早餐或夜市小吃出现,配以沙茶酱、辣椒酱等调料,让人回味无穷。潮州卤水
潮州卤水是潮州菜系中的经典之作,也是潮州特产小吃的代表之一。卤水是将各种食材放入特制的卤水中煮制而成,其口感醇厚、香气浓郁。潮州的卤水菜品种类繁多,如狮头鹅掌翼、猪肉铺、鸭母稔等。其中,最著名的当属潮州卤水鹅掌翼,其口感鲜美、肥而不腻,是潮州人的最爱。潮州糯米食
潮州糯米食是当地人喜爱的传统小吃之一,具有香甜酥脆、入口即化的特点。潮州的糯米食种类丰富,如咸甜酥饼、糯米鸡、糯米煎堆等。这些小吃在潮州地区广受欢迎,尤其在节日期间更为常见。 除了以上三种特色小吃外,潮州还有许多其他著名的特产小吃,如粿条、春饼、薄饼等等。这些小吃在潮州地区的历史悠久,口感独特,吸引了越来越多的食客前来品尝。 总的来说,潮州的特产小吃以其独特的制作工艺和丰富的口味赢得了广大食客的喜爱。无论是品尝当地美食,还是馈赠亲朋好友,潮州的特产小吃都是不二之选。八、东北有什么特产小吃
东北有什么特产小吃
东北作为中国的一个重要地区,拥有着丰富的美食文化,其中特产小吃更是独具特色。本文将介绍一些东北地区的特产小吃,希望能够让读者更好地了解东北美食文化。东北特产小吃之一是哈尔滨红肠。哈尔滨红肠是一种以猪肉为主要原料,经过腌制、熏烤等工艺制作而成的香肠,具有口感鲜美、风味独特的特点。哈尔滨红肠分为原味和辣味两种口味,是人们喜爱的节日和家庭聚餐的首选菜品。
另外,东北地区的烤冷面也是一道非常受欢迎的小吃。烤冷面以其香脆可口的口感和多种口味而受到人们的喜爱。制作烤冷面时,先将面饼烤制金黄,再加入鸡蛋、蔬菜、肉类等食材,最后撒上辣椒酱、孜然等调料,烤制至熟。无论是作为早餐还是小吃,烤冷面都是一道美味的选择。
东北酸菜炖粉条也是一道具有地方特色的菜品。酸菜是用大白菜腌制而成,口感酸爽开胃;粉条则是用红薯粉制成的粉丝,口感爽滑;而炖则是东北菜肴的一种烹饪方式,将食材加入高汤中慢炖,使各种食材的味道相互渗透。这道菜品将酸菜和粉条混合在一起,再加入一些猪肉或鸡肉等肉类,味道鲜美,营养丰富。
除此之外,东北还有许多其他的小吃,如鸡西冷面、锅包肉、溜肉段等等。这些小吃的口味和制作方法各不相同,但都体现了东北美食文化的独特魅力。无论是品尝这些小吃,还是了解它们的制作方法,都能够帮助我们更好地领略东北美食文化的韵味。
总的来说,东北地区的特产小吃种类繁多,独具特色,不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值。了解和品尝这些小吃,不仅能够满足人们的味蕾,还能领略到中国美食文化的博大精深。九、上海有什么传统小吃特产
上海有什么传统小吃特产
上海是中国最大的城市之一,也是世界上最繁华、最具活力的城市之一。在这个现代化的都市中,仍然保留着许多传统的小吃特产,为游客提供了独特的美食体验。下面让我们一起来探索一下上海的传统小吃特产。
1. 生煎包
生煎包是上海最著名的小吃之一,也是上海的代表性特色美食。它是一种由面粉糊糊皮包裹着鲜肉馅、葱姜碎和酥脆的底层的一种传统点心。生煎包的最大特点是上层酥脆,下层多汁。每一口咬下去,可以感受到鲜肉的肉汁在口中爆裂的美妙滋味。
2. 蟹壳黄
蟹壳黄是一种以蟹黄为主要食材的特色小吃。它是用鲜蟹黄加上面粉、淀粉等原料制成的,再经过蒸煮或炸制而成。蟹壳黄馅料细腻鲜美,外皮酥脆金黄,入口后能闻到浓郁的蟹香味,是上海人喜爱的传统美食。
3. 小龙虾
小龙虾是上海夏季最受欢迎的美食之一。它是一种活着烹制的虾类,搭配特制的调料和香料,烹饪出独特的口味。小龙虾的特点是肉质鲜嫩,汁多味美,辣味十足。在夏天的晚上,吃上一份味道鲜美的小龙虾,再配上几瓶清凉的啤酒,简直是一种享受。
4. 老克勒
老克勒是上海的一个传统小吃品牌,以制作美味的糕点而闻名。老克勒的特色产品有鸡蛋卷、老克勒饼干等。它们的口感香脆可口,被广大上海人喜爱。无论是作为休闲零食还是送礼品,老克勒都是一个不错的选择。
5. 高贵凤梨酥
高贵凤梨酥是一款上海特色的传统糕点,以其外表精美、口味香甜而受到大众的喜爱。高贵凤梨酥的外皮酥脆,内馅是用新鲜凤梨制成的果酱,甜中带酸,非常开胃。此外,高贵凤梨酥还有特定的包装,是送礼的不错选择。
6. 碎肉面
碎肉面是上海的一道传统面食。它由煮熟的面条配上香味浓郁的碎肉和调料,再加上一些蔬菜和汤汁,味道丰富鲜美。在上海的街头巷尾,你可以发现许多小吃摊位都会有碎肉面的身影,是一道让人回味无穷的美食。
7. 老上海糕团
老上海糕团是一种古老而传统的上海点心,有着50多年的历史。它是由糯米粉、甜豆沙、芝麻等材料制成的。老上海糕团的外皮白嫩,内馅酥糯香甜,口感丰富。它不仅是一款美味的小吃,也是寓意着团圆和幸福的象征。
8. 老字号糕点
老字号糕点是指那些有着悠久历史和饮食传统的糕点店铺。在上海,有许多老字号糕点店铺,如福和记、得记等。它们以制作出色的糕点而出名,口感香甜可口。品尝一些老字号糕点,不仅可以体验到传统的美食文化,还能感受到上海的历史风情。
上海的传统小吃特产丰富多样,无论是香甜的糕点,辣味十足的小龙虾,还是酥脆的生煎包,都能让人流连忘返。在上海旅行期间,不妨尝试一下这些传统美食,品味上海的历史和文化。
十、芜湖有什么特产,小吃?
芜湖的特产有傻子瓜子,小吃方面主要是以麻辣烫,红皮鸭子,小笼汤包,著名,但是这些价格都是非常贵的,如果经济不允许的话,少买一点