一、肇庆有什么特产好吃的?
肇庆特产有:封开贡柑、四会沙糖桔、德庆贡柑、麒麟李、四会濑粉等。
封开贡柑:
封开贡柑果近圆形,果柄稍短,皮薄且光滑、橙黄色,饱满结实;果实肉质脆嫩,果汁多,入口易化渣,清甜可口。
四会沙糖桔:
四会沙糖桔果肉爽脆,汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉。
德庆贡柑:
德庆贡柑是广东肇庆的特色水果,所产出的贡柑果色金黄,肉质脆嫩,清甜无渣,香蜜浓郁。
麒麟李:
麒麟李核小肉厚、肉质爽脆、无渣、清甜可口,果香淡雅独特。
四会濑粉:
四会濑粉选用粘米粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,配以高汤,食用的时候放入各种调料,吃起来汤鲜味美,十分美味。
二、肇庆的特产有什么?
肇庆特产主要有河鲜,笋宴,高要市大湾镇麦溪鲤文庆鲤,鼎湖上素,肇庆裹蒸,封开杏花鸡,四会仙螺,四会茶油鸡,德庆竹篙粉
三、肇庆特产有哪些?
老实说,作为一个在肇庆土生土长24年的妹子,我真的觉得肇庆没有什么特别好吃的东西。但是你说比较怀旧的还是有。
我是个小吃货,对于肇庆一些美食虽然觉得不及广州,我是粤菜迷,觉得粤菜还是佛山广州比较好,肇庆只能说些不错的吧。
1、茂源馆
在我家附近(评论区提醒,在正西路,旧宋城酒店旁边),我出生记事起它已经很出名了。他家的牛腩粉很出名,粉爽滑,牛腩好吃,几十年如一日。
2、南海烧鸭
这家也是,老字号了,也是在我家附近(谢谢评论区的同学,“我家附近”这个比较模糊,男孩烧鸭目前有分店,但是我吃惯了的是在正西路和天后街交界的,实在不懂问问周边的街坊,肯定知道),老城区老店铺较多,最出名的是烧鸭,但是我忘了拍照,放张豉油鸡。
3、巧心面店这个店有肇庆很出名的裹蒸种,云吞面,价钱公道,分量足。
地址位于正东路,具体几号就不知道了,但是很好找(没有拍照,所以在网上截了张图)
4、光头东烤鱼
现在肇庆端州这边开了很多什么探鱼啊囧鱼什么的,我觉得肇庆在商场的餐厅大多都是讲究环境啊噱头,又贵又不好吃,反而街边的大排档另有风味。光头东烤鱼位于肇庆的美食街柑园南路(位置近堤围尽头)。他们家的烤鱼真的真的真的非常好吃真的真的真的非常便宜。环境虽然一般,但是几个阿姨很热情,鱼烤得刚刚好,外面鱼皮焦里面鱼肉滑,78元套餐和98元的套餐,一大条鱼和一大堆的配菜(可团购可给现金,付现金点菜时要和店员说是团购的哪个套餐)
说到美食街柑园南路,就不得不提光头东对面的牛犇牛杂,那里的牛杂煲真的很好吃,你所想到的牛的任何部分在这里都可以满足你。
还有往光头东往北前走的蔃女鸡煲,鸡煲是用炭火煮着吃的,加一碟腐竹,叫一碗饭……PS认真脸,他家的饭是我在外面任何饭店吃过都要好吃的饭,淋上鸡煲的鸡汁配上公鸡碗装的米饭,在加班后的冬天简直能治愈一切。不过蔃女鸡煲都是每年国庆节后才开,到了清明节后就关店了。所以想吃的同学要注意月份哟。
对于粥控的我来说,介绍几家靓粥店
5、俭记猪杂粥
位于康乐北路,肇庆人称大茶壶文物古迹对面。他们家的猪杂每天凌晨送到,而且随意你搭配,按斤称,配上粥底,切好直接用粥底火锅滚着吃,我个人喜欢全部猪杂倒进锅,和粥滚开一切热热的吃,简直人家美味,粥很大一锅,三四个人吃都没有问题,枸杞是粥底配送的,不收费。
6、通记粥城
是肇庆老字号很传统的宵夜档,生滚粥,肠粉,炒粉,饺子,小炒,铁板,椒盐都有。我喜欢他家10元一大碗的猪杂粥,椒盐骨也妥妥的。自己一个人晚上饿了下楼就打个粥就完事。位于西江南路
7、昌记菜馆
位于西江南路,正好通记斜对面,通记做宵夜,这家昌记就做早餐。这家店有20年历史啦。我从小吃到大,从以前在正西路肇中初中部旁边小小家搬到人民南大大家,刚好在我公司楼下,天天和同事去打包。因为拆迁,现在又搬到我家楼下的西江南路,老板老板娘都跟我很熟了,97年开到现在,大儿子都上大学了。两人谈笑风生,转眼就是20年的街坊老店。估计全肇庆都找不到那么好吃便宜有料的生滚粥了。一个6元的猪杂粥有粉肠,大肠,生肠,猪肝,猪心,还可以加鱼片,现在还有两元一碟的炒粉。早餐吃粥,就是昌记了。
待更,有点困了
四、肇庆有什么特产?
肇庆特产有:裹蒸、紫背天葵,沙糖桔、德庆皇帝柑、四会沙饼、肇实、剑花、怀集石磨豆腐、德庆首乌、德庆巴戟、水南扁豆、封开紫薯、高要窝笋。
五、肇庆特产有什么?
8、四会贡柑
四会贡柑,为原产地证明商标。产自广东肇庆四会,名牌特优品种。因品质特优,明清时代为朝庭贡品,故称贡柑。
9、肇实
肇实,地理标志保护产品,产自广东肇庆。
10、端砚
端砚与徽墨、湖笔、宣纸并称“文房四宝”,在我国四大名砚中,端砚最为著名,它的石质坚实而润滑,研出的墨汁细滑,书写流畅不损毫,字迹颜色经久不变。端砚石出产在肇庆(古称端州)的烂柯山和北岭山一带,自唐朝初年开始生产,当时的.端砚无图案花纹装饰,十分简朴。
11、肇庆裹蒸粽
逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形,而肇庆裹蒸,则用本地特有的冬叶、水草包裹,呈埃及金字塔形,每只重约0.5公斤。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主,或加以冬菇,腊肠、咸蛋等做馅料,取大缸用柴猛火煲7至8小时可食,热食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。
12、麦溪鲩
麦溪鲩,产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘,麦溪鲩有“鱼中之王”的称号,当然,这是说它的美味程度。据史载,明朝洪武年间(1368-1398年)麦溪鲩已负盛名,在清代曾被列为朝廷贡品,相传慈禧太后也对其赞不绝口。广州的一些食肆,现在就将麦溪鲩作为招牌菜。
六、农村特产好吃的有什么
农村特产好吃的有什么?探索中国美食文化中的乡土味道
中国是一个拥有丰富美食文化的国家,其独特的地域和气候条件为各地特产的培育提供了得天独厚的条件。在这里,我们将探索农村特产中那些让人垂涎三尺的美味。
1. 桂林米粉
桂林米粉是中国南方广西壮族自治区桂林地区的传统特色小吃,也是中国十大名粉之一。它以其细腻滑嫩的口感和独特的配料而闻名于世。这种米粉在加工过程中经过蒸煮,然后配以猪骨汤、葱花、蒜末、肉末、辣椒油等,口感鲜美,回味无穷。
2. 黔东南苗家酸汤鱼
黔东南苗家酸汤鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州的特色菜品,具有浓郁的苗族风味。这道菜由鱼片、酸汤、柠檬草、辣椒、花椒等独特调料烹制而成,色香味俱佳,酸辣开胃,令人食欲大增。
3. 宜宾燃面
宜宾燃面是四川宜宾市的传统名吃,以其特色的燃面独领风骚。燃面是将面条、豆芽、豆腐等食材炒熟,再加入独特的调料翻炒而成。这道菜色香味俱佳,口感独特,深受当地人民和游客的喜爱。
4. 杨梅
杨梅是中国南方地区的一种水果,以广东、福建等地产量较大。杨梅的外观小巧精致,酸甜可口,富含维生素C和纤维素,被誉为“山里的水晶”。无论是生吃还是制作成杨梅酒、杨梅酱等都是美味可口的选择。
5. 永平石板鸡
永平石板鸡是云南永平县的著名特色菜品,它是将选用的鸡肉和特制的调料放在热石板上蒸煮而成,鸡肉鲜嫩多汁,入口即化。这道菜不仅色香味俱佳,而且富含蛋白质和多种营养物质,是既美味又健康的佳肴。
6. 云南过桥米线
云南过桥米线是云南省的传统美食,以其独特的制作方式和丰富的食材而闻名。米线是一种细而长的米制品,通过用沸水烫煮后加入各种配料,如火腿、鸡肉、鸭血、豆皮等,再加入鲜汤,香味四溢。
7. 涪陵榨菜
涪陵榨菜是重庆市涪陵区的特色农产品,以其独特的制作工艺和口感吸引了无数食客。榨菜选用新鲜嫩黄芽菜,经过腌制、榨菜盐水发酵等一系列步骤制作而成。这种榨菜色泽鲜亮,口感酸爽,咸鲜适口,非常适合作为下饭菜和调味品。
8. 福建土楼饭
福建土楼饭是福建省土楼地区特色的传统美食,常见于云水谣土楼群。它是将鱼、虾、蔬菜等食材拌炒后,再和稻米一同蒸煮而成。这道菜香气四溢,米饭软糯可口,搭配丰富的配料,令人食欲大开。
9. 洪湖莲藕
洪湖莲藕是湖北省洪湖地区的特色农产品,它以其肥嫩可口的特点而备受推崇。莲藕选取上等莲藕,经过剥皮、切片、风干等一系列工艺制作而成。这种莲藕秀色可餐,营养丰富,可制作成烧藕、藕粉、藕饼等多种美食。
10. 广西龙脊梯田茶
广西龙脊梯田茶是中国南方广西壮族自治区的特色茶叶,以其独特的产地和种植方式而闻名。它是在梯田区域种植的茶叶,具有高海拔、多雾、多云、高湿度等特点。这种茶叶产量稀少,香气浓郁,回味悠长,是茶叶爱好者的绝佳选择。
以上介绍的这些农村特产只是中国美食文化中的冰山一角,每个地区都有自己独特的农村特色美食,每一道美食都承载着当地人民的智慧和文化。希望大家能有机会亲自品尝这些美味佳肴,领略到中国乡土文化的独特魅力。
七、湖州有什么好吃的特产
湖州有什么好吃的特产
湖州位于中国浙江省,素有“吴越名郡、鱼米之乡”的美誉。湖北有着得天独厚的自然环境,拥有丰富多样的农副产品和美食特产。在湖州,您可以品尝到各种口味独特、口感鲜美的特色美食。
1. 著名茶叶—龙井茶
湖北以其独特的地理环境和气候条件,孕育了举世闻名的龙井茶。龙井茶以其浓郁的香气、鲜爽的口感和独特的炒制工艺而闻名于世。它是中国十大名茶之一,也是众多茶叶爱好者的心头好。
2. 海鲜美食—西塘白鱼
湖州是一个水乡城市,拥有丰富的淡水资源,其中西塘白鱼是当地的特色美食之一。西塘白鱼肉质鲜美,口感细腻,营养丰富。它可以烹饪成多种美味的菜肴,如清蒸、红烧、香煎等,每一种做法都别具一格,令人垂涎欲滴。
3. 地方小吃—莲花酥
莲花酥是湖州的传统名点之一,制作工艺独特。莲花酥的外观酷似莲花瓣,馅料丰富多样,包括南瓜、豆沙、花生等。它既有酥皮的酥脆口感,又有丰富的馅料味道,是湖州人喜爱的传统小吃之一。
4. 著名特产—织里花雕酒
织里花雕酒是湖州的一种传统著名特产,被誉为“花雕之王”。它以纯正的糯米和上等的糯香米为原料,采用传统酿造工艺,经过多年陈酿而成。织里花雕酒酒质醇厚,香气独特,口感鲜美,具有较高的食疗价值。
5. 甜点美食—千层糕
千层糕是湖州的独特甜点之一,制作工艺复杂精细。它由多层薄薄的糕皮和香甜的馅料组成,口感细腻,层次分明。千层糕的制作过程需要经历多道工序,如和面、揉制、发酵、切割、蒸煮等,制作出的千层糕色泽金黄,外酥内软,非常美味。
结语
湖州拥有丰富多样的美食特产,从名茶到海鲜,从地方小吃到甜点美食,每一道美食都代表着湖州独特的美食文化。品尝湖州的美食,不仅可以满足味蕾的享受,还能领略到湖州浓厚的历史和文化底蕴。如果您有机会来湖州旅游,一定不要错过这些美食特产的品尝。
**Note:** The generated content is a blog post about the famous local delicacies in Huzhou, China. It describes five different specialties, including Longjing tea, Xitang white fish, lotus seed pastry, Zhili huadiao wine, and layered cake. The blog post showcases the unique flavors, rich history, and cultural heritage of Huzhou through its culinary delights.八、肇庆有什么好吃的?
1、德庆五福鸡 “五福鸡”是德庆县官圩镇独具特色的优质品牌鸡,因其采用山地放养,肉质嫩滑,皮薄骨香,鸡味浓郁而名闻遐尔,在市场上十分走俏。
2、西江第一碌 西江第一碌即指蛇碌,是广东肇庆德庆县的特色风味美食,其选用肉质好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出来的蛇碌味道自然可口,出品干爽,不出油,香口和味,营养价值丰富,深受人们喜爱。
3、竹篙粉 竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的汉族传统小吃,属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需放竹篙挂晾而得名。
4、德庆酥 德庆酥是一道美味可口的汉族传统名点,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成,属于广式点心,甘香松脆,呈淡黄色,色泽鲜明。
5、龙潭莲藕炆猪手 广东人叫猪前蹄叫猪手,叫猪后蹄叫猪脚。前蹄比较好肉,后蹄皮多肉少,只能用来煲汤。龙潭莲藕炆猪手,采用风光如画的莲都画廊里的野生莲藕为食材,肥硕多粉、入口松化无渣的好底子,以致于在这道龙潭莲藕炆猪手,肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角!?
6、茶油鸡 到了四会不可不试的东西是茶油鸡,吃的地点必须在贞山。茶油鸡是鸡中上品,野山茶油是中国特有的珍稀食用油,具有特殊的油香,它产量极少,是茶油中的珍品。此种山茶油富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,其营养价值甚至超过橄榄油,更具有生津通络、活血解毒的功效。 茶油沸点高,用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点是四会的一大名吃,从现代营养学与药理学的角度来说更是滋补、美容、解毒的绿色健康产品。
7、四会濑粉 四会濑粉,俗称粉仔,源自清塘民间。先以粘米粉用适量清水搅拌成糊,然后用特制的濑粉钵盛上,糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里,形成圆条,煮熟厚用筛子捞起,泡清水(俗称“过冷河”)即可。食用时,起猛火起锅,下适量上汤,再放濑粉,以酱油、胡椒粉、肉粒、葱蒜等作佐。
8、地豆炭烧肉 四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢“墟日”,各家就宰杀自己饲养的猪,用木炭烧制,烧得差不多的时候,就拿到市集上边烧边卖,因为烧得皮脆肉嫩,其他镇的人也赶来购买,不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇,成了一种风味。
9、鸡煲蟹 蟹煲鸡是广东肇庆一带的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜,并具补血养身、补益六腑之功效。
10、无笃石螺 无笃石螺又称“仙螺”,是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有“不尝仙螺不算到了四会”之说。这无笃石螺,外形似普通石螺,但较细长,颜色青灰较普通石螺为深。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。
九、请问肇庆有什么特产?
端砚!文房四宝之一,粿蒸粽、肇实、剑花…。
十、广东肇庆有什么特产?
肇庆的特产有肇庆裹粽,端州墨砚,
有肇庆市广宁县的潭布蕃薯干,潭布腐竹
广宁笋干,广宁芥菜干。还德庆县有德庆皇帝柑。这些都是属于肇庆市的。有名的特产。特别是潭布蕃薯干是有名的岭南名小吃。软糯香甜,非常好吃的。