武威有哪些值得购买的特产?
武威是中国甘肃省的一个地级市,历史悠久,文化底蕴深厚,是古丝绸之路的重要城市之一。这里的特产丰富多样,融合了多种民族特色和地方风味,以下是一些值得购买的武威特产:
武威马肉干:武威地区饲养的马匹以肉质鲜美、肌纤维细腻而著称。马肉干是经过腌制、风干等工艺处理后的肉制品,口感独特,营养丰富,是一种很受欢迎的休闲食品。
武威羊肉:甘肃羊肉以其独特的风味和高品质而闻名,武威羊肉更是其中的佼佼者。这里的羊肉肉质鲜嫩,肥而不腻,是制作手抓肉、羊肉串等美食的上佳选择。
张掖小枣:虽然名为张掖小枣,但实际上武威也是其主要产地之一。这种小枣个头虽小,但味道甜美,营养丰富,可以直接食用,也常用于制作糕点、枣泥等。
武威枸杞:武威地区的枸杞以其色泽鲜艳、果肉厚实、营养价值高而闻名。枸杞具有很好的保健功效,可以用来泡茶、煮汤或制作各种药膳。
武威葡萄干:武威地区盛产葡萄,尤其是著名的“水晶葡萄”,制成的葡萄干香甜可口,含有丰富的维生素和矿物质,是非常受欢迎的干果之一。
武威黑瓜子:黑瓜子是武威的传统特产,以其大颗粒、薄壳、易剥开、味香而著称。是节日聚会时人们喜爱的零食。
武威手工面:武威地区的手工面制作技艺传统,面条劲道滑爽,是家庭日常饮食和待客的好选择。
武威酿皮:酿皮是武威的传统小吃,以绿豆粉制成,口感滑嫩,可以搭配不同的调料和菜肴食用。
武威醋膏:这是一种传统的调味产品,以高粱、小麦等为原料,经过发酵酿制而成,酸味浓郁,是烹饪中不可或缺的调味品。
武威麦片:这里的麦片是以优质小麦为原料,经过特殊工艺加工而成,富含膳食纤维,是健康早餐的好选择。
总之,除了上述特产,武威还有许多其他的地方特色商品,如各种乳制品、牛羊肉制品、中草药材等。游客在武威旅游时,可以根据自己的喜好和需求,选择合适的特产带回家,不仅可以作为美食享用,也可以作为礼物赠送亲友。
武威十大特产
武威特产有:凉州行面、凉州大月饼、腊肉、米汤油馓子、凉州羊羔肉、武威酿酒葡萄等。武威历史悠久,汉武帝派骠骑将军霍去病远征河西,击败匈奴,为彰显大汉帝国的“武功军威”,命名武威。自汉武帝开辟河西四郡,历代王朝都曾在这里设郡置府。它也是古丝绸之路要冲,境内名胜古迹众多,雪域高原、绿洲风光和大漠戈壁等自然景观与历史文化交相辉映,具有较高的文化旅游价值;区位优越,东接兰州、南靠西宁、北临银川和内蒙、西通新疆。
1、凉州行面
凉州行面吃起来口爽味鲜,肉质香而不冲,肥而不腻,熟而不烂。
2、凉州大月饼
凉州大月饼制作工艺悠久,色泽花纹十分漂亮,非常之大。
3、腊肉
腊肉吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且可以开胃,驱寒。
4、米汤油馓子
米汤油馓子是凉州传统特色小吃之一,味咸色黄,入口绵细香甜。
5、凉州羊羔肉
凉州羊羔肉肉质鲜嫩、肥瘦相间、无膻味,具有清香之味。
6、武威酿酒葡萄
武威酿酒葡萄果粒中等大,近圆形,果皮中厚,肉软多汁。
7、黄花拉
黄花拉其味微苦,清香四溢,令人馋涎欲滴,有清热、解毒的作用。
8、韭菜盒子
韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点。
9、香瓜
香瓜果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量即会中毒。
10、山药
山药味道甘甜,口感发粘,具有丰富的营养物质,可入药。
山药就是一种天生的软糖,这是自带的属性和优势。潘明等探讨了以山药、琼脂、白砂糖、葡萄糖浆等为原料腌制山药保健软糖;宋照军等以山药为原料并配以辅料,研制出山药保健果冻。