一、云南名小吃的作品目录
1.豆焖饭
2.嫩荷叶包饭
3.云腿桂花饭
4.咸八宝饭
5. 冰糖些米八宝粥
6.香竹烤饭
7.腊肉烤方
8.瑶族大粽
9.小鸡煮稀饭
10.鲜包谷饭
11.糯米肠
12. 麻补
13.森瓜饭
14.五色花糯米饭
15.过桥米线
16.小锅米线
17.肠旺米红
18.砂锅米线
19. 什锦凉米线
20.鳝鱼凉米线
21.豆花米线
22.过手米线
23.豆花粉
24.小锅卤饵钮
25.烧饵钮
26. 火腿鸡杂饵丝
27.巍山粑饵丝
28.腾冲大救架
29.毫用
30.炸酱凉卷粉
31.鸡丝凉卷粉
32.开远小卷粉
33.洗沙凉糕
34.夹沙荞糕
35.调糕藉粑
36.鸡蛋火浆粑粑
37.豆面汤圆
38.蒸意粑
39. 豆米汤圆
40.些米四喜汤圆
41.考糯索
42.炸糍粑
43.油炸麻脆
44 烤乳扇
45.汽锅鸡
……
二、宣威火腿的来历
宣威火腿，云南省著名特产之一，因产于宣威县而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
宣威火腿的生产、加工历史悠久、源远流长。据有关资料，宣威这块厚重的红土地上，早在新石器时代就留下了祖先的足迹——格宜尖角洞文化遗址。至秦，本境已开通五尺驿道。三国时代，本境留下蜀国兵将驻扎的“诸葛大营”。明朝，重修古驿道，古驿道旁留下了“山高水长，水流云在”的摩崖石刻以及傅友德南征的“古战场”、“古炮台”、“烽火台”遗址。“南方古丝绸之路”途经宣威，证明宣威在远古时代就具有相当程度的商业文明。所有这一切，都印证了宣威灿烂的文化，悠久的历史。宣威火腿同样如此，其历史之久远，竟令人难以查清其起源于何时。相传，我国在春秋战国时代即有腌肉，且孔子喜食。到宋朝，抗金民族英雄宗泽发明“火腿”，火腿在我国已有近千年的历史。至于宣威火腿，究竟起源于何时，已难详其考，但有一点可以肯定，明设宣威关，清置宣威州，使宣威火腿有了成名的前提和基础。也就是说，自清雍正五年（1727年）置宣威州后，火腿便以地名命名，称宣威火腿，流传至今已有近三个世纪的成名史，其声誉驰名中外，被美称为华夏三大名腿之一，宣威因此而获火腿之乡的美誉， 浦在廷[1]真可谓：“火腿文化源远流长，西南重镇商机无限”。据《宣威县志》记载，清雍正五年（公元1727年），就以身穿绿袍，肉质厚，精肉多，蛋白丰富鲜嫩可口而享有盛名。清光绪年间，曾懿编著《中馈录》中收有“宣威火腿”的制法。据此及有关史料推断，宣腿之生，最迟明末即成，雍正时代即流入滇川首府，清末流到东南沿海，民国初年，以浦在廷先生为首的火腿公司已将火腿罐头远销东南亚。1923年孙中山大总统题赠“饮和食德”，宣威火腿从此名声大震，香飘四海，载入世人食谱大全。
三、云南昆明的小吃有些什么值得推荐的？
建新园---过桥米线、官渡古镇------豆面汤圆、甜白酒、官渡粑粑、炒螺丝、小锅米线、烧饵块、血旺米线
四、淘宝上有什么好吃的？推荐一下！
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五、几大特色的云南菜有什么？？？？加急！！！
汽锅鸡、过桥米线、云南风味荞丝，金钱云腿，椰香泡椒煎牛柳，红烧鸡棕菌，芫爆松茸菌，傣味香茅草烤鱼，怒江金沙大虾，高黎贡山烩双宝，大理夹沙乳扇，滇味凉米线，云南春卷,户撒过手米线，棒赛撒苤等。
