云南特产麻依馓子由来?

特产价格 2024-06-30 浏览(0) 评论(0)
- N +

一、云南特产麻依馓子由来?

陆良的麻衣馓子从明朝至今至少有400多年的历史了。传说在明朝年间,有一天晚上,有一家人在做馓子的时候,由于一个不小心就把手边的菜籽油灯碰翻了,油灯内的菜籽油全泼在了做馓子的面团上。主人觉得丢掉太可惜了,就把菜籽油揉在了面团内,扭成馓子模样下锅进行煎炸。然后按照做馓子的程序放进糖稀里煮。这些搀杂了灯油的馓子颜色显得要深一点,卖相显得不太好看,主人觉得可惜了,有点心疼。但他在无意间拿了一个放入口中一尝,哪知其又香又酥又脆又甜,更奇特的是,馓子的心里面充满了饴糖,甜润柔腻,非常爽口!遂向顾客推荐,立马就走红了。

二、陆良的麻依馓子的做法?

“麻依馓子”是云南省曲靖市陆良县著名特产,有二百余年历史的传统食品。

用湿面扭成“千钧扣”,再用香油炸成糖果。其特点是制作工艺精细,形状美观,色泽呈乳白、白色,味甜香脆又酥。

三、麻依馓子的特点?

麻依馓子金黄酥脆,造型优美,香脆可口,是老人、小孩喜欢的一种美味小吃。

四、麻依馓子是什么?

麻依馓子”是云南省曲靖市陆良县著名特产,有二百余年历史的传统食品。

用湿面扭成“千钧扣”,再用香油炸成。其特点是制作工艺精细,形状美观,色泽呈乳白、白色,味甜香脆又酥。

五、麻依馓子做法和配方?

用料:面粉300克、胡萝卜汁50克、鸡蛋2个、 盐3克、小苏打3克、黑芝麻20克

做法:1.所有的材料放一起,和成一个面团,揉面至两面光,揉好的面团盖上保鲜膜醒一小时。

2.醒好的面团直接擀面杖擀薄,切成长条 两头不要切断(成为一整根)

3.撒一点面粉将切好的面分开搓细一点。

4.准备一大碗油,将搓好面一层层打圈泡在碗里,泡一小时以上。

5.现将面一圈圈绕在手上,在有筷子支起来拉长放入油锅进行炸制。

6.炸制至筷子插进油里,迅速冒泡就行。不要太大火哟。

六、陆良麻衣馓子哪家正宗?

世豪面食坊这家的陆良麻衣馓子正宗,纪元街道办事处,祝枝山532号,世豪面食坊,特色经营:陆良麻衣馓子,菱形干果,棒型干果,欢迎光临。

七、云南陆良特产?

云南陆良的特产:有麻衣撒子,陆良蜜香梨,陆良松茸,陆良板鸭,陆良蚕丝被,滇陆猪,陆良泡梨,陆良官兵饭,烧洋芋,干巴菌等等。

八、安徽阜阳麻馓子的做法?

工具/原料

more

面粉 (500g)

油 (1.5k'g)

馍皮 (适量)

凉水 (250g)

盐 7g

配料 适宜

发酵粉或者浮酒 适量

长木棍 两根

方法/步骤

1/3 分步阅读

首先将少许面粉和水,发酵粉用温水搅拌均匀,放置三个小时左右待其发酵,再将面粉,馍皮倒入参合,并揉,锤,打有一定的弹性和韧性。

2/3

再用手搓成长条状,小手指的粗度,并盘旋转由里到外盘旋油盆中。

3/3

在锅中倒入油离锅口大概五分之一的距离,待油均匀烧热后,将油盆中的馓子用手缠绕拉至均匀用木棍撑起放入油锅中。

注意事项

糅合面粉一定要有弹性,并不要搁置太久

油炸时要抖动木棍

九、馓子哪里特产最好吃?

这应该是东北的特产。在东北小卖店,食杂店都有卖馓子的,还有一些流动的商贩推着车在卖,东北的馓子又香又脆是最好吃的。

十、馓子是哪的特产?

滕州馓子:滕州馓子起源于山东省滕州市,可以追溯到19世纪末。滕州馓子以粗条馓子为主要特色,制作工艺历史悠久,口感外脆里香,是老少皆宜的时令食品。

衡水蝴蝶馓子:衡水市的蝴蝶馓子以其香脆、咸淡适中、馓条纤细、入口即碎的特点而闻名。蝴蝶馓子外形美观,口感颇佳,常被当地人直接食用或配以稀粥享用。

济宁王家馓子:王家馓子是济宁市的一道名吃,创办于20世纪70年代。王家馓子以细条馓子为特色,经过多年的探究和改良,口感香酥可口,色味俱佳,深受消费者喜爱。