一、南阳小吃排行榜?
1、新野臊子
新野臊子又名三国臊子,河南著名小吃之一,南阳特产之一。是以新鲜牛羊肉为主料,配以大料、花椒等多种调味料,采用特殊工艺制成的传统风味小吃,属于豫菜。此菜已有1800余年的历史,特殊的工艺、独特的风味。特点是味道鲜美、肥而不腻、保存时间长,可以单独食用,一家人享受火锅的味道也可与蔬菜一起烹饪。
2、南阳蒸菜
南阳蒸菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系。种类繁多,操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、营养价值高,在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到了南阳,不吃到蒸菜,不算品尝到南阳地方风味名菜。
3、新野板面
新野板面又称张飞板面,是南阳市传统的面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
4、唐河凉粉
唐河凉粉是一道美味可口的传统小吃。早在四百多年前,唐河民间即用豌豆粉、薯干等制作凉粉,由于这些原料制成的凉粉质脆,不宜长时间存放,故而许多人萌生了这样一个念头:能不能用其他原粮替代豌豆、薯干做成凉粉,经过多次试验,一个很偶然的机会,一位姓段的老师傅在一次试制过程中发现用绿豆制成凉粉不仅质软、弹性强,经凉拌、炒制后口感更佳。
5、方城烧麦
烧麦发源于方城,推广全国,却在方城没人卖,也买不到。方城是世界曾氏的祖根地,却很少有人姓曾,这两个特色,其实很好解释。后来,烧麦就被方城群众做小吃时传到全国各地,由于方城包子、油条、糊辣汤是主流早餐,实惠好卖,所以很少有人做烧麦来卖。清光绪年间,方城县城内开化寺街始创烧麦。最初不叫烧麦叫撮子包,因感其名不雅。又因其边象快熟的麦穗,随改名为烧麦。
6、邓州糊辣汤
邓州糊辣汤已经声名远扬。邓州糊辣汤配料以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主,杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等20余种菜蔬作料。其色褐,其味鲜。食前加几滴小磨香油、陈醋,则更是异香扑鼻。每有外地客人来邓州,总要一尝为快。精明的邓州人在巩固本市市场的同时,放眼世界,游走八方,不但在北京、郑州、武汉、广州等数十个大中城市开设了邓州糊辣汤分店。
7、博望锅盔
博望锅盔是河南省传统的汉族小吃。筋香柔韧,丝毫没有夹生的感觉。它是用发酵面、干面反复盘揉,做成盾牌形状上锅炕,待两面凝结后,把数个锅盔叠立起来放在锅内,不加水,用文火蒸烤至熟。烤好的锅盔不焦不糊,具有生面的颜色、熟馍的味道。它重约2-2.5公斤,直径33厘米有余。虽然厚达到0.6 厘米,用刀切开颜色好像生面一样,但吃起来筋香柔韧,丝毫没有夹生的感觉。博望锅盔,系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅,又类头盔,通体白色,如生面晒干一般,直径一尺余,厚二寸,每个重达四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饥,且久放不坏。
8、唐河麻糖
唐河麻糖是用米花、碎花生仁,混合糖稀加热,冷却后切成半圆形的薄片,很脆。麻片糖是用白芝麻仁,混合糖稀加热,冷却后切成长方形的、更薄的小薄片。花生糖是用炒花生仁,外面裹上一层厚厚的糖衣。麻塘的正式制作,锅里放上一大瓢糖稀、少许蜂糖和白糖,用小火烧开,加入炒过的碎花生仁、米花,边炒边搅和,控制好原料配比,最后和成一团黏度很高的、像做馒头的大面团一样的料团。
9、郭滩烧鸡
在唐河县郭滩烧鸡远近闻名,素有"肉质鲜嫩""五香脱骨"之盛名,为河南省南阳的传统名吃。始于唐宋鼎盛明清,至今已有四百多年的悠久历史。制成品肉烂、骨酥、皮不破,食用时骨肉自动分离,肥而不腻,味道鲜美。它富含多种营养元素,高蛋白、低脂肪。
10、窝子面
窝子面原为武汉热干面,传入河南新野后,经过改良,口味更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比,更名为窝子面。目前,窝子面主要在湖北襄阳、河南邓州、河南新野、南阳三角片区为主,各地的窝子面馆日益红火,是当地人早餐必选之一,更是河南邓州著名小吃。
二、河南南阳特产及小吃?
河南南阳的特产及小吃有很多,以下是一些常见的南阳特产及小吃:
南阳黑猪:南阳黑猪以其肉质鲜美、口感独特而著名,是南阳的特色农产品之一。
南阳黄牛:南阳黄牛是河南省的优良畜种之一,以肉质细嫩、味道鲜美而广受消费者喜爱。
南阳玉:南阳玉是中国的四大名玉之一,以其质地坚韧、色泽温润而著称,被广泛应用于工艺品制作和建筑材料。
南阳蒸菜:南阳蒸菜是南阳的传统名菜之一,以其口感鲜嫩、原汁原味而广受好评。
新野板面:新野板面是南阳的地方特色小吃之一,以其面条劲道、汤料鲜美而著名。
博望锅盔:博望锅盔是河南省的传统小吃之一,以其酥香爽口、耐嚼耐饥而著称。
桐蛋:桐蛋是南阳的传统名菜之一,以其蛋黄呈橘红色、味道鲜美而著称。
糊辣汤:糊辣汤是南阳的传统小吃之一,以其味道浓郁、辣味十足而著名。
镇平烧鸡:镇平烧鸡是南阳的传统名吃之一,以其色泽鲜艳、肉烂皮香而著称。
唐河凉粉:唐河凉粉是南阳的传统小吃之一,以其口感爽滑、味道鲜美而广受喜爱。
以上是一些常见的南阳特产及小吃,希望能对您有所帮助。
三、南阳小吃街排行榜?
1. 郑州健康路美食街
2. 洛阳八角楼金街
3. 开封上河城小吃街
4. 郑州北顺城街
5. 南阳府衙小吃街
南阳人不会不知道府衙小吃街,这条街是全国美食的搜集地,中餐西餐、传统现代、各种美食都能在这里找到。
6. 开封鼓楼夜市
7. 信阳小南门小吃街
8. 郑州市优胜路
9. 安阳钟楼巷美食街
10. 驻马店汝南名吃街
四、南阳特产小吃可携带的?
南阳可以携带的特产有:
伏牛山珍(花菇、黑木耳、牛肝菌、羊肚菌、黄金菇、黄丝菌、鹿茸菌、竹笋菌、红香菌、猴头、葛花、拳菜、地皮菜、槐花、山核桃等各种野山菌菜)南阳黄酒、界中米醋、小磨油、诸葛亮酥饼、鹿血酒系列,唐河五香牛肉系列、郭滩烧鸡、赵记油茶、李记麻糖,桐柏豆筋、云溪山货,新野臊子,社旗绿豆面、三粉,方城木瓜茶、木瓜酒,内乡山珍营养粉,淅川桑叶茶、葛花茶、五毒酒、五香全蝎、辣椒酱,西峡野蜂蜜、野蜂蜜酒、香菇酱、猕猴桃
五、耒阳特产小吃排行榜?
耒阳,湖南省辖县级市,由衡阳市代管,位于衡阳市南部,五岭山脉北面,地处衡阳盆地南缘向五岭山脉地过渡地段。耒阳特产小吃排行榜如下:耒阳苍粑粒、耒阳红薯粉皮、耒阳烟叶、耒阳油茶、耒阳大和草鱼、耒阳坛子菜、耒阳米豆腐、耒阳江头贡茶、耒阳湖子酒。
六、南阳有哪些特产?
南阳的特产有什么,问起南阳人,有的能答上来,有的也答不上来。其实大南阳特产还真是不少,小编在此简单梳理下简单说说,欢迎大家补充:
1、仲景香菇酱
仲景香菇酱选用西峡香菇,利用独创菇类酱制技术采用食品非热杀菌工艺,完整保留了其原始营养成分,酱香浓厚,菇香宜人。
2、南阳黄牛肉
走在南阳,几乎每家餐厅都有以南阳牛肉为食材的特色菜,让游客垂涎三尺、流连忘返。真空包装的黄牛肉、嚼劲十足的牛肉干等产品,已作为南阳特色产品远销国内外。
3、方城烩面
南阳方城烩面,是所有吃货,哪怕是不爱吃烩面的吃货,都会伸大拇指夸赞的烩面,也是河南被称为“众口好调的烩面”。
4、桐柏豆筋
桐柏豆筋“色如金,薄如翼”,营养丰富,易于保存,食用方便。口感清新、滑爽,质地鲜嫩细腻。因其营养价值和黄金一样珍贵,有“软黄金”说法。
5、郭滩烧鸡
郭滩烧鸡始于唐宋鼎盛明清,至今已有四百多年的悠久历史。最开始做烧鸡的是郭滩镇的一户李姓人家,用自制的秘方作出的烧鸡风味独特、口感极佳。不过,郭滩烧鸡没有走出南阳,只是南阳人心中的有名烧鸡。哦,对了,镇平侯氏烧鸡也很出名。
6、西峡猕猴桃
独特的气候条件,使西峡所产猕猴桃内在品质优良,猕猴桃口感好,维生素C含量高。
7、西峡香菇
西峡香菇肉质肥厚,味道鲜美,是国家地理标志产品、国家生态原产地保护产品,也是河南省第一大出口农产品。
8、赊店老酒
“赊店老酒,天长地久”,这是南阳人都知道的。赊店老酒始于夏,兴于汉,盛于明清,从“仪狄造酒杯康润色”到“刘秀赊旗”,可谓源源流长。赊店老酒的酒体丰满,清澈透明,浓郁芳香,醇和协调,纯正爽净。南阳君酒精过敏,喝过的朋友可以聊聊赊店老酒的口感。
9、烙画
烙画也叫烫画、火笔画,是一种历史悠久的传统工艺美术品。它是用温度在摄氏三百至八百的铁扦代笔,利用碳化原理,在竹木、丝娟、宣纸等材料上作画。烙画、玉雕、出师表为南阳三宝。
10、独山玉
独山玉是中国四大名玉之一,产于南阳独山。南阳玉石资源丰富,质地优良,开采、雕刻、经营历史悠久,被誉为“中国玉雕之乡”。独玉色泽鲜艳、硬度高、光泽好,又被国内外收藏家誉为“南阳翡翠”。
当然,南阳的特产远不止于此,大家随便挑选以上几样具有代表性的就可以了。如果各位还有什么好的推荐,欢迎进行补充。
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七、南阳特产排行榜前十名?
.新野板面
又名张飞板面,在新野一代很有名气,是南阳市的一道传统小吃。新野板面好吃,不仅在于面的劲道爽口,还在于它的臊子与众不同,别有风味。
2 .新野臊子
这新野臊子正是那板面的配料。是以新鲜的牛肉为主料,搭配以花椒,大料,配以特殊的工艺制作而成,味道鲜美,肥而不腻,能够长时间储存,是南阳的一大特色。
3 .博望锅盔
这是博望的一种采用白面烤制而成的特色食品,外形似锅,烤得好的锅盔,外焦里嫩,不焦不糊,吃起来焦脆爽口。
4 .方城烩面
方城烩面是方城的特色之一,方城盛产小麦,而当地的烩面师傅又结合当地回族人民较多的原因,使得羊肉资源充分利用,进而研究出如今的美食。
5 .白土岗辣子鸡
小小的白土岗镇因为这一道菜名扬全国。产自南召,作为一种地方品牌名吃,已经被列为豫菜菜系名录之一。
6 .淅川酸菜
这是淅川县一种蔬菜经过特殊发酵的菜品,原料一般有红薯叶,芝麻叶,蒲公英,小油菜,莴苣叶等。有研究人员专门研究过淅川酸菜的好吃原因,就在于淅川丹江水中有有益的矿物质。
7 .唐河凉粉
这是一道美味可口的小吃,四百多年前,有老人们就用豌豆粉,薯干等做凉粉,后来经过不断改良,有人发现用绿豆制成的凉粉更加美味可口。
8 .王店火烧
起于清初,里面有葱花,盐,香油,辣子等,一个大概有一寸厚,放到炭火炉里烤制,香味诱人。
9 .油馍头
类似油馍又不是油馍,口感外酥里嫩,北方人一大清早,在早餐店里喜欢点上一盘油馍头,配上豆浆或者胡辣汤,美美地喝上一碗,吃上一盘,心里身上都是暖烘烘的,可带劲了。
10 .紫荆关神仙凉粉
这是南阳淅川紫荆关镇的特色名吃,是用境内猴山上的一种野生灌木树叶加上淀粉制作而成。
八、南阳小吃排名?
1. 烧饼:南阳烧饼是南阳的特色小吃之一,它的皮薄馅多、口感香脆,是南阳人早餐必备之选。
2. 油泼面:南阳油泼面是一道传统的汉族小吃,它的面条劲道有嚼劲,加上酱料和芝麻的味道,让人回味无穷。
3. 麻花:南阳的麻花是一种传统的手工糕点,酥脆可口,有着浓郁的芝麻香味。
4. 南阳牛肉汤:南阳牛肉汤以牛肉为主料,配以各种调料和配菜,汤色鲜红,味道鲜美,是南阳人最喜欢的一道汤品。
5. 烩面:南阳烩面是一种地方特色面食,它的面条细而软,配上烩的各种肉类,口感丰富。
6. 凉皮:南阳的凉皮是一种凉拌面食,口感爽滑,特别适合夏天消暑。
7. 牛肉粉丝汤:南阳牛肉粉丝汤是一道地方特色汤品,汤色清澈,味道鲜美,是南阳人最爱的一道汤品。
8. 豆腐花:南阳的豆腐花以豆浆为主料,口感细腻,甜而不腻,是南阳人最喜欢的一道甜品。
9. 糖葫芦:南阳的糖葫芦是一种传统的小吃,以果蔬为主料,沾上糖浆,口感香甜。
10. 烤鱼:南阳的烤鱼是一道地方特色美食,以鲜鱼为主料,配以各种调料和配菜,口味鲜美,是南阳人最爱的一道菜品。
九、南阳油田小吃?
说到南阳油田小吃,最有名气的要属油田烧烤一条街,有烤羊肉串,有烤鱼干锅,有山东地锅,重庆麻辣鱼汤锅等烧烤摊,一家挨着一家,在马路牙子上摆满了小桌板凳,天还没黑就被坐的满满当当的。演绎着超级浓厚的大排档感觉。
油田辽河路上的烤羊肉串,当属油田重量级小吃了,南阳市区及周边市县村镇的吃货们都会在百里之外,而闻着香味驾车赶来,烤上百十串羊肉,配上几瓶鲜啤酒,美哉美哉一顿。再说说烤鱼吧,那也超级好吃,鱼肉很嫩,麻辣鲜香,口感超棒。像丹江烤鱼,双河烤鱼,重庆风味烤鱼等几个小吃摊,天还没黑呢,摊位上人也就已经坐的满满的了。
还有其它很多小吃摊同样是人多满满啊,比如山东地锅,清江鱼地锅,重庆麻辣片片鱼,湖南风味小吃等。总之,南阳油田的小吃其实就是全国各地风味小吃的汇聚地。
十、南阳的小吃?
南阳小吃有:苹果糕、绿豆糕、大河糕、糕脆糕、油条、油炸芝麻饼、香米肉片、黄金饭团、鸡蛋灌饼、灌汤面及绿豆粉丝等。