一、漯河零食特产?
漯河特产众多,主要有:
(一)风味小吃:
王二毛手擀面,芝麻叶豆腐脑儿,北舞渡胡辣汤,吴城锅盔,老黑烤面筋,
(二)特色美食:
繁城牛肉,老婆烧鸡,漯河麻鸡,双汇火腿肠,杨家驴肉,月蒸肉,溪屋烧肉,俏媳妇火锅,
二、漯河特产有哪些?
河南漯河,很低调的中原小城,单独拿出来,很多人外省人甚至不知道他属于哪个省份。
但如果说起来北京牌方便面、双汇火腿和卫龙辣条等食品,大家一定不会陌生,而这些都产于漯河。除此之外,还有各种预制菜、三剑客牛奶、亲亲虾条、旺旺雪饼、六个核桃、可口可乐等食品也在这里诞生或者落户。
这里就是漯河,日产休闲食品可高达3500吨,产量位居全国第一,而火腿肠冷鲜肉和麻辣面制品等产品销量是全国第一 ,撑起了中国食品业的“半壁江山”,可谓是“中国方便速食第一大城”。
在日常生活中全国各地不少人都受到了来自漯河的“投喂”,辣条、薯片、饼干、火腿肠等无数漯河制造的食品,可以说中国人的胃一部分都由漯河掌控,你的宵夜总也绕不开这座城市,称它为我国的“中央厨房”一点也不夸张。
这座低调的小城是如何摇身一变为“中国食品之都”呢?
优越的地理位置
漯河,正如其名,河是这座豫南小城的灵魂所在。
在这里沙河和澧河在此交汇(也正是双汇火腿肠的由来),沙、澧两河汇集成的沙澧河形状如同海螺,因此这片土地在元代被称为螺湾河镇,后来又因为某种原因,改名为漯河。
优良的环境
漯河有水也有田,其位于黄淮平原西部,因为除了沙河和澧河之外,还有众多河流流经此地,从上游携带了大量的泥沙在此形成了广阔的冲击平原,土壤肥沃、水系发达,加上雨热同期,以及悠久的农业历史,就造了漯河农业的发展,为漯河这座“中国食品之都”提供了丰富的原料。
便利的交通条件
有了原料,生产好的食品当然要销出去,漯河的交通也为此提供了便利。
作为农业大省河南中的一座小城,漯河不论是从地理位置、环境还是传统农业等方面,都不是最突出的,而真正促进漯河食品业发展的,恰巧是京汉铁路。
随着京汉铁路的开通,再加上与洛阳、开封两座名城相近等原因,漯河逐渐靠着火车“火”了起来。现在漯河不仅有陆路、水运,还有航空等,向全国各地发散,成为全国重要的交通枢纽。
漯河的几个知名食品产品都有什么?
北京方便面
曾经火遍全国的北京方便面就诞生于此。
在上个世纪80年代,漯河有一个名为南街村的传奇小村,开始生产当时刚流行的方便面,而且由于南街村与北京劲松糕点厂恰好合作,南街村生产的方便面就给上了一个“北京户口”,并在机缘巧合之下,迅速在全国走红,摇身一变成为我国当时的“国民神面”。
在上个世纪90年代,南街村生产的北京方便面不仅在国内畅销,而且在国外备受欢迎。在那个万元户”都少有的年代,南街村却凭此成为河南当时第一个亿元村。
在80、90后的童年回忆中,这南街村生产的北京牌方便面,应该是当时为数不多的零食,如果谁能经常吃这北京方便面,在小伙伴面前绝对是非常有面子的一件事,可见当时北京方便面爆火的程度。
双汇火腿
我国的第一根火腿肠就是诞生于河南,但并不是漯河的双汇,而是洛阳的春都。
在1986年,洛阳肉联厂在海外博览会上引进了一套火腿肠灌装设备,一年的探索与研制,在1987年制造出了中国的第一根火腿肠,取名为“春都”,并迅速火遍全国,并引得全国各地甚至外国的朋友前去参观学习。
而正在春都火腿肠风头正盛时,漯河的肉联厂正面临破产的风险,为了自救漯河肉联厂在1992年生产出了自己的第一火腿肠,并在1994年更名为双汇。
虽然双汇火腿肠晚了春都火腿肠5年,但双汇火腿肠后来者居上,产品丰富,企业规模逐渐壮大,直到现在双汇在我国的火腿肠市场上还是独占鳌头,国内市场上每10根火腿肠,就有一半都是出产于此。
双汇的成功,也奠定了漯河食品帝国不断发展的基础。
卫龙辣条
漯河的南街村和双汇在爆火全国的时候,卫龙辣条因机缘巧合,成为漯河的又一大产业。
很多人可能会问,卫龙辣条为什么会在河南,而不是吃辣的湖南、四川、云贵等地,其实这也算是一个机缘。
湖南平江人酷爱吃麻辣酱豆干,但在1998年这一年由于发生的特大洪水,制作麻辣酱豆干的原料大豆产量锐减,湖南平江人于是就发明了用面粉制成了麻辣酱豆干的代替品也就是“辣条”。
不过湖南并不主产小麦,我国小麦第一大省的河南就吸引了平江人的目光,其中漯河还有了南街村与双汇等食品企业的加持便脱颖而出,成为了辣条的生产加工地。
随着漯河食品业的不断发展,逐渐吸引了各大品牌在此落户,也成就了漯河这个“食品帝国”。
——老井说——
漯河食品业涵盖范围非常广,像肉类、面制品、果蔬、饮料和休闲食品五大类,不仅有国内的各大品牌,国外的品牌加工工厂也在此落脚,如果说河南是中国人的“厨房”,那么豫南的这座小城就是“灶台”,真是术业有专攻,制作食品,漯河真的有一套。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。
三、漯河特产?
有舞阳北舞渡胡辣汤、吴城的回锅肉,大豆腐脑,临颖繁城的牛肉,南街村的北京方便面,市区的双汇火腿肠,老婆烧鸡、老范猪头肉等等,还有卫龙辣条等休闲食品,漯河是国家级食品名城。
四、漯河特产排行榜前十名?
漯河市十大特产
1.漯河麻鸡 地理标志产品
漯河麻鸡漯河麻鸡是以广东麻鸡和本地柴鸡为亲本,经过4年多的杂交选育培育而成的河南省优良肉蛋兼用型品种。分为青(铁)脚麻和黄脚麻两个品系,母鸡羽毛以褐麻色为主,公鸡羽毛主要为红羽黑尾;青(铁)脚麻的喙、胫、趾为铁青色,黄脚麻的喙、胫、趾为黄色。漯河麻鸡生产性能优良,商品肉鸡70日龄公鸡平均体重达2~2……
2.临颍大蒜 地理标志产品
临颍大蒜品质独特、皮色洁白、瓣匀紧密、头大瓣多、10-14瓣、肉质细嫩、色味俱佳,尤以蒜香浓郁,辣味辛烈、捣汁不懈、隔夜不馊等特点著称。新鲜度:新鲜、清洁。色泽:具有本品种成熟时固有的色泽,皮白瓣匀。品种特有的风味:皮色洁白、瓣匀紧密、辣味辛烈、蒜香浓郁、爽脆多汁、肉质细嫩、捣汁不懈、隔夜不馊。内在……
3.王岗镇小辣椒
近年来,王岗镇依托小辣椒种植优势,做大、做强小辣椒产业,建成了占地300多亩的小辣椒交易市场,辐射带动周边县、乡种植小辣椒30多万亩。为进一步拉长小辣椒产业链条,围绕农业办工业、办好工业促农业的发展路子,王岗镇积极引进小辣椒深加工龙头企业,形成了以小辣椒生产、销售、冷藏、加工一条龙的特色主导产业,有……
4.北舞渡胡辣汤
北舞渡胡辣汤也算是中原老字号了。它起源于清道光5年(公元1828年),当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座山陕会馆,会馆落成后,大宴宾客,此间太原府的一名大厨做一道深受名流绅士称赞的汤,这道汤就是胡辣汤。经过100多年的发展,现在北舞渡的胡辣汤又分为闪家、丁家、吕家和宛家四个专业大户,其中又以北舞渡……
5.双脊
黄河鲤鱼,其背色浅褐,腹色银白,胸尾鳍透明;鱼背宽厚,体型丰满,俗称 “双脊”;骨刺细少,肉肥厚,质细嫩,腥气小,味鲜美,腮不苦,肉汤呈乳白 色并有粘性,久置不易变质。明代被列为“贡品”。……
6.泡椒烤河蚌
河蚌,又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等,属于软体动物门瓣鳃纲蚌科,是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生,常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种,我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口,是筵席之佳肴。而且其营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2.……
7.玉皇大蒜
临颖县皇帝庙乡素有“蒜乡”之称,区域内2万余亩“玉皇”大蒜全部按照无公害农产品标准生产,本地土壤富含大蒜生生长所需的微量元素。所产大蒜品质独特,尤以蒜香浓郁,辛辣芳香、捣汁不懈久放不馊等特点而享誉中外,西汉末年即开始特供宫廷御膳所用,改革开放以来,产品畅销俄罗斯、日本、肯尼亚及东南亚等国。据《本草纲……
8.麻团糖
芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代,当地人 就开始用饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖。至北宋末年,狼烟四起,金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁南逃,偏安江南,一味妥协求和,全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时曾作诗一首:“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?暖风熏得……
9.临颍五香牛肉
材料:牛肉100克(约10两半)卤汁料:花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1块,沙姜5-6块,草果1个(碾碎),茴香半茶匙,乾葱碎畔1条,盐1平茶匙,冰糖碎半汤匙(约25克,即6钱半),上汤400毫升,酒1汤匙.蘸汁料:麻油、生抽、红椒丝各1汤匙,浙醋1汤匙半,熟油1茶匙,红椒丝1汤匙,糖半茶匙.烹调步骤:……
10.繁城牛肉
漯河特产繁城牛肉:驰名华夏大地的繁城洪家五香牛肉,有着四百多年的悠久历史。 繁城牛肉做工精细,精选中原1-3岁公黄牛为原料,辅以二十多种名贵中药材.经腌制蒸煮等多道工序加工而成。 繁城牛肉远离污浊的水源,减少了寄生虫对它的依赖,它来自绿草成荫的中原大地或“风吹草低见牛羊”的草原,绿色无公害。……
五、漯河特产礼品?
漯河市特产: 有机萝卜、临颖玉皇大蒜、麻团糖、贾湖酒、雪花牛肉、漯河麻鸡、黄桃等。
美食:漯河包子、北舞渡胡辣汤、麻团糖、侯集肘子、吴城锅盔、窝窝头、葛记坛子肉焖饼、漯河鸡蛋灌饼、临颍五香牛肉、卷子馍、煎糍粑、芥菜肉等。
六、漯河特产景点?
漯河市不仅是中国食品名城,也是著名的生态宜居城,那里风景秀美,物产丰富,
(一)著名特产:
双汇火腿肠,漯河麻鸡
贾湖(酒)东方道
南街村北京方便面
澳的利饮料,繁城牛肉
北舞渡胡辣汤,
王岗镇小辣椒,有机萝卜
舞莲面粉
(二)风景名胜:
九千年贾湖遗址
香陈湾风景区
沙澧河风景区
螺湾古镇,贾湖酒文化园
许慎文化园,小商桥景区
雪霁花海风景区
黄龙湿地公园,神州鸟园
河上街古镇
开源森林公园
七、漯河都有什么特产?
漯河市特产: 有机萝卜、临颖玉皇大蒜、麻团糖、贾湖酒、雪花牛肉、漯河麻鸡、黄桃等。
美食:漯河包子、北舞渡胡辣汤、麻团糖、侯集肘子、吴城锅盔、窝窝头、葛记坛子肉焖饼、漯河鸡蛋灌饼、临颍五香牛肉、卷子馍、煎糍粑、芥菜肉等。
八、漯河特产有哪些?
(一)农副产品类:
南街村北京方便面
舞莲面粉
临颖小辣椒
有机萝卜
(二)特色美食:
杨家驴肉
繁城牛肉
老婆烧鸡
月蒸肉
溪屋烧肉
(三)地标产品类:
漯河麻鸡
双汇火腿肠
贾湖(酒)东方道
九、漯河特产都有什么?
漯河是河南的一个地级市,是国家食品名城和生态宜居城,历史悠久,文化底蕴深厚,区域著名特产众多,主要有:
双汇火腿肠
繁城牛肉
北舞渡胡辣汤
南街村北京方便面
吴城锅盔
郾城豆腐盒
卫龙食品
吴成热豆腐等等。
十、漯河有什么特产?
(一)知名品牌:
漯河麻鸡,双汇火腿肠,
贾湖(酒)东方道
舞莲面粉,澳的利饮料
南街村北京方便面
(二)传统小吃:
北舞渡胡辣汤,杠子馍
芝麻叶豆腐脑儿,油旋馍
老黑烤面筋,梁丽砂锅面
吴城锅盔,粉浆面条
(三)特色美食:
杨家驴肉,溪屋烧肉
繁城牛肉,月蒸肉