峨眉特产特色食品有哪些?

特产排行 2024-06-04 浏览(0) 评论(0)
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一、峨眉特产特色食品有哪些?

有峨眉特产有峨眉糕,峨眉山藤椒,雪蘑芋,峨眉雪芽,苦笋,峨眉抄手,豆腐脑,峨眉山矿泉水,三合泥,苏稽米花糖,峨眉山茶,峨眉山“独蒜”

二、峨眉有哪些特产?

1、峨眉山藤椒

峨眉山藤椒,又名油椒、香椒子,其味芬芳易挥发,口感香麻,是四川省乐山市峨眉山市特产,全国农产品地理标志其果油多有光泽。藤椒为峨眉山本土树种,原藤椒野生树种分布在峨眉山白水寺(万年寺)一带,已有上百年历史,且与峨眉山佛家饮食文化渊源甚广,被佛家称之为“清心油”,被百姓视为调味珍品,用来赠送贵客和重大节日调味食用。

2、峨眉山矿泉水 

峨眉山海拔3099米,天然古岩矿泉水取自山间海拔800米处龙门洞地质剖面保护带,泉水历经2200多米的珍稀古岩层层过滤,水质天然纯净无污染。峨眉山矿泉水,历经两千多米珍稀古岩层层精华,富含5大人体所需有益矿物离子,水质清醇甘冽,口感圆润,改善身体机能,增进人体健康。

3、峨眉山雪魔芋 

雪魔芋是四川乐山市峨眉山特产,国家地理标志保护产品,采用多年生草本植物魔芋的块茎加工精制而成,具有质地绵软,入口味鲜,香而不腻,风味独特等特点。在吃之前,先用温水浸泡,然后再压干水分,切成条或丝状,配上各种调料,吃起来味道更鲜美。雪魔芋为峨眉山有名食品,在国内外享有极高的声誉,不吃峨眉山雪魔芋等于白去峨眉山旅游。

4、三合泥

三合泥是四川省成都传统的地方风味小吃,是峨眉山小吃中一道有名的甜品。三合泥的特点是观之颜色黑亮,口感柔滑糯软,闻之香味浓郁。芝麻、核桃、花生、糯米等都是香味突出的原料,经过长时间翻炒,这些原料的香味已经淋漓的散发出来,并且糅合在一起,再加上猪油不可替代的特殊香味,让清寡的肠胃得到无比的犒赏,在各大好吃街都可以品尝到。

5、峨眉鳝丝

鳝丝是用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴,属于乐山峨眉的特色菜,是近年来四川江湖菜系中的头牌名角。此菜肴是将鲜活鳝鱼宰杀,然后洗净切丝,辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节,加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮,口感细嫩,麻辣味浓。鳝丝可补气益精,适用于肾阳亏虚、阳痿,伴有腰痛、腰膝酸软、畏寒肢冷、面色苍白等症。

6、峨眉山茶

峨眉山茶,是四川省乐山市特产,中国国家地理标志产品,曾经作为皇室的贡品。峨眉山的茶叶有着悠久的历史,尤其是峨眉山雪芽,它生长在海拔800米以上的云雾缠绕的山上。建国前峨眉山僧人清观利用龙洞名茶鲜叶,采用杭州制茶工艺,制造出紧结纤秀、全毫如眉,叶绿汤清,香浓味纯的“峨蕊”,名闻遐迩。峨眉山茶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。

7、峨眉山“独蒜”

峨眉山种植大蒜的历史悠久,早就享有“三江九叶灵芝草”之美称,主要产地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周边地区,其蒜苗、蒜苔、蒜砣(蒜头)的质量最好。峨眉山“独蒜”具有良好的抗病虫性,无需喷洒农药,保证了峨眉山“独蒜”纯天然的特点,加上峨眉山独特的气候环境,也形成了峨眉山“独蒜”个大、肉厚、纯天然、无污染的品质。

8、峨边竹笋 

峨边竹笋,是四川峨边彝族自治县特产,中国国家地理标志产品。峨边竹笋产于四川省乐山市峨边彝族自治县,已有上百年种植历史。峨边竹笋呈圆锥形,头尖底粗,笋肉呈淡黄色有光泽,粗细大致均匀;质柔,清脆,表面光滑呈层状,闻之具清香气味,具有无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口的特点,且富含大量粗纤维、优质的植物蛋白、氨基酸以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。

9、苏稽米花糖 

苏稽米花糖,是四川省乐山市市中区特产,中国国家地理标志产品。苏稽米花糖油香浓郁,味道纯正,口感酥脆,不粘牙,香甜可口、化渣,回味持久,具有“香、甜、酥、脆”的独特品质特色,而且在加工过程中不添加任何食品添加剂。苏稽米花糖,连续四届由乐山消费者投票评为“嘉州人民喜爱商品”等荣誉。

10、峨眉糕 

峨眉糕,又名白糖糕,是四川地区糕类美食,其外形整齐,呈条方形,色泽洁白、酥松绵软、粉质细腻、滋润细软,入口即化,清香蜜甜,是四川省峨眉山市特产,中国国家地理标志产品。“峨眉糕”之所以成为久负盛名的地方特产,是经历了一千多年的发展历史,最早起源于隋朝初期,最初峨眉糕以红糖、糯米为原料,名曰黄糖糕,至明代工艺配料有重大改进,采用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉,加红糖制成,改名黄豆糕,成为峨眉名产。

三、峨眉适合带走的特产?

特产美食:峨眉山雪蘑芋、峨眉山峨眉糕、峨眉山豆腐乳

  峨眉山雪蘑芋

  蘑芋是多年生草本植物,地上叶柄成蛇纹色,复叶成掌状,小叶羽状分裂,地下茎是球状,块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色,俗名黑豆腐。峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。一九八四年获四川省优质产品奖。

  峨眉山峨眉糕

  “峨眉糕”之所以成为久负盛名的地方特产,是经历了一千多年的发展历史。隋朝开皇年间,峨眉初建,城里工作坊开始生产各种糖果、糕点,为了满足一年年多起来的上山烧香拜佛的居士们的需求,便把糯米炒熟磨成粉,加上红糖,做成条糕,取名“黄糖糕”(四川人习惯把红糖叫黄糖)。 带上这种糕上山,既可供佛,又可充饥。到了明朝时候,帝王们崇信佛教,峨眉山的佛事更加兴盛,朝山拜佛的人长年不断,糕点铺为了把黄糖糕做得更好吃,便在糯米粉里加上炒黄豆粉做成了细腻香甜的“黄豆糕”。

  峨眉山豆腐乳

  峨眉山豆腐乳是四川省的名土特产口之一,距今已有五百二十多年的历史。峨眉山豆腐乳是白腐乳的代表,在一百多年前,峨眉山的豆腐乳已很出名。峨眉山豆腐乳历史悠久,颇负盛名,是传统特产之一。

四、峨眉山特产推荐?

1、茶叶:峨眉山茶叶早在晋代就很出名,建国前峨眉山僧人清观利用龙洞名茶鲜叶,采用杭州制茶工艺,制造出紧结纤秀、全毫如眉,叶绿汤清,香浓味纯的峨蕊,名闻遐迩;

2、峨眉雪魔芋:雪魔芋采用多年生草本植物魔芋的块茎加工精制而成, 具有质地绵软,入口味鲜,香而不腻,风味独特等特点;

3、 峨眉竹笋:竹笋能清热、熄肝火,深受游客及市民喜爱,用之熬汤,口感微苦,汤汁鲜美,令人大快朵颐;

4、中药材:自古峨眉山就被称为仙山药园,拥有丰富的药用植物和药用动物,不少药用植物为全国的珍稀名贵药材

五、峨眉十大特产?

1.峨眉雪魔芋

2.峨眉雪芽茶

3.峨眉山藤椒

4.峨眉素斋

5.翘脚牛肉

6.峨眉独蒜

7.神水豆花

8.峨眉白蜡

9.峨参

10.峨三七

六、峨眉山特产水果?

雪魔芋是峨眉山特产,是采用多年生草本植物魔芋的块茎加工精制而成,具有质地绵软,入口味鲜,香而不腻,风味独特等特点。

2、峨眉雪芽,四川十大名茶,盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

3、峨眉竹笋是四川乐山是的特产。峨眉山最出名的是苦笋和雪花笋。苦笋清热、熄肝火,用之熬汤,口感微苦,汤汁鲜美,令人大快朵颐。雪花笋采用峨眉山高山区所产鲜笋制成,用之与鸡、鸭炖汤,口感清香,在峨眉山旅游商品展销中心、各商场及杂货店都可以买到。

4、峨眉糕,四川省峨眉山市特产,中国国家地理标志产品。 最初峨眉糕以红糖、糯米为原料,名曰黄糖糕。至明代工艺配料有重大改进,采用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉,加红糖制成,改名黄豆糕,成为峨眉名产。

5、峨眉山豆腐乳历史悠久,颇负盛名,是四川省的知名的传统美食,距今已有五百二十多年的历史。峨眉山豆腐乳是白腐乳的代表,在一百多年前,峨眉山的豆腐乳已很出名。制出豆腐乳块小,质地细滑松软,表面橙黄透明、芳香浓郁、咸淡适中、味道鲜美奇特。

七、峨眉山有什么特产?

       峨眉山藤椒

       峨眉山藤椒,又名油椒、香椒子,其味芬芳易挥发,口感香麻,是四川省乐山市峨眉山市特产,全国农产品地理标志其果油多有光泽。藤椒为峨眉山本土树种,原藤椒野生树种分布在峨眉山白水寺(万年寺)一带,已有上百年历史,且与峨眉山佛家饮食文化渊源甚广,被佛家称之为“清心油”,被百姓视为调味珍品,用来赠送贵客和重要人。

       峨眉山雪魔芋,国家地理标志保护产品

        雪魔芋是四川乐山市峨眉山特产,国家地理标志保护产品,采用多年生草本植物魔芋的块茎加工精制而成,具有质地绵软,入口味鲜,香而不腻,风味独特等特点。在吃之前,先用温水浸泡,然后再压干水分,切成条或丝状,配上各种调料,吃起来味道更鲜美。雪魔芋为峨眉山有名食品,在国内外享有极高的声誉,不吃峨眉山雪魔芋等于白去峨眉山旅游。

       三合泥

       三合泥是四川省成都传统的地方风味小吃,是峨眉山小吃中一道有名的甜品。三合泥的特点是观之颜色黑亮,口感柔滑糯软,闻之香味浓郁。芝麻、核桃、花生、糯米等都是香味突出的原料,经过长时间翻炒,这些原料的香味已经淋漓的散发出来,并且糅合在一起,再加上猪油不可替代的特殊香味,让清寡的肠胃得到无比的犒赏,在各大好吃街都可以品尝到。

八、峨眉山特产中药

在中国,峨眉山是一个历史悠久且著名的旅游胜地。不仅仅因为其壮观的山脉和迷人的自然风光,峨眉山还以其丰富的中药特产而闻名于世。

峨眉山中药的历史与传统

峨眉山作为一个富有自然资源的地区,早在古代就被发现了其丰富的植物资源,其中许多植物被用于中药治疗。多年来,峨眉山中药以其卓越的疗效和优质的品质闻名于世。峨眉山的中药种类繁多,涵盖了许多医学领域,包括传统中医、外科和妇科等。

峨眉山中药多用于改善人体健康、治疗疾病和增强免疫系统。这些中药包括草药、根、木炭、花朵和动物组织等。研究表明,峨眉山中药具有抗氧化、抗炎、镇静和抗菌等特性,对心血管疾病、呼吸道感染、消化系统问题等疾病有显著疗效。

峨眉山中药的制作过程非常独特,需要经过精心的挑选、炮制和炖煮。这些中药的制作过程注重功效的最大化和质量的保证。其中一些中药需要特定的配方和独特的炮制技术,以确保其治疗效果。

峨眉山中药的种类与功效

峨眉山特产的中药种类繁多,以下是一些常见的峨眉山中药及其功效:

  • 峨眉正气丸:峨眉正气丸是一种传统中药,常用于治疗肺炎、咳嗽、哮喘和肺结核等疾病。它具有抗炎、止咳和祛痰的作用。
  • 峨眉小儿止咳糖浆:峨眉小儿止咳糖浆是峨眉山特产的中药,专门用于治疗儿童感冒、咳嗽和气管炎。它温和而有效地缓解了孩子的咳嗽和呼吸道不适。
  • 峨眉五灵膏:峨眉五灵膏是一种外用中药,被广泛应用于治疗烧伤、溃疡和皮肤炎症。它具有抗菌、消肿和促进伤口愈合的作用。
  • 峨眉消食片:峨眉消食片是一种常见的消化系统中药,可用于缓解胃胀、消化不良和胃痛等症状。它通过促进胃肠蠕动和增加消化液分泌来改善消化问题。

除了上述中药,峨眉山还生产许多其他中药产品,如峨眉参、峨眉冠心宁片、峨眉灵芝孢子油等。每种中药都有其独特的功效和应用领域。

峨眉山中药的市场影响

峨眉山特产的中药以其卓越的品质和疗效,在国内外市场上都享有盛誉。中药市场的繁荣和需求的增长也推动了峨眉山中药业的发展。

越来越多的人开始关注传统草药和天然疗法,将峨眉山特产的中药作为保健品和替代药物来使用。峨眉山中药在国内外市场都受到了医药界和消费者的肯定。国外市场,特别是亚洲和欧美地区,对峨眉山中药的需求也在不断增长。

峨眉山中药业的发展对当地经济产生了积极的影响。中药的生产、加工和销售业务为当地提供了就业机会,并带动了相关产业链的发展。峨眉山中药也成为了当地重要的经济支柱之一。

结论

峨眉山特产的中药以其丰富的种类和卓越的疗效在医药界享有盛誉。其独特的制作工艺和卓越的品质使之成为备受推崇的中药之一。峨眉山中药在改善健康、治疗疾病和增强免疫系统方面发挥着重要作用。随着人们对传统草药和天然疗法的关注不断增加,峨眉山中药的市场需求也在不断扩大。峨眉山中药业的发展对当地经济带来了积极的影响,也促进了中药产业的繁荣。

九、峨眉山特产伴手礼?

峨眉雪芽。

四川十大名茶,盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

十、峨眉山中有哪些特产?

地方特产:峨眉山雪蘑芋、峨眉山峨眉糕、峨眉山豆腐乳、峨眉山珍笋、峨眉雪芽、峨眉山白蜡、峨眉山独蒜、峨眉山苦笋、峨眉山藤椒。其中峨眉白蜡是世界珍稀特产,中国传统出口商品。用特殊工艺加工而成的“峨眉山牌”虫白蜡不仅畅销国内20多个省、.