一、江西临川的特产是什么?
特产编辑
临川贡酒
其味清香纯正,喝多不上头,因宋朝宰相王安石曾用此酒进献皇上而得其名。临川贡酒有小瓶装、精装和普通装等多种规格,每市斤价格从5元——200元不等,游客可根据不同需要选购。
临川米粉
特点是煮后透明,久煮不糊有韧性,适合煮、炒等制作。规格有袋装、箱装,每公斤价格4元左右。
临川西瓜
临川是全国西瓜之乡,盛产临川西瓜,其特点一是个大皮厚可长久保存,通常情况下可保存到12份食用;二是黑籽黄瓤,结沙爽口,老少皆宜;三是消署解渴利尿,有治病作用,宋诗“冷比霜雪甜比蜜,一片加口沉疴痊”是对临川西瓜的真实写照。除临川西瓜外,还引种无籽西瓜和各种礼品瓜,每年产瓜数量在2亿公斤左右,每公斤价格为0.4-0.6元左右。
临川葛粉
临川是葛粉生产基地,生产的葛粉含有异酮类化合物及人体必需的钙、磷、钾等多种微量氨基酸,具有解毒生津,止渴,降低血压、血脂,治疗冠心病等作用。临川生产的葛粉曾被评为江西省乡镇企业名优特新产品展销会金奖。
临川菜梗
临川菜梗是江西临川的传统民间特产,它以“不怕辣”而著称,以芥菜梗为主要原料并配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,风味独特,以辣为主,五味兼备,可备蔬菜淡季佐餐所需,也是平常解荤除腥开胃的最好小菜,深受当地人民喜爱。
二、有人知道江西临川特产菜蛤蟆梗吗?
辣椒腌好的萝卜上面的叶子梗你说有什么功效
三、临川有什么特产?
临川区是江西省抚州市市辖区,位于江西省东部,抚河中游,东邻金溪、东乡,西倚崇仁、丰城,南濒南城、宜黄,北毗进贤,下面小编给大家分享一下到了临川要品尝一下的6道地方美食。
1、泡粉
泡粉是抚州地区传统的知名小吃,具有久煮不糊、久炒不烂的特点。主要以优质大米为原料,经过浸泡大米、石磨磨米、布袋过滤压浆、揉粉成球团、锅内煮熟、石臼打烂、搓成长团放入铁制粉筒压榨,通过铁底板小孔压出粉丝、成形于汤锅中煮沸捞起、再放入冷水缸内冷却、最后捞起待用等多道工序,从外表看上去非常洁白细嫩,尤其是刚煮好以后从汤水中捞出来,感觉就像白玉一样。吃法有很多种,可做成炒粉、煮粉、泡粉、拌粉等,通常会采用熬制了四五个小时的大骨汤或鸭汤作为汤料,再加上一道抚州的特色辅助小菜:牛杂(或猪杂),味道极其鲜美。
2、冻米肉丸
冻米肉丸,是江西临川的传统名菜,既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。为粉蒸食品,冻米松软,肉丸鲜嫩,沾白间红,十分美观。
3、芋糍
芋糍,是抚州临川的汉族特色小吃,用芋子制作。一碗芋糍端在手里,红的辣椒、白的葱头、绿的葱花、黄的姜丝,碗中漂着几个圆溜溜土头土脑的芋糍,真是色香味俱全,怎能不令人大动食指。
4、临川菜梗
临川菜梗选用优质芥菜梗为原料,经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,形成辣中有咸,咸中带甜的特色风味。临川菜梗实际上是一种笼统的叫法。根据原料的不同一般分为菜皮,菜肉和菜梗,菜梗又有萝卜菜梗,芥菜梗和白菜梗三种。
5、临川牛杂
临川牛杂是一道鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻的菜肴,其品种繁多,凡牛身上的都可入菜。如牛肚、牛肠、牛肝、牛鞭、牛筋、牛骨、牛脚等均可做成一道道美味佳肴,其中最有特色要数"红烧牛鞭"和"牛百叶汤"。
6、临川葛粉
临川葛粉是江西省抚州市临川区的特产。临川葛粉系立冬后选用优质葛根,采用先进工艺精制而成,具有品质优良、纯正卫生、洁白细嫩、清香爽口等特点,是纯天然的优质营养保健食品。
以上是给大家分享的临川的6道美食特产,味道都很不错,到临川的朋友可以找找尝尝,欢迎临川的朋友给留言进行补充
四、临川菜梗江西抚州特产?
是抚州最有名的特产之一。
它选用优质芥菜梗为原料,经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,形成辣中有咸,咸中带甜的特色风味。吃过的都说好。
五、江西抚州临川有什么山?
江西抚州临川地区有许多山,其中著名的有峡江山、南华山、鹅岭山、石头山等。峡江山位于峡江镇,是临川山系的主峰,海拔约1330米,是临川最高的山峰,登上山顶可俯瞰整个临川城区。
南华山位于南城县,是佛教名山,有众多的古刹、碑刻和景点,是游客前往朝圣和观光的胜地。
鹅岭山和石头山则分别位于资溪县和金溪县,是登山和徒步旅行的好去处,景色秀美迷人。
六、临川的特产有哪些?
临川葛粉是临川一道特产, 临川葛粉系立冬后选用优质葛根,采有先进工艺精制而成,具有品质优良、纯正卫生、洁白细嫩、清香爽口等特点,是纯天然的优质营养保健食品。主产在为罗湖镇、云山镇等乡镇。
临川西瓜历史悠久,早在 宋代,就有诗赞其为“冷比霜雪甜比蜜,一片加口 沉疴痊”。作为抚州西瓜产区的一部分,腾桥镇有着同样悠久的种瓜历史。然而由于长期粮食短缺,西瓜生产发展较慢。改革开放后,随着粮食生产的发展和 供应的充足,腾桥镇调整农业生产结构,发动农民扩大西瓜种植,西瓜生产得以较快的发展。
临川灯芯草主产于荣山镇。其全茎可做草席,茎皮可做榻榻米和蓑衣,灯芯可做枕头芯、蜡烛芯,入药有利尿、通淋、清热、安神、泻肺、行水、除水肿、癃闭、煎泡代茶,具有治失眠心烦等功效。
临川菜梗是抚州市临川区当地独有的特色小吃之一。
七、江西抚州临川有那些乡镇?
截至2019年,临川区辖7个街道、18个镇、9个乡。以及七垦、荣垦2个垦殖场。共有65个居委会、421个行政村。区政府驻赣东大道。
其中18个镇分别是:上顿渡镇、温泉镇、高坪镇、秋溪镇、荣山镇、龙溪镇、崇岗镇、大岗镇、云山镇、唱凯镇、罗针镇、罗湖镇、太阳镇、东馆镇、腾桥镇、青泥镇、孝桥镇、抚北镇;
9个乡分别是:展坪乡、连城乡、桐源乡、湖南乡、七里岗乡、嵩湖乡、鹏田乡、茅排乡、河埠乡等9个乡。
扩展资料
历史沿革
1949年7月1日成立抚州分区,辖临川市及临川、崇仁、宜黄、金溪、乐安、南城、南丰、资溪、黎川9县。
八、庐山有什么特产_江西庐山特产?
庐山的特产有庐山云雾茶、庐山鲜笋、庐山石耳、星子金星砚、庐山石鸡、如意石耳、油炸豆腐、庐山石鱼、庐山牌绿豆粉丝、如意三石、庐山竹丝画帘。
九、江西大余有什么特产?
1、南安板鸭
南安板鸭外形美观,色泽白净,皮薄肉嫩,尾油丰满,骨脆可嚼,味香可口,诱人食欲。
2、大余金边瑞香
大余是“中国瑞香之乡”。土地肥沃,灌溉便利,八十里平川良田万顷,已形成了花卉、蔬菜、畜禽和果业等农业支柱产业。以金边瑞香为主的花卉产业最具特色。
3、牡丹亭牌多味花生
选用优质花生米、面粉、白砂糖、植物油、多种天然香料精制而成。产品味道好、入口香酥、五味俱全。
4、大余艾米果
大余艾米果用大米和艾草磨浆并炒熟制成各种形状的果品,置蒸笼内蒸熟,吃起来有一股独特的药草香味。分有馅的和无馅钓两种。
5、大余香芋扣肉
属地地道道的大余特色菜。用五花肉切成约0.5公分厚,煮成八成烂后油炸。香芋头也切同肉一样厚度油炸成金黄色,与五花肉一块块相隔、相扣,放入调料,吃起来味香、不腻、爽口。
6、荷包胙
赣南的荷叶肉是用荷叶垫笼底,大块肉蘸香料、米粉放在叶上蒸熟后,又用荷叶一叶包一块肉,回笼再蒸,整笼莲叶上桌。
十、江西赣州有什么,特产?
1、赣南脐橙
赣南脐橙,江西省赣州市特产,国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨,原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上。
2、于都烧卷子
烧卷子源于畲族,是一种独特的食品。公元746年,畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时,带入宫中,深受杨贵妃青睐,从此列为贡品,流传至今。独特的传统工艺与现代食品加工技术相结合而精心制作出的烧卷子,具有健齿固肾之功效,是休闲旅游,佐酒品茗,宴宾待客之开胃佳品。
3、峡山道菜
以大蔸菜为原料,其色黄褐,味甘甜绵香,富含氨基酸和维生素C等营养成份,具有开胃健脾之功效,是男女老幼均宜的“绿色”保健食品。
它是生长在江西于都县罗坳镇峡山村的一种野菜,经晒干、腌制、杀菌等加工后,成为城乡居民餐桌上的美味佳肴。
4、沙地板鸭
沙地板鸭是江西赣县传统的汉族名吃。“沙地牌”板鸭的原产地在“中国板鸭之乡”赣县沙地镇,属于客家菜,是赣县客家人用来盛情款待珍贵客人的最上等珍品食品之一。
沙地牌板鸭型如月琴、皮张奶酪色、瘦肉酱色、毛脚干净、肉嫩骨脆、甘香四溢、咸淡适中之特点,被人们誉为腊味之王。已有二千多年历史,为历代朝廷贡品,是赣县的特色支柱产业,畅销全国各地,远销香港、澳门、台湾和东南亚地区,饮誉海内外,享有出口免检殊荣。
5、赣县阳埠腐竹