一、河南省十大特产
河南省独特风味:河南省十大特产盘点
河南位于华夏大地腹地,有着悠久的历史和灿烂的文化,同时也孕育了诸多美食特产。今天,我们就来盘点一下河南省的十大特产,让我们一起了解这些美食背后的故事。
1. 驴肉火烧
首先要介绍的当属河南的名菜——驴肉火烧。这道美食源自河南许昌,选用优质的鲜驴肉,搭配姜、蒜等调料,馅料鲜美,馅料鲜美,口感独特,是河南饮食文化的代表之一。
2. 开封豆腐
开封豆腐作为中国四大名吃之一,当然也是河南省的特产之一。开封豆腐以豆腐皮制作,外形金黄,口感酥脆可口,风味独特,被誉为“中华第一豆腐”。
3. 河南烩面
烩面是河南的传统美食,配以精选的面条和各种鲜蔬肉类,煮制方法独特,口感鲜美。河南烩面汤清面滑,香味诱人,是家喻户晓的美食特产。
4. 河南瓜子
河南瓜子以皮薄、肉厚、味香、易剥、米白等特点而闻名。产地主要分布在河南一带,口感香脆可口,是休闲零食中的佳品。
5. 河南豆皮
豆皮是传统的中式点心,河南的豆皮制作工艺独特,选用上等大豆,经过多道工序制作而成。河南豆皮口感柔软细腻,香味浓郁,是河南人喜爱的特色美食。
6. 河南剪纸艺术
剪纸是河南传统手工艺之一,具有悠久的历史。河南剪纸艺术精湛,形象生动,寓意深刻,是中国非物质文化遗产之一,深受人们喜爱。
7. 河南牡丹
河南被誉为“中国牡丹之乡”,牡丹花是河南的省花。河南牡丹色彩丰富,品种繁多,花型优美,被誉为“花中之王”,每年河南牡丹文化节吸引着数以万计的游客前来观赏。
8. 河南太极拳
太极拳作为中国传统武术,源远流长,在河南有着广泛的传承和发展。河南太极拳以传统太极拳为基础,注重内功修炼,动作简练优美,被誉为“内外兼修”的太极拳。
9. 河南云岗石窟
云岗石窟位于河南洛阳,是中国四大石窟之一,也是世界文化遗产。云岗石窟规模宏大,造型精美,雕刻精湛,展现了古代中国石窟艺术的巅峰之作。
10. 河南方特欢乐世界
方特欢乐世界是河南郑州的一家主题公园,吸引了大量游客前往游玩。方特欢乐世界集合了众多游乐设施和主题景点,是一处娱乐、休闲、观光的理想去处。
二、河南省哪些特产?河南省哪些特产?
河南特产包括:开封特产:花生糕、桶子鸡、刺梨、小笼包子,包公豆,龙庭的麻辣花生,羊双肠;
洛阳:水席,玉树园烧鸡,牡丹饼,浆面条,东关驴肉汤,横水卤肉;
郑州特产:郑州烩面、新郑红枣、少林寺素饼、中牟西瓜和大蒜;
信阳特产:信阳毛尖、固始鸡、信阳板鸭;
安阳特产:道口烧鸡、老庙牛肉、安阳血糕、安阳烩菜焦作特产:四大怀药、武陟油茶、海蟾宫松花蛋;
三门峡特产:灵宝苹果、大枣、黑木耳;
周口特产:糊辣汤商丘特产:民权红葡萄酒濮阳特产:孔集卤鸡、小尖椒、冬枣、“双脊”
鹤壁特产:缠丝鸭蛋、淇河鲫鱼、县王桥豆腐;
平顶山特产:宝丰酒、鲁山猴头、郏县饸饹面
三、河南省永城市十大特产?
龙岗辣椒,演集枣干,龙岗烧鸡,酂城糟鱼,薛湖牛肉包,茴村大白菜,芒砀山卤羊头,高庄酥梨,sa汤,薛湖狗肉,新桥琉璃面。
其中,永城的辣椒和演集的枣干,曾经是皇宫贡品。
龙岗的辣椒,个头小,香脆辣,主要特点是香。
河南人基本不能吃很辣的辣椒,永城人例外,永城人离了辣椒就不会做饭了,龙岗的辣椒种植面积很大,一望无际。
枣干,现在越来越少了,我在永城住了二十多年,还没吃过。
龙岗烧鸡我吃过,很好吃,薛湖狗肉我没吃过,我不吃狗肉,薛湖牛肉包我也没吃过,我不喜欢吃包子。
我在新桥工作了两年多,吃过新桥琉璃面。
事先准备好的鸡蛋清,放在盆里,煮好的热面条,捞出来就倒进蛋清里,迅速搅拌均匀,琉璃面就做好了,粘了蛋清的面条,晶莹剔透,貌似琉璃,所以叫琉璃面。
我最喜欢吃的是茴村白菜炒豆腐,茴村白菜酥软无渣,很好吃。
永城是中国的面粉城,也是煤城,这两样,也可以算是永城的特产吧。
四、河南省开封十大特产
河南省开封十大特产
河南省开封,作为历史悠久的文化名城,不仅有着灿烂的历史文化底蕴,还以丰富的特产而闻名于世。今天我们就来介绍一下“河南省开封十大特产”,这些独具特色的美食和工艺品,让您领略开封的独特魅力。
1. 岐山臊子面
岐山臊子面是开封当地的传统名吃之一,以面条细嫩、肉香鲜美、汤汁浓郁而著称,是开封人每日必吃的美食之一。
2. 三绝糕点
开封的三绝糕点包括了“太平糖瓜”、“铜锣烧”和“酥皮黄桃”,这三款独具特色的烘焙食品在当地备受推崇。
3. 地瓜蛋糕
开封的地瓜蛋糕采用当地上等地瓜为主要原料制作而成,口感绵密香甜,是一款美味可口的糕点。
4. 河南陈皮
河南陈皮是开封特产之一,以果实饱满、皮薄但实、香味浓郁而著称,被誉为药食两相宜的上等佳品。
5. 开封刀削面
开封刀削面选用当地精选小麦粉制作而成,面条宽大厚实,口感嚼劲十足,被称为“滋味美食”的代表之一。
6. 铁塔仁丁
铁塔仁丁是开封特有的一种瓜子零食,粒大香脆,吃起来既方便又美味,是当地人喜爱的零食之一。
7. 丁香糖
开封的丁香糖是一种传统手工糖果,以纯正的杂粮为原料,口感韧性十足,是古老的开封味道的代表。
8. 龙舌麦片
龙舌麦片是开封特色早餐之一,以香脆可口、易消化、营养丰富而闻名,是开封人早餐桌上的常客。
9. 豆瓣酱糕
豆瓣酱糕是开封当地独有的一种糕点,外皮糯而不粘、内馅酱香味美,是一道开封特色美食。
10. 陈三鲜麻花
陈三鲜麻花是开封特色小吃之一,以独特的制作工艺和鲜美的口感而著称,是当地人喜爱的传统小吃。
五、江门特产十大特产?
江门特产有新会陈皮化痰止咳,鹤山红茶清醇怡人,恩平濑粉,杜阮凉瓜清热解毒,水口腐乳,睦洲黄沙硯煮粥一流,开平砵仔糕好吃不腻,开平马岗鹅肉质鲜美,新会凉果亚佗霉姜,台山大米名扬海外
。
六、霍山特产十大特产?
1、香菇
我们皖西大别山区的霍山很早之前就有培育端木香菇的历史,在我们一些山区农村,很多人家都会利用合适的木材培育端木香菇,在得天独厚的气候条件下,这里的香菇长得非常的厚实,无论是干香菇还是鲜香菇,拿来做菜都是特别的美味。
香菇的做法在我们山区农村也是多种多样的,但是最常见的就是用鲜香菇做汤,用干香菇烧肉,无论是鲜香菇还是干香菇,都是人间美味,鲜美至极。
2、木耳
同香菇一样,我们山里人很早就有培育木耳的历史,而且培育香菇和培育木耳的方法基本相同。我们山里人培育的端木木耳,纯天然晒干,没有任何添加剂,自然生长的木耳吃起来也非常的爽脆。
3、微菜
微菜又叫做紫萁,是一种非常名贵的山珍野味。在我们大别山区的霍山,每年阳历3月份前后,野生的紫萁就会破土而出,这个时候勤劳的山里人就会去野外采集,去毛,煮熟,搓揉晒干,制成干品紫萁。
紫萁的吃法也有很多种,新鲜的紫萁需要用水焯,然后放在流动的山泉水中去除苦涩味,一般要在水中浸泡3-4天才能食用,新鲜的紫萁吃起来有点像四季豆的口感,比较爽脆,富含大量的微量元素。
4、笋干
每隔一年的阳历4-5月的时候,就到了我们山里人制作笋干的时候了,在我们山区农村,大多数人家都有自己的竹林,只要是产笋的季节,闲暇的农村人就会进竹林采挖春笋,制成笋干。
笋干的吃法也是多种多样,可以做汤,也可以和红烧肉搭配,味道也是非常的鲜美。
5、天麻
天麻实际上是一种药材,但是它也是一种滋补品,在我们山区农村,民间会用天麻炖鸡,以此来滋补身体。
6、黄精
野生的黄精和天麻一样,也是中药材,但是它也是一种滋补品,可以用来炮制药酒,或者九蒸九晒的黄精,也是一种药食同源的食材。
7、山茱萸
同天麻、黄精一样,山茱萸也是一种药材,而且也具有一定的滋补功效,在我们山里,也有些人用山茱萸泡酒,这种酒喝起来也是非常不错得。
8、野生葛粉
在我们山区农村的大山里,有很多野生的葛根,每到树叶开始落下的时候,就有山里人进山挖葛根,经过冲洗,捶打,洗粉,沉淀,晾晒等多个步骤,最终的到雪白如雪的野生葛粉。
葛粉的吃法在我们山区一般是用开水冲,冲出来的葛粉看起来特别的像果冻。
9、红薯粉
红薯粉是我们山里人做菜的常用佐料,比如说我们山里人最喜欢吃的汆肉汤,就必须用到红薯粉,有了红薯粉,汆肉吃起来才更加的嫩滑。
当然了,除了当作佐料,红薯粉还可以用来制作粉条,搭配五花肉也是一道美味佳肴。
10、红薯粉丝
在我们大别山区,每逢冬季结冰的时候,就有农村人制作手工粉丝,用到的原料就是红薯粉。如今我们山区农村会手工制作粉丝的人并不是特别的多了。纯手工制作的粉丝虽然看起来不怎么美观,但是吃起来一点异味也没有,是我们山里人冬季最好的一种烫菜。
11、各类其他干菜
山里人家家户户种植蔬菜,每逢蔬菜多的吃不完的时候,就会制成干菜,常见的有干四季豆,干豇豆,干黄瓜,干寒扁豆,干萝卜片,干茄子等等,这些干菜的吃法也非常的简单,就是拿肉去对付它,因为干菜大多数都比较吸油,所以用来和肥肉搭配最合适不过了。
七、宁都特产十大特产介绍?
1、宁都黄鸡
“宁都黄鸡”原称“宁都三黄鸡”,宁都黄鸡具有 “三黄”(羽黄、胫黄、喙黄)、“五红”(冠红、髯红、脸红、耳叶红、眼圈红)等外貌特征。原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇,至今已有1500多年的饲养历史。
2、宁都蛋菇
宁都蛋菇的好吃,好到令人嫉妒。话说宁都州府之地,历来是进士任知县知州,乾隆三十四年,竟来了个举人。
3、宁都空心菜
做客宁都或是在外地的宁都餐馆用餐,凉拌空心菜是一道不可缺的开胃菜,常常是上了一个吃完再追加,中午吃了,晚上接着吃。
4、小布金桔
小布金桔宁都县各都有,以小布垦殖场所产产品质最佳,该场1958年从广西融安引种,年产 优质果品450吨。 小布金桔个大,单果重15-25克,成熟果为橙黄色,果皮油胞细小稀疏、光滑。
5、宁都肉撮
宁都肉撮,是江西知名小吃。“肉撮”又叫肉丸,是“肉丸”的宁都方言。在赣南地区尤其是宁都,非常喜欢。宁都肉撮,是用肉(一般用猪肉、鱼肉)用设备打碎,然后取部分淀粉、水,制作而成的。口味独特,口感细腻。
6、食用茶油
油茶树又称木梓,是常绿灌木或小乔木,秋季开白花,是我国特有的油料树种,种子含油率20%至35%,榨出的油供食用及工业用。主要产于我国丘陵地区。客家人最大的聚居地赣南广有种植油茶且栽培历史悠久。
7、小布岩茶叶
宁都小布岩茶产于宁都县小布垦殖场,因茶叶产自雩山山脉钩刀咀峰的岩背脑而得名。这种茶外形弯眉显毫,条索秀丽,嫩香持久,还伴有一种花的清香。泡出来的茶汤黄绿明亮,滋味醇厚,冲泡三四次滋味仍然不减。
8、宁都三杯鸡
宁都名菜,有几百年的历史。活嫩子鸡连同内脏,切块,用糯米酒、酱油、猪油各一杯,少许葱姜,不加水,砂钵文火炖半小时,至卤汁收干,加麻油即可。原汁原味,肉质鲜嫩。三杯鸡,最早起源于宁都,其历史悠久,风味独特。
8、宁都粸
宁都有很多种用米做原料的食物,当地人称之为“qí”,有一些文人写成“糍”或者“米果”。我查了字典和一些资料,终于找到了一个读音和意思都和当地人的称呼一致的字——“粸”。
9、滑鱼
是江西赣州宁都县的特产。清代宫廷御膳中,有一道菜叫滑鱼,是宁都特色菜,清高宗爱新觉罗·弘历,就是常说的乾隆,他曾经爱吃。据说滑鱼这个菜名也是弘历取的。
10蛋菇汤
宁都名菜。将鸡蛋搅拌(加入食盐和水,食盐比蒸鸡的盐多一点,水比蒸蛋的水少一点),用细线将小肠衣的一端扎紧,把灌好的小肠衣放入水中,用文火煮熟后捞起,凉后用刀将小肠切成一厘米长的小段。
八、柳城特产十大特产介绍?
柳城太平牛腊巴,柳城云片糕,柳城密桔,伏虎绿茶,叶亚亮酸笋,东泉果蔗,春江茗茶,灵香草,古砦稻米,寨隆壮方红糖,柳城白砂糖等
九、河南省产哪些水果特产?
开封西瓜 ,河南省开封市特产,全国农产品地理标志开封西瓜种植历史悠久,始于五代,广种于宋,已有1000多年栽培历史开封西瓜开封西瓜分黑皮青皮网状条纹及黄皮等多种皮色及多个品种,果形有椭圆圆形;西峡猕猴桃是河南省南阳市西峡县的特产水果,西峡县地处温带和亚热带交界,气候温暖湿润,光照充足,非常适合猕猴桃的生长,所产的西峡猕猴桃口感和品质极佳9卢氏核桃 卢氏核桃是河南省三门峡市卢氏县的特产,卢氏县独特的地理。
十、河南省有那些特产?
河南特产有:杜康酒、宫灯、唐三彩、锡器、三熏、白葡萄酒、百子寿桃、毛尖、汴绣、禅果。
杜康酒是中国最古老的历史名酒,又产在中国酒文化的摇篮杜康村,吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂,有力地推动了杜康酒的不断发展。
洛阳宫灯历史悠久,它创自东汉,盛于隋唐,久传不衰。相传汉光武帝建都洛阳后,于元宵佳节在宫廷里张灯结彩,大摆宴席,盏盏宫灯,各呈艳姿。后来,宫灯的制作技术,逐渐传出宫廷,流向民间。
唐三彩全名唐代三彩釉陶器,在同一器物上,黄、绿、白或黄、绿、蓝、赭、黑等基本釉色同时交错使用,形成绚丽多彩的艺术效果。
道口锡器主要以广锡为原料。其品种有茶器(茶壶、茶碗、茶盘),酒器(酒壶、酒杯),祭器(香炉、烛台),生活用具(盅碗、调羹、锡灯、汤壶),装饰品(花瓶、鸭池、鱼池)。
安阳三熏是河南省安阳市的一道特色名吃,属于豫菜,“三熏”指熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,已有百余年历史。其做法是先将原料精心卤制,再用柏枝、柏壳、松木锯末等材料点燃熏制而成,熏香浓郁,脆烂不腻。
民权白葡萄酒,荣获多次国际大奖。果香清新,酒香优雅。精选当地白羽、红玫瑰、季米亚特、巴米特等优良葡萄为原料制成。酒液呈麦秆黄色,澄清晶亮,果香清新,酒香优雅,甜酸适口。
百子寿桃又叫百子闹桃,是河南省地方传统名点,属于祝寿食品。此桃剖开后,里面露出99个小桃,含有庆祝百子,百岁之意。
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
汴绣,流传于河南省开封市的传统美术,国家级非物质文化遗产之一。汴绣也称“宋绣”,是流行于河南开封一带的传统刺绣艺术,因产生于北宋的都城汴京开封而得名。
少林寺禅果,古时僧人生活清苦,为了充饥就经常采摘野果,后来发现虽然经常以果充饥,身体却非常好,体力也不错,比经常吃五谷杂粮的人还长寿,他们就便把野生水果打浆、经烘干,做成糕状,因为少林以佛教禅宗而闻名,顾起名曰“禅果”。