云南特产鲜花饼简介

特产资讯 2024-12-19 12:19 浏览(0) 评论(0)
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一、云南特产鲜花饼简介

云南特产鲜花饼简介

云南是中国著名的旅游胜地之一,这里风景秀丽,物产丰富,以其独特的地理条件和气候优势出产着许多独特的特产。其中,鲜花饼是云南最受欢迎的特色美食之一,深受游客和本地人的喜爱。

鲜花饼是一种传统糕点,外观美观精致,口感香甜可口。它可追溯到云南古代民间的制作传统,将饼干与花朵融合在一起,形成了这一独特的美食。

鲜花饼的制作过程繁琐而精细。首先,选择新鲜的花朵,如玫瑰、茉莉、桂花等,并将其洗净晾干备用。随后,将面粉、白糖、植物油等原料混合搅拌均匀,加入一定量的清水,揉制成面团。待面团松软有韧性后,将其分割成小块,擀成薄片状。

接下来,将花朵铺在薄片面团上,轻轻卷起,再经过揉捏、擀平、折叠等一系列工序,使花朵均匀分布在面团中。最后,将制作好的鲜花饼放入烤箱中进行烘烤,待饼皮变得金黄酥脆后,取出晾凉即可。

云南的鲜花饼以其多样的口味和花卉选择而闻名。制作鲜花饼时,可以根据个人口味选择不同花卉搭配。例如,玫瑰花饼具有芳香的玫瑰味道,茉莉花饼则散发出清新的茉莉花香。此外,还可以根据季节选择花卉进行制作,以保证口味的新鲜和独特。

除了独特的口味,鲜花饼还具有一定的保健功效。云南的花卉资源丰富,其中不乏具有一定药用价值的花朵。通过鲜花饼的制作,一方面可以保留花卉的营养成分,另一方面,也可以将花卉的香气与面团融合,使得鲜花饼具备了一定的药膳功能。

鲜花饼作为云南的一道特色糕点,不仅在当地广受欢迎,也逐渐走出云南,成为了全国各地游客的最爱之一。它不仅体现了云南特产的独特风味,还蕴含着深厚的文化底蕴。

除了作为旅游纪念品,鲜花饼也成为了云南的特色土产,深受各地消费者的喜爱。很多人会将鲜花饼作为亲友礼品或节庆礼品,表达自己的心意和祝福。

总的来说,云南特产鲜花饼以其独特的口味和制作工艺吸引了众多食客。它既是一道美味可口的糕点,又是一种独具特色的土产。无论是在云南观光游还是在品尝美食时,都不容错过这道独特的鲜花饼。

二、山东最著名的特产有哪些啊?

最著名的肯定是扒鸡,煎饼,大葱,大蒜,青岛啤酒等,但是还有挺多很好吃但是不太出名的有高唐驴肉,魏集驴肉也不错,莱芜香肠,滨州常记芝麻酥糖,济南把子肉,甏肉干饭,锅子饼,这些有许多只能在本地吃,作为特产带走基本不太可能。

三、酒泉最著名的特产?

酒泉特产,主要是一些手工业产品,汉唐以来,玉器、皮革、毡毯、毛褐等制品,传世不绝。

夜光杯,肃州窝窝久负盛名,其它如土纸、栽毛绒毯、毛毡。、靛张布、肃州水烟,芨芨草席等也畅铺各地。近些年来,由于机制产品的增多,手工产品多被代替,有的已气息奄奄。而其独特风格,精巧手艺,仍有保持与借鉴的必要。一、夜光杯;夜光杯它是产于酒泉的各贵酒器,取材于祁连山的硌臣石。(又名酒泉玉),精工雕琢而成,雕法细腻,造型生动。

色彩斑烂,盛酒味美醇香,为中外人士所喜爱。

唐傅诗人王瀚作凉州曲而赞之,诗以杯名,杯以诗传,颂为午秋佳话。实为陈列,宴宾和馈送亲友的好礼品。

二、酒泉酒(肃州烧酒):酒泉酒是以小麦培制的高温大曲为糖化发酵剂,以高梁、玉米、大米为原料,汲名泉之水,采用独特工艺精酿而成,酒液清澈透明,芳香浓郁,绵甜醇厚,诸味协调,别具一格,为宴请宾客,馈赠亲友的佳品。酒泉酒,历史悠久,清末已畅销兰州、青海、新疆等地,得到酒家好评。

三、栽毛绒毯:栽毛绒毯,由来已久,古时月氏族散居酒泉,月氏人善织绒毯。

古乐府《陇西行》“请客北堂上,坐客毡戳毹”,约在西汉时,酒泉已能织栽毛绒毯,织毯原料以优质羊毛或驼毛为主,采用传统工艺,纺织而成,色彩典雅,图案别致,壮观大方,经久耐磨,具有民族特色,誉为珍品,深受中外顾客的欢迎。

四、肃州水烟:肃州水烟的主要产地在城郊讨赖河一带,因土肥水足,所产烟叶色泽金黄,气味芬芳,水烟的配料、炮制稚很讲究,除烟叶外,还加油料香草、薄荷、当归、川芎、冰片,麝香等药材,别具特色。

清末就有几家作坊,如王家烟坊,陆家烟坊等,产品行销河西各地。

五,肃州窝窝:肃州窝窝(毛制棉鞋),为明、清时代的肃州特产,以牛毛渗水洗搓而成,俗称毛窝窝,形厚拙而御寒力强,经久耐用,人多喜爱。

六、府州麻纸:肃州麻纸(土纸),俗称麻纸,明、清时就有作坊,以破布、马莲、芨芨草、麻为原料,质地精细,柔软而坚韧,细纸可供书写印刷用,粗纸可供包装或其他杂用,尤以白家纸坊、焦家纸坊等几家为著,现已组成土纸社,根据市场需要,制造多种质地不同的纸张。

七、芨芨蔗:酒泉境内到处都能生长芨芨草,农民就地取材,利用农闲,根据用途,编织成席,金色明亮、光洁整齐,修房、造桥、铺炕都不可少,结实可靠,省钱耐用。

八、毛毡:酒泉各族人民杂居,农牧业兼营,多畜产品,尤以毛毡最出名,制造工艺精细,毛质纯正,有红黑白诸色和羊毛牛毛之分,制成后,富有弹力,柔软耐用,隔潮保温,为各族人民喜爱的生活必需品。九、靛张布:自明代以来,河西农业生产稳定,家家男耕女织,农民种靛者甚多,因此,染布作坊在肃州崛起,城内及农村堡寨,都有人经营染坊,大都以蓝靛为主要染色原料,印染手工织的棉布,色彩兰中泛紫,还能印染兰底白花的靛张布,抗日战争时期,靛张布又盛极一时,后因机制布畅销,靛张布被淘汰,染坊倒闭。十、黑瓜籽:黑瓜籽也是酒泉的特产之一,具有个大肉厚,皮黑肉白,油多芳香的特点,深受省内外顾客的欢迎.十一,洋葱:洋葱,是酒泉著名的特产,农民群众积累了一整套裁培经验,种植范围日渐扩大,它的特点是皮薄肉厚瓣肥硕,有清白的光泽,既是餐桌上的佳肴,更是健身良药,可炒食、煮食,其味香甜,与大肉温炒,香味特殊。十二、皮革:酒泉土法制革,由来已久,其方法是先将兽皮浸泡数日后,以硝与黄米粉拌为稀糊,涂于皮上,复浸泡十余日后取出绷起,用刀刮剥脂肪,匀称柔软为度,做皮衣、皮帽及车马免具等,柔韧耐久,为用者所喜爱。原组织皮革组从事生产,现又成立皮革厂采用科学方法机器制做,精巧美观,供应需要。酒泉特色食品--点心、烧饼、蒸馍类:  1、香酥火烧 取烧饼与京式点心的特点,将点心馅与食油和于面中,入火鏊烤炙而成。色呈浅黄色,大于点心,小于一般烤饼,最好是在饭馆中乘热食用,酥软香甜,油而不腻,作早点夜宵皆宜。清真火烧则用胡麻油配制。  2、油酥馍(也叫糖酥馍) 用烫面投入姜黄、红曲等味料,通过揉、卷、盘、压等技艺,形呈扁圆,有层次,中间凹下置糖浆适量,圆周面层盘绕,面上洒白糖粒,入鏊烧炙,色黄鲜亮,酥脆香甜,冷热皆可食之,多在街头巷尾叫卖。  3、油塔子 开水烫面,然后再掺入少量发面和食油,用力揉和多次,醒面适时,擀成薄饼,抹油一层,撒上油面子,卷成筒状,切成均匀的面剂,再拧成螺旋形塔状,上笼蒸制,出笼后,色呈深黄,一捏渗油,食用时,夹入盘中,提顶一抖,便绽成薄条片,酥软味香,故称“热油塔子”。适口不腻,冷热食皆宜,热食更佳。  4、油老鼠 兑好的面做皮,包入热葫麻油拌成的油面,捏成老鼠形状,上笼蒸制,出笼后面呈白色,心是焦黄,味香适口,冷食更佳,多在正月十五食用,馈送亲友亦称佳品。  5、甜水面蒸馍(也称罐罐馍) 不加盐糖等佐料,面团要揉多次,成长圆形尖顶,上笼蒸熟色白亮为佳,食用松软,耐嚼慢咽则有天然麦香,切片夹卤肉,其味更佳;吸水性极强,一经开水浸泡,即成海绵状,是喂养婴幼儿的佳品,亦最宜老人食用。  6、油馃子 分大油馃子和小油馃子两大类,味道也分咸甜两种。其花样单凭巧妇手艺,把兑好的面团采用翻、转、挤、压、搓、拧、攥、挑等技艺,做成各种花样图形,统用葫麻油炸制而成。在油馃子繁多品种中,值得一提的是,有些巧妇用姜黄、红曲、菠菜汁等色料,和成五色面团,然后显出手段,制成指头蛋大小的蜂蝶昆虫、鱼虾蜻蟹、虫蛹蝌蚪、龙虎马羊、鸟鼠鸡鹅、花卉草果等形状;经清油炸出色彩艳丽,形态逼真;端上桌面,五彩缤纷,琳琅满目,使人眼花缭乱,吃起来香脆酥甜,极为适口。这种小馃子,只是在年节时,妇女才精工细作,所以市场上尚不多见。另外,酒泉回族同胞制作的清真油馃和馓子,更是高出一筹,十分讲究。  7、锅盔 是酒泉烤饼类中的一个大家族,入鏊烤制的叫锅盔,上笼蒸制的叫蒸饼,它的大小要根据鏊笼大小而定,厚度则在5-10厘米,加红枣的叫枣儿锅盔,加沙枣儿的叫沙枣锅盔,还有卷入姜黄、红曲或香豆(酒泉特有的一种豆科香料植物),用刀切开后,红黄绿相间,层次分明,煞是好看。上市出售切块称斤。其他以形状不同而又有各自的名目,如长圆稍弯曲的叫“牛担角”,长方扁形另加茴香卤油等佐料的叫“笏板馍”,入鏊烧烤的花卷叫“烧疙瘩”,也叫“烧壳子”,所有这些上市出售时是论个不论斤。  8、甜米黄 是用黄米(糜子)磨成粉,入粬发酵,略有酒香后,放在小碗里,按瓷成半圆形米面团,上笼蒸制而成,色淡黄,其味松软微甜有天然异香,且有醪酒的清香味。甜米黄易消化,健脾胃,老少皆宜,城乡人均喜食。  9、灶干粮子 其实是一种家庭做的点心大小的小烧饼。腊月二十三是祭灶神的日子,到了晚上,家庭主妇洗手、净口后献供“灶干粮子”等供品于灶君神像前,念道:“灶君爷,吃干粮,吃饱喝足上天堂”。  10、热糕油饼子 将糯米红枣制成的米糕,放入锅中,上面放炸好的油饼,盖上笼布,锅下加火,要始终保持米糕和油饼的软、热,食用时,将蒸软的油饼上抹上米糕,香甜可口。  11、酿皮子 是酒泉人特别喜爱的夏令吃食。制法主要耍的就是调料:醋卤(熬制时加大料、红辣皮、粉汁勾芡,用火锅盛装,冬季火煨,夏季去火)、十香醋(加大料熬制不勾芡,熬好的醋里还泡几枚草果)、蒜泥(大蒜捣成泥状,加水搅拌,淡黄色)、红辣子(辣面子泼热熟油和稀,鲜红明亮)、芥沫子(芥沫子捣细,开水和稀)、炒盐(食盐干炒后捣细)等。  12、凉粉 蚕豆(俗称大豆)粉制成,制法简单而普遍,主要是调料要好,与酿皮子的调料相同。在家宴时把粉制成薄块,卷成筒状,切成一寸厚的圆圈,浇调料,有时还加炒制好的肉沫,吃起来别有一番风味。  13、热豆粉 黄豆磨粉,上锅蒸熟,调料以鸡汤芡成卤。这种食品老少皆宜,易消化,营养丰富,四季皆宜。  14、蒸粉(也叫蒸饼) 小麦面和软揣硬,擀成圆形薄饼,上笼蒸制而成,晾冷后切成细条,装碗拌上各种调料,即可食用,是家庭中常见冷食之一。酒泉特色食品--熟肉类:  1、脂裹:有板油脂裹和肠脂裹两种。板油脂裹的做法是,宰羊开膛时,把蒙在肚子表层油(叫蒙肚油的油皮)款款扯下留作外皮,再选肥瘦相间的精肉剁碎,加葱、蒜、姜等佐料,搅拌做成馅,用油皮裹好后,用麻皮或棉线将两头扎紧,中间还要斜绕几道捆好后,入锅煮熟。稍凉切片即食。食之不腻,较一般煮羊肉更是香味浓烈,晾冷后,切片再入炕锅,煎热食之,其味更佳。肠脂裹的做法是,把羊肠翻洗干净后,将羊的下水和血块等剁碎,加佐料和适量的炒面,搅拌成糊状,装入肠内,两头扎紧,水开后入锅煎煮,煮时要适时地用针在肠壁上扎眼儿放气,以免崩裂,稍凉后切斜片即食。  2、羊杂碎汤(也叫羊头汤):将羊下水煮好,切碎;在原汤中,配以姜为主的佐料粉,汤呈白色,不可混浊,再把退肉的羊头骨入锅,切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。汤要滚烫,肉要烂嫩,若把煮熟的小麦粒或大麦粒投入汤中,舀碗与肉同烩,其香味更浓。羊头汤是当地人喜爱的早点和夜宵。  3、腊羊肉和腊牛肉:把羊牛肉切好,肥瘦掺匀,拌调料后分别装入各自的肚子里,封口入锅煮熟,捞出后,乘热放在适当的盆子里,上面加力压实,到完全冷却为止,食时切成薄片并撒以盐面,肉色红白黄相间,引人食欲。这是一种色、香、味俱佳的冷肉食品。  4、炕羊肠:是一种具有西部特色的小食品。将新鲜的羊血掺少许面粉,加料后灌入羊肠内,投入沸水内紧烫片刻捞出凉冷,切成一厘米薄厚的斜片,放入油鏊中炕炙,现炕现吃,热吃为佳。炕羊肠有止痢、止泻的功能。  还有一些民间吃头,诸如烧葫芦、麦索子、碾珍子、焖饼子等,不一而足。酒泉人在不同的节日里,食品都很有讲究,如正月初一到初五,一般不再动刀生火做饭,宴客时也只是将备好的菜肴半成品炒蒸而成;正月十五吃元宵、包子或油老鼠,取招财进宝之意;二月二日吃煎饼;惊蛰吃油炸鸡蛋;五月端午吃粽子、米糕、喝雄黄酒;八月十五吃月饼、油锅盔、葫芦锅盔;冬至节吃荤食;腊八吃腊八冰、腊八豆、腊八粥、豆豆饭,冬至节不吃素,腊八不吃荤,有荤冬至素腊八之谓;腊月二十三祭灶过小年,吃灶糖、枣饼、灶干粮;腊月三十吃稍面、饺子,半夜还要吃一顿饺子叫做“装仓饭”。

四、云南罗平的简介?

  罗平在云南省东部,位于滇、桂、黔三省区结合部,以“鸡鸣三省”闻名。境内旅游资源丰富,九龙瀑布群为省命名的11个优秀风景区之一,鲁布革小三峡碧波荡漾,多依河省级名胜风景区风光绮丽,民族风情浓郁。物产富饶,为省烤烟、蜜蜂春繁和蜂产品加工基地县。油菜产量居全省各县之首,几十万亩连片油菜花海每年吸引万千游客,“罗平油菜花旅游节”盛况空前。 景区也比较多,享有盛名的是罗平十景:第一景-腊山玉带第二景-太液澄波第三景-九龙挽渡第四景-三峡悬流第五景-金鸡独立第六景-石虎悬崖第七景-温泉漱玉第八景-曲水金花第九景-峭壁仙锄第十景-石壑甘泉

五、云南建水简介?

云南建水位于中国云南省南部,距离昆明约 80 公里。这里地势较低,气候温和,年平均气温在 15-20 摄氏度之间。建水以生产优质水稻、玉米、小麦等粮食作物为主,是云南省的重要粮食生产基地之一。此外,建水还拥有丰富的水资源和矿产资源,是中国西南地区的重要交通枢纽之一。

六、云南的茶叶什么最著名?

云南茶叶以普洱陈茶最著名,古代普洱茶砖沿茶马古道打开贸易通道,普洱陈茶以耐储运、不易变质而出名,现代普洱茶以抗氧化清除自由基、含有多种维生素对养生调养有益,这是其他种类的茶叶不具备的

七、关于云南最著名的诗?

1、《新丰折臂翁》唐代:白居易

闻道云南有泸水,椒花落时瘴烟起。

翻译:听说云南有一条泸水,夏季椒花凋谢之时,泸水就会烟瘴弥漫。

2、《书怀赠南陵常赞府》唐代:李白

云南五月中,频丧渡泸师。

翻译:前不久的云南夏季五月,朝廷的渡泸之师频频丧灭。

3、《奉和鲁望四明山九题。云南》唐代:皮日休

云南背一川,无雁到峰前。

翻译:云南背对着山川,没有大雁到山峰的前面来。

4、《云南即事》明代:楼琏

五云南国在天涯,六诏山川景物华。

翻译:有五彩之南之称的云南远在天涯,这里的山川景物繁华。

5、《滇海曲》明代:杨慎

天气常如二三月,花枝不断四时春。

翻译:云南的天气如同一直是二三月的一样,花朵繁盛,四季如春。

八、云南最最著名的水潭?

是在普洱市的西盟县境内有一座非常著名的潭水,名为勐梭龙潭。

人们来到勐梭龙潭会发现,此处绿树成荫,潭水碧绿清澈见底,湖面就好像一面镜子般,闪闪发光,当风吹过潭面的时候,会荡起一圈圈的波纹。勐梭龙潭还被人们称为“神潭”,不少人称该潭水能够治愈百病,甚至还能够更换颜色,不过,拥有这么神奇功效的潭水,却成了人们心目中的“禁地”,甚至很多人都开始担忧,开始害怕,尤其是当地的居民。

九、云南最著名的小吃

云南最著名的小吃

云南是中华美食宝地,拥有丰富多样的传统小吃。今天,我们将为您介绍云南最著名的小吃,带您一起领略这个美食天堂。

1. 过桥米线

过桥米线是云南最具代表性的小吃之一,闻名遐迩。它起源于云南昆明,凭借其独特的制作工艺和鲜美的口感,吸引了许多游客的胃。

过桥米线以鲜嫩滑爽的米线为主食,搭配鸡肉、虾、蔬菜和各种调料,带来绝佳的味觉享受。在品尝过程中,人们需要先将米线浸泡在热汤中,再搭配其它配料,保证米线的滑嫩口感。

过桥米线的名字由来自于其制作方式。据传,过去人们制作米线时,需要从一座桥上搬运热汤,为了保持汤的温度,人们将原料分别放在小碗中,然后过桥食用。这种制作方式独特新颖,使过桥米线成为云南的一张名片。

2. 罗非鱼火锅

罗非鱼火锅是云南地区非常受欢迎的特色火锅,以其麻辣鲜香的口味而著称。它的主要原料是罗非鱼,配以各种新鲜的蔬菜、豆皮和豆腐等。

在品尝罗非鱼火锅时,首先将锅中的辣椒调料炒香,然后加入高汤煮沸。接着,将新鲜的罗非鱼片放入高汤中,煮熟后捞出食用。食客可以根据个人口味,在汤中加入豆皮、豆腐等配料,增添口感和营养。

罗非鱼火锅不仅味道鲜美,而且具有一定的营养价值。罗非鱼富含蛋白质和多种维生素,对于提高免疫力和补充营养具有很好的效果。

3. 素炒元宝菜

素炒元宝菜是一道经典的云南素食小吃,以其独特的菜品造型和口感受到大家的喜爱。

元宝菜取名自其菜品形状的相似性。它由鲜嫩的蔬菜和豆腐皮卷成小圆球状,外形酷似元宝。素炒元宝菜以清炒为主,以蒜末、香菜等调料烹饪,口感鲜嫩,香气扑鼻。

素炒元宝菜是一道健康美味的小吃,适合素食者和追求健康生活方式的人群。它不仅具有高纤维和低脂肪的特点,还富含维生素和矿物质,为人体提供充足的营养。

4. 沙锅酸汤鱼

沙锅酸汤鱼是一道充满酸辣风味的云南传统小吃,口感鲜美,令人回味无穷。

沙锅酸汤鱼的主要原料是新鲜的鱼类,搭配藕片、豆腐和各种蔬菜。在制作过程中,先将鱼煮熟,然后与辣椒、葱姜蒜等调料一起炖煮,让鱼肉充分吸收酸汤的味道。最后,将热气腾腾的沙锅端上桌,香气四溢。

沙锅酸汤鱼以其独特的酸辣口味和丰富的营养价值享有盛誉。鱼肉富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,对于增强免疫力和保护心血管健康具有重要作用。

5. 炸酥肉

炸酥肉是云南非常受欢迎的独特小吃,以其外脆内嫩的口感而闻名。

炸酥肉的制作工艺相当讲究,首先将选用的猪肉切成薄片,用秘制的配料腌制后再裹上面粉,再炸至金黄酥脆。炸制完成的炸酥肉色香味俱佳,外焦里嫩,弹牙可口。

炸酥肉是一道美味的小吃,无论是作为下酒菜还是零食,都具有独特的风味和吸引力。它的制作方式简单,食材易得,适合于家庭聚餐或朋友聚会的场合。

结语

云南最著名的小吃代表了云南丰富多样的食文化,每一道小吃都有其独特的制作工艺和口味。无论是过桥米线的滑嫩口感,还是罗非鱼火锅的麻辣鲜香,都让人胃口大开。而素炒元宝菜、沙锅酸汤鱼和炸酥肉,更是带来了意想不到的美味体验。

如果您有机会前往云南旅游,千万不要错过这些经典的云南小吃。无论是在街头巷尾的小摊小贩,还是在高档餐厅,这些美食都将给您带来难忘的味蕾盛宴。

十、云南最著名的美食,你最喜欢什么?

提到云南美食大家最先想到的就是过桥米线和鲜花饼,好吃的不得了!

过桥米线

过桥米线是一种由细米粉、肉片、蔬菜、酱汁和其他调料组成的传统云南美食。它起源于滇南地区,被誉为“云南人的灵魂食品”。

鲜花饼

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花为原料制作的一种酥饼。它不仅味道鲜美,而且具有独特的香气,是云南的特色美食之一。