一、湖南鸭子特产？
湖南不是鸭子特产，而是吃鸭子的方法多。养鸭多了，卖剩的，吃不完，就腌制，烘干成板鸭，放置时间长，可以在小鸭没长大时慢慢吃。
仔鸭可以炒血鸭，老鸭可以煲鸭汤…
二、江西鸭子特产？
江西南安板鸭
江西的腊味特别出名，尤其以板鸭最为闻名，那么江西板鸭哪里最出名，说到江西最出名的板鸭，应该是江西赣州的南安板鸭，江西赣州的南安板鸭，色泽鲜美，肉质细嫩，只有江苏独特的特色，是来到江苏一定要带回家的特产美食，不要错过正宗的南安板鸭。
三、南京鸭子特产？
盐水鸭是南京特产之一。
盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
桂花鸭因有南京“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，已有两千五百多年历史。
南京人吃鸭子有久远历史，做法也有多种，如盐水鸭、烤鸭、红烧鸭、老鸭煲，还有鸭血粉丝汤等等，真是鲜味十足、名扬世界、全国各地。
四、贵州鸭子特产？
三穗麻鸭介绍：
三穗鸭是我国优良地方蛋系麻鸭品种之一，具有体型小，早熟、产蛋多，适应性和牧饲力强的特点，且肉质细嫩、味美鲜香。三穗鸭羽毛紧密，紧贴于体，头小、嘴短，眼着生高，虹彩褐色，颈细长，体长背宽，胸宽而突出，胸骨长，腹大而松软，绒羽发达，尾翘，体驱近似船形，行走时与地平面约呈50度角。胫细长，胫、蹼为橙红色，爪为黑色，有绿色镜羽。三穗鸭公鸭以绿头公鸭居多，头稍粗大，嘴扁平，嘴呈黑色，颈至胸部羽毛为棕色，背部羽毛黑褐色，腹部羽毛浅褐色，颈部及尾腰部被有墨绿色发光的羽毛，前胸突出，背平而长。腰小尾翘，脚细长。胫、蹼为橙红色，爪为黑色。成年母鸭毛色以深麻色居多，其次浅麻、瓦灰色，少数为白麻、浅黄。成年公鸭体重1481±223.88g，母鸭1497±197.32g，母鸭120-140日龄开产，入舍母鸭平均产蛋量246枚，平均蛋种65.95克。种蛋受精率91.6%，受精蛋孵化率81.98%。。屠宰测定：半净膛成年公鸭为69.5%，母鸭为73.9%，全净膛公鸭为65.6%，母鸭为58.7%。开产日龄110～120天，年产蛋200～240枚，平均蛋重为65.12克，壳以白色居多。壳厚0.31毫米，蛋形指数1.42。
三穗鸭以放牧饲养为主，通过采食牧草，河流溪沟，稻田里的水生物与农家自产的玉米、稻谷等杂粮生长，形成了独特的生态三穗鸭及生态绿壳鸭蛋。三穗鸭蛋含有大量的卵磷脂、维生素A B E 和微量元素铁、锌、硒、钾、钙、镁、氨基酸含量比普通鸭蛋高出5—10倍。鸭蛋对头昏、高血压、心血管疾病、抗衰老、儿童缺锌等各种疾病有良好的预防和食疗作用，是婴幼儿、孕妇、病原和老年人极好的营养滋补品。
三穗鸭公鸭体躯稍长，胸部羽毛红褐色，颈中下部有白色颈圈，背部羽毛灰褐色，腹部羽毛浅褐色，颈部及腰尾部披有墨绿色发光的羽毛。母鸭颈细长，体躯近似船型，羽毛以深褐色麻雀羽居多。翅上有镜羽。成年体重公鸭为1690g 。母鸭为1680g。年产蛋约250枚，平均蛋重量为65.12g。
三穗鸭系列有：三穗麻鸭、三穗黄焖鸭、三穗血浆鸭、三穗老鸭汤、三穗板鸭等。
三穗鸭为地理标志保护产品。
三穗鸭为地理标志证明商标。
五、福建鸭子特产？
最出名福建鸭子，连城白鸭，沙县风鸭，龙岩万安风鸭，都是有名的鸭子，特别是连城白鸭，营养丰富，味道鲜美，滋阴补阳，清凉降火，白鸭煮煲汤蒸都可以，适合老幼孕妇食用。
六、安徽鸭子特产？
无为板鸭又称"无为熏鸭"，是无为县传统清真名食，已有100多年历史。光绪年间，由新疆等地迁来无为县定居的五十余户回民首创，制作已有200多年历史，以鼓楼口林鸿兴经营的板鸭最有名。
据无为县志记载，板鸭在清道光年间就已闻名，“民俗婚筵多用鹅，后改为鸭。”至今男女订婚送板鸭的风俗依旧不变，这叫“超节”。只要定了亲，逢年过节，男方就得给女方“超节”，连女方的七大姑八大姨，也一一不能落。开支虽然不小，可娶媳妇的事，男方总是笑嘻嘻的。但板鸭更多用在日常待客，只要来客，就买板鸭，这做派约定俗成，城乡一致，板鸭买来，主人觉得很对得起客人，客人也感到受了礼遇，心也就拉近了距离。
七、河南商城鸭子做法？
材料：鸭肉、姜葱、紫苏、、大蒜、柱侯酱，白醋，白酒，糖，油
商城鸭子的做法：
1、把鸭子切片，飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下，劈掉臊味。
2、烧热油镬，爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香。
3、调味后，加入适量水将鸭块焖熟20分钟，最后勾芡便可上桌食用。
八、酸鸭子是哪里特产？
湖南
酸汤鸭是湖南当地的一种特产美食,因此是起源于湖南的。
侗乡风味酸鸭选用侗乡的自养的土鸭子，经过一系列的侗乡特用腌制方法经过半年以上时间的腌制，从而制成侗乡特有的风味的肉食品，是当地著名美食。侗乡风味酸鸭选用侗乡的自养的土鸭子，经过一系列的侗乡特用腌制方法经过半年以上时间的腌制，从而制成侗乡特有的风味的肉食品，是当地著名美食。
九、四川鸭子特产？
九尺板鸭是产于四川省成都市彭州市九尺镇的传统名吃，彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”，早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。
十、杨鸭子是哪里特产？
杨鸭子是四川南充的特产美食，始于清代末期凤舞山杨家联先生之手，也就是这道美食的创始人。
杨鸭子可不同于一般的鸭子，它从里酥到外，肉质不柴，美味飘香。
而且还有着各种不同的口味。正因为如此，杨鸭子才能代代相承。
