一、佛山特产
佛山特产
佛山，这座位于珠江三角洲黄金腹地的城市，孕育出了许多独具特色的特产。今天，我们将带您领略佛山特产的风采，让您一睹这些美食的魅力。佛山特产以美食种类繁多而著称，其中最受欢迎的莫过于佛山扎蹄、佛山盲公饼和佛山南海大包。这些美食不仅口感鲜美，而且具有深厚的历史底蕴，是佛山人民智慧的结晶。
佛山扎蹄
佛山扎蹄是佛山的传统美食，也是佛山特产的代表之一。它以猪肉为主要原料，经过独特的腌制和捆扎工艺，制作成美观的猪蹄，口感鲜美，肥而不腻。
盲公饼
盲公饼是佛山特产中的另一美食，它是一种小而薄的小饼，口感香脆，甜而不腻。虽然名字中带有“盲公”二字，但实际上它是佛山地区流传已久的传统美食，现在已经广受欢迎。
南海大包
南海大包是佛山南海地区的传统名点，以皮薄馅香、口感鲜美而著称。它的馅料丰富，包括猪肉、虾仁、香菇等多种食材，味道鲜美，令人回味无穷。
除了以上三种美食外，佛山特产还包括佛山柱侯酱、佛山豆腐、佛山酥皮水仙饼等众多美食。这些美食不仅口感独特，而且具有丰富的营养价值，是您品尝佛山美食的不二之选。
如果您来到佛山旅游，一定不要错过这些独具特色的特产。在品尝美食的同时，您还可以了解佛山的历史文化和传统工艺，让您的旅程更加丰富多彩。
二、佛山特产？
佛山的特产包括：
1. 佛山陶瓷：佛山是世界著名的陶瓷产地之一，其瓷器以精美的工艺和独特的风格著称。
2. 南海大红袍茶：南海大红袍是中国十大名茶之一，以其香气浓郁、滋味醇厚而闻名。
3. 顺德伦教糕点：伦教糕点是顺德地区的传统特色小吃，口感香甜软糯，非常受欢迎。
4. 佛山鱼翅：佛山鱼翅选用优质鱼翅制成，质地细腻、味道鲜美，是高档宴席上的佳品。
5. 三水桂花糕：三水桂花糕是一种传统的粤菜点心，外层用糯米粉制成，内馅则是用桂花、豆沙等材料制成的。
三、佛山龙江特产？
佛山龙江是“中国家具制造重镇”、“中国家具材料之都”、“中国塑料建材产业之都”，有着两龙文化的精髓，拥有“东头烧肉”、“集北水蛇粥”等等系列品牌名菜，配上深厚的饮食文化，以及精湛的烹饪技术，再加上经济发展的突飞猛进，使龙江吸引了各地的目光。
四、佛山特产小吃？
1、柱候鸡
柱候鸡，是广东省佛山市的特色小吃，为清代佛山厨师梁柱候所创制。主要制作原料有鸡肉、柱候酱、猪油、料酒、味精、麻油、湿生粉、葱白、生抽等。食之骨软肉滑，香味浓郁。
2、大良野鸡卷
是广东省佛山市顺德区大良街道的特色小吃。野鸡卷主要制作原料有猪肉、绍酒、盐、味精、生粉、鸡蛋等。制好的野鸡卷色泽金黄，外酥里嫩，吃起来香脆可口，味道鲜美，风味特别。
3、盲公饼
是广东省佛山地区的特色传统小吃，创制于清代嘉庆年间。盲公饼是由一盲公的儿子创制的，由于购买者习惯到盲公处买饼，人们称为盲公饼。盲公饼主要制作原料有糯米、花生、食糖、芝麻、猪肉、绿豆粉、熟猪油等。食之甘美酥脆，美味可口。
4、九江煎堆
是广东省佛山市南海区的特色风味小吃，因创制于九江镇而得名。九江煎堆是以糯米粉、冰片糖、白芝麻、花生仁、爆谷、白砂糖、桔饼、花生油等为原料制作而成。成品色泽金黄，皮薄馅精，吃起来甘香松脆。
5、状元及第粥
状元落第粥，是依据相关历史故事传说而开展而来的一种粥。如今多为讨个吉利，有不少父母买“落第粥”拿回家中给子女吃。
6、杂菇煲
蘑菇中含有多种矿物质，高蛋白低脂肪，维生素丰厚，食用纤维多，并含多种无益安康的微量元素，常常食用可预防肝脏疾病及胃肠道溃疡，并能促进儿童膂力和智 力发育。
7、酝扎蹄
佛山酝扎蹄有两种方式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所谓酝，就是用慢火煮浸。
8、云吞面
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞五十年代在香港蓬勃兴起，至今依然甚得人心
9、石湾鱼腐
石湾鱼腐是石湾特产之一。陶都酒家的鱼腐，选料上乘、制造共同。具有金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点。
10、吊烧鸡
吊烧鸡是广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜蒜香浓郁，皮脆肉滑做法。把青远鸡、蒜、葱、姜等淹制，吊烧鸡不是用明火烧的，而是隔着煲烧的，一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟。
五、佛山特产美食？
最出名的有盲公饼，南乳花生肉，扎猪蹄，石湾玉冰烧等等。
六、广东佛山特产？
展开全部
佛山特产大全(禅城篇)
1.佛山盲公饼——始见于清朝嘉庆年间，距今有一百六十多年历史。属米制饼类，当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 ，现由一厂家获得产品专利独家生产。开发已具一定程度，是佛山旅游产品货架上必备的货品。知名度高，但难当主角。
2.酝扎猪蹄（佛山扎蹄）——流传一百多年，以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中，因接近北方口味算是另类，也因此外地人也较受落。建议象肇庆裹蒸那样加以推广，相信还有不少的发展空间。
3.佛山柱候鸡(系列产品：柱候鸭、柱候鹅等）——名饮食店“三品楼”因擅制作此类品种而名动一时，可惜逃不过关门的厄运。
4.佛山秋色——明代永乐年间（1403年~1425年）就已经出现，是佛山最响亮的名片之一。
5.石湾公仔——同样是佛山的名片，近来因为争议而名声大震，是目前收藏家们热门的种类之一，前景看好。但也存在隐忧，一是产品要急需提高工艺品位、二是产品创作千篇一律，题材创意欠缺、三是龙蛇混杂，良莠不齐、四是门派相争。
6.石湾米酒——与九江孖蒸同出一源，分别只在水源不同，但近年有式微的迹象。
7.佛山莨纱绸——因制成衣服穿在身上活动时“纱纱”作响，故又称“响云纱”后来逐渐取谐音而美其名为“香云纱”。莨绸是平纹组织的坯绸，乌黑透亮，又称之为“薯莨绸”或“黑胶绸”。沈廷芳《乾隆广州府志》记载：佛山丝绸之精，金陵苏杭皆不及也。香云纱是佛山丝绸的传统珍品，是佛山人的骄傲。但现今已摆上历史博物馆了，建议重新生产，再作商业包装，省运会时作颁奖服会有相当不错的效果。
8.佛山铸造——“三支香”倒后，三大支柱也轰然塌下，要欣赏其过去的辉煌，几乎全国各地的历史博物馆例无少缺。
9.佛山应记云吞面——传统的制法已经弃用了，现在只余下一个外壳，如果不把旧时的“婀娜”唤醒人们的食欲，恐怕沉沦下去已有定期。
10.——称为佛山特产的精品最为恰当，它把佛山的高雅文化远远带出佛山的“界碑”，已有500多年历史。传神、剔透、严谨、工整为主要特色。
11.佛山中成药——曾经盛极一时，品牌众多，为中外所认同。可惜现在除飘出海外的，总产值不及国内一间二线的药厂。
12.佛山扎狮——南狮的扎作，惟与佛山所出，但不知现在后继人才如何？
13.石湾陶作——石湾陶作享有“石湾瓦、甲天下”，到现在还是独霸全国，发扬光大。有近30万人从事同一个传统行业，不知还有那些例子呢？其它日渐式微的特产，好好研究石湾陶作的发展，相信会有很大俾益。
14.金箔、银箔、铜箔、锡箔——金属制箔业是佛山特有的手工艺。始于元末明初，已有500多年历史，最初的产品主要是制作金花的厚片铜箔。至清代，随着生产的发展，技术的改进，已能制作更薄的铜纸，且金箔、银箔、铜箔、锡箔也同时兴起，各行业均有会馆。公元1906至1915年间最盛，厂号有200余家，工人3000余人。金箔制作的刺绣线远销欧美。后来，由于洋装璜纸大量输入，市场逐步缩小。
15.石湾鱼腐——在南番顺一带，鱼腐是很平常的菜式，制作也大致一个模样，唯独石湾的制法与众不同，加之比其它鱼腐滑而绵，如配搭其它原料作菜，常常登上高级筵席餐台。
16.海天豉油——不用多说，是佛山特产中开发得最好、最成功的产品之一，已集团化经营并开发出多个系列产品，在全国不少地方已享有名声
佛山特产大全(南海篇)
1.——其特点是松软、香甜，入口松化。是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌产品。
2.平洲福肉饼——相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似。
3.九江煎堆——与龙江煎堆一起一直是年宵食品的名角，在广州和珠三角，名声比盲公饼还要响。可惜随着时代的变迁，尽管多方面已有所改良，但也逐渐远离人们的注视。
4.龙江煎堆——与九江这二个地域相连的地方，却产出二种不同的同名产品，并且叮当码头，各有“寻芳客”，内里相信还有不少故事待人们发掘。二种煎堆并称二大流派，际遇也几乎一样。
5.南海麻奢狗肉——用干迫烹制，加以特殊的酱料调配，突出猪肉的香味。在局部范围知名度甚高，有广州及港澳食客专门驱车前往品尝，开有专门小店10来间，生意火红。
6.盐步秋茄——近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂，其实早已盛名，在粤菜材料介绍上有专门说明。在产地当地人称之为金手指，有青皮、粗不及中指、长6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征。据传，仅二亩地所产为之皆品。
7.平洲金丝柚——因产量低，一种相信已被人遗忘的特产，果仅拳头大小，皮薄、无渣、无核、汁多、肉爽、酸甜适中。
8.平洲——有一年一外地果贩到平洲石硖村卖正宗，被当地人带到老果树下，说得此人无地自容，现在不少打正宗的，但真正嫡传子孙不足2000斤。
9.官窑石碣西瓜——在佛山相信甚少人知，但老广州人却家喻户晓。以前，在广州骑着大书架红棉牌单车，两边挂个大箩卖西瓜的，十之八九就是石碣西瓜，它是西瓜精品的代名词。石碣村就在一带，种西瓜已有几百年历史，是合水西瓜的太公辈。
10.——香港的广告唱到街知巷闻，是洒类中的万宝路。
11.官窑马蹄——以果大、多汁、清甜、无渣而闻名，与桂林马蹄并称双雄，年出口量位居榜首。
12.南海刺绣（粤绣的最重要组成部分）——关于粤绣的记载唐朝已有了。据苏鄂《杜阳杂编》载：永贞元年（805年），南海贡奇女子卢眉娘，其"工巧无比"，能在长仅1尺的绢上绣《法华经》7卷，"字之大小，不逾粟粒"，而点划分明，细于毛发，唐顺宗大叹其工。据闻旧时南海人嫁女，是以剌绣的优劣来确定礼金多少的，相信现在给一千万礼金也没几人绣得出好的剌绣来。
13.南海沙溪马蹄粉——与广州泮塘所产有过之而无不及，传说有一年广州泮塘马蹄失收，无法完成商家的订单，无奈之下收购沙溪所产代之，怎知商人反应奇好。但终究广州的名气大，还是把沙溪马蹄粉压在下面，现在沙溪马蹄粉OEM广州泮塘马蹄粉，撑起了90%的江山。
14.南海藤席——南海藤织品已有100多年历史，除销港、澳外，还远销日本、美国、加拿大和东南亚、欧洲等50多个国家和地区。其相关制品人民大会堂的广东厅直到上次装修才辙下，而现在海南厅、香港厅还在用其作装饰。以前福建厅也用作装饰，不少领导人都曾用作接见外国贵宾，曾获外国通讯社称为“最中国”的。可惜现在多数人都梦诗（思）想云，这一特产已日渐式微。
15.南海里水冬瓜——粤菜材料介绍的产品，作为特定地产的只有21个，南海里水冬瓜是其中之一，最能体现其优于其它同类品种的，就是用作冬瓜盅时久炖而不塌。沸煮而汤不浊，低价值的产品高登大雅之堂，当显其“修为”不浅。其实真正的里水冬瓜，仅产于现至高空调的所在地甘焦一带，据闻该地蒲姓村民是元朝皇族后人，被朱元璋驱赶潜逃至此，走前错把优良的冬瓜种子误当神药携上，才得以于此落地生根。
16.西樵山四方竹——奇吧？西樵山的八绝之一。如果把它栽种上盆，带入家庭，当会有所作为，不然早晚会被高楼压在底下。
17.西樵山无笃田螺——第二奇，也是八绝之一。
18.西樵山煎燶鲗鱼——第三奇，又一个八绝。这当中还有佛手瓜、杜娟、云雾茶等。
19南海炮竹——曾几何时,春节的炮仗声几乎是过年的符号,南海炮竹亦以“南炮莞花”而威名远播，二大炮竹厂把全国的第一把交椅抱得紧紧的，但随着各地禁炮的政策，这个行业也萎缩得厉害，来了个长痛不如短痛，从此南海炮竹只余人们的记忆中。
20.和顺榄——在高档的零食店，化皮榄一直充当“生”、“旦”的角色，要知道这化皮榄就是由和顺榄而来。曾祖母在世时常有提及，相信百年以上历史吧。
21.和顺虾——仅在金山寺前后二公里的河段才有，因虾脚及虾壳边缘呈黄色，被形容为金边虾，在当地甚至传说多多，披上一层传奇的色彩。但此虾确实肉质特爽、特鲜，虾壳特薄。广州清平市场打此招牌的，价格比其它高20%以上
七、佛山冷门景点？
佛山南风古灶平时很少游客参观比效冷门景点。还有顺德宝林寺平时都很少游客，还有三水荷花世界都是比效冷门旅游景点。
八、佛山小镇景点？
佛山小镇的景点较丰富，早上九点在佛山喝完早茶出发，三十分钟后，参观南海九江的吳家大院，和九江双蒸博物馆，早上十点钟从九江镇出发，半小时后，参观顺德的逢简水乡，然后在逄简水乡划小船，领略南国的水乡韵意，稍后在水乡街买顺德的著名小吃，其中有均安蒸猪，东头烧肉，均安鱼饼，都是顺德有名的小吃！
九、佛山顺德特产
在中国，每个城市都有自己独特的特产和美食。今天，我们要介绍的是佛山顺德特产，这些特产不仅有着丰富的历史文化背景，而且口感鲜美，让人久久难忘。
1. 佛山狮头饼
佛山狮头饼是佛山顺德地区非常有名的糕点之一。它由糯米、红枣、豆沙等原料制作而成。狮头饼外形可爱独特，制作精细细腻，有着悠久的历史。
这种糕点的主要特点是酥脆可口，口感丰富。它能够完美结合了糯米的粘性和豆沙的甜香。无论是作为早餐还是下午茶点，佛山狮头饼都是一道极具吸引力的特色美食。
2. 佛山鱼翅
佛山鱼翅是佛山顺德地区的传统名菜之一，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名于世。这道菜品的原材料以翅为主，加入了新鲜的海鲜和特殊的调料。
佛山鱼翅烹饪技巧独特，需要将鱼翅经过腌制、烤制、焯水等一系列步骤，才能保证其鲜嫩、口感细腻。烹饪出的鱼翅酱香四溢，肉质鲜嫩滑润，给人一种非常享受的感觉。
3. 顺德船麺
顺德船麺是佛山顺德地区非常有名的面食之一，深受当地人和游客的喜爱。它是顺德地区的传统面食，由面皮和配料精心搭配而成。
顺德船麺有着特殊的制作工艺，面皮要经过多次擀制，以确保其韧性和口感。同时，配料也非常丰富多样，有肉类、海鲜、蔬菜等多种选择。无论是炖鱼船麺、牛菇船麺还是醉鸡船麺，都给人带来了舌尖上的美味享受。
4. 佛山千层包
佛山千层包是一道有着悠久历史的传统糕点，也是佛山顺德地区的特色美食之一。这种糕点由多层薄饼和馅料组成，口感松软细腻。
制作千层包的过程需要精密的操作和耐心。面饼需要反复揉擀，形成多层的薄饼，再搭配各种馅料进行包裹。制作完成后，千层包外酥内软，风味独特，每一口都能够感受到层层叠加的美味。
5. 佛山炭火鸡
佛山炭火鸡是佛山顺德地区非常著名的特色美食，也是一道非常具有代表性的顺德菜。它选用当地的土鸡作为主要原料，烹饪技巧独特。
佛山炭火鸡的烹饪过程需要在炭火上慢炖，使鸡肉保持鲜嫩多汁。炭火烹制的鸡肉更具香气和口感，滋味鲜美。搭配上特制的调料和汤汁，美味可口。
6. 佛山鲜虾云吞面
佛山鲜虾云吞面是佛山顺德地区非常受欢迎的传统面食，以其鲜美的鲜虾云吞和独特的汤底而闻名。这道面食的制作过程相对繁琐，但味道却非常美味。
鲜虾云吞制作精细，馅料鲜嫩可口。而汤底则选用了多种鲜虾和骨头熬煮而成，鲜香浓郁。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的佛山鲜虾云吞面无疑是一种美妙的享受。
总之，佛山顺德特产以其独特的制作工艺和美味的口感吸引了无数的食客。无论是佛山狮头饼，还是佛山鱼翅、顺德船麺，都是佛山顺德地区的代表美食。如果你有机会来到佛山，一定不要错过品尝这些美味的特产。
十、佛山哪里有卖佛山特产？
佛山盲公饼
盲公饼是广东省佛山市汉族传统名点之一。由于它是由一盲人创制于浦嘉庆年代后期，因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月（最少数天）才取出配制，吃起来甘美酥脆，美味可口，享誉中外。购买地点：公兴隆
地址：佛山市禅城区人民路104号。
