你了解上饶特产小吃有哪些吗? | 上饶美食推荐

特产资讯 2024-06-25 浏览(0) 评论(0)
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一、你了解上饶特产小吃有哪些吗? | 上饶美食推荐

上饶特产小吃

上饶是江西省一个独特的地方,这里不仅有优美的自然风光,还有丰富的地方特色美食。上饶的特产小吃以其独特的口味和独特的制作工艺吸引着许多食客。在本文中,我们将为您介绍一些上饶特产小吃,让您对这个地方的美食文化有更深入的了解。

稠油糕

稠油糕是上饶非常有名的一道小吃,它由糯米、花生、红糖等原料制成。制作稠油糕时,糯米先蒸熟后压成糯米糍,并撒上炒熟的花生碎、红糖和清水混合的糖浆。这道糕点香甜可口,有一种独特的浓郁口感,深受上饶本地人和游客的喜爱。

藕夹

藕夹是上饶的另一道传统小吃,它是用嫩藕削直后,切成薄片,然后包裹在肉末中再油炸而成。藕夹的制作工艺很考究,藕片酥脆,外酥里嫩,十分美味。独特的风味加上炸至金黄的外皮,使得藕夹成为上饶的一道特色小吃。

酱板鸭

酱板鸭是上饶一道非常有名的特色菜品,它选用优质的鸭子作为主要原料,通过腌制、烘烤等传统工艺精制而成。酱板鸭的外皮金黄酥脆,内部肉质鲜嫩多汁,口感极佳。香甜的酱汁给鸭肉增添了独特的味道,让人回味无穷。

罗汉豆腐

罗汉豆腐是上饶地区非常有名的一道素菜。它选用优质的豆腐为主料,加入藕片、木耳、香菇等各种蔬菜,烧制而成。罗汉豆腐香味浓郁,口感软嫩,非常适合素食爱好者和喜欢清淡口味的人士品尝。

糯米藕糕

糯米藕糕是上饶的一道传统点心,它以藕为主料,配以糯米粉、红枣、花生等材料制作而成。制作糯米藕糕时,先将藕刮去外皮,然后在中间挖去部分藕肉,填充糯米糊,并蒸熟。糯米藕糕香甜可口,糯米的Q弹口感与藕的爽脆口感相呼应,是上饶特色美食中的一道经典之作。

通过本文,希望能为您带来对上饶特产小吃的一些了解。上饶的美食文化丰富多样,有许多其他美味的小吃还等待您的探索。感谢您阅读本文,希望对您有所帮助!

二、上饶特产有哪些?

即将踏上归途的你,是否还在纠结该带什么特产与远方的朋友一同分享?不怕,这份“好吃的”上饶礼物指南,让上饶味道陪你一起去远方...

1、弋阳年糕

弋阳年糕具有洁白如霜、透明如玉、口感爽滑、韧性可口、不粘不腻、久煮不糊的特点,而且食用方便,咸甜均可,蒸、炒、烤、煮皆宜。

2、鄱阳湖大闸蟹

鄱阳湖螃蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点,以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。

3、上饶鸡腿

上饶鸡腿,食之骨酥肉韧,香辣开胃,是您佐餐,下酒,休闲及馈赠亲友的美食佳品。

4、万年贡米

万年贡米米色如玉,颗形如梭,口感松软香醇,堪称米中极品。

5、上饶葛粉

上饶横峰县被誉为“中国葛之乡”,横峰县葛生产加工始于晋代,历史悠久。因品质优良、清热降火、生津解酒功效显著而闻名遐迩。

6、马家柚

广丰马家柚,是红心柚的一个品种,果肉细嫩,色泽浅红,甜脆可口。

7、上饶山茶油

上饶野山茶油油质纯正,清香爽口,品位一绝的野山茶油与橄榄油并称世界两大木本高级保健食用油,深受世人的喜爱。

8、婺源绿茶

婺源产制的绿茶,颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚,深受大家的喜爱。

当然,上饶的特产远不止于此,大家随便挑选以上几样具有代表性的就可以了。如果各位还有什么好的推荐,欢迎进行补充。

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三、上饶特产有哪些?

上饶特产一:鄱阳湖大闸蟹

  鄱阳湖大闸蟹是江西省上饶市鄱阳县的特产。有着非常悠久的历史,鄱阳湖有着非常优越的地理环境,水资源丰富,所产出的大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点,以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。

上饶特产二:婺源绿茶

   婺源绿茶是上饶的特色名茶,有着非常悠久的历史,在唐代就已经非常出名了,在明清时期还被列为朝廷的贡茶。婺源有着优越的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,非常适合茶树的生长,所产出的婺源绿茶外形紧细圆直,香气馥郁,滋味醇厚。历史悠久,明清时代,曾列为向朝廷进献的“贡茶”。

上饶特产三:铅山烫粉

  铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃,上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆,香而不腻的特点,集鲜、香、辣、滑于一身,有弹性,深受民众喜爱。

上饶特产四:清华婺酒

  清华婺酒是一种药酒,主要材料有当归、砂仁、檀香、灵芝等。以优质大曲酒为基础,加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成,曾被誉为江西四大名酒之一.清华婺酒色泽金黄,芳香浓郁,营养丰富,具有补补血,活血,健胃养颜之功效。

上饶特产五:三清腊板鸭

  三清腊板鸭是上饶的传统名菜,有着非常悠久的历史。三清腊板鸭的制作工序十分精细,选用三清山脚下信江源头河溪畔农家野外放养,觅食田螺、捕虫食草的土鸭为原料,宰后经 “ 三天腌制七天露晒 ”的独特配方和工艺精制而成。所制成的腊板鸭肉嫩皮薄、骨脆肉香、腊味醇和、鲜爽美口。

四、上饶出名的小吃有哪些?

上饶是江西的一个历史悠久的城市,也是一个美食之都。上饶出名的小吃有许多,其中最有名的是甜饼、板桥烧饼、豆腐干、鹰潭糕、泡汤圆、鸡汤面、传统粽子等。

甜饼是一种传统的糕点,酥软可口,口感香甜。

板桥烧饼是一种类似于汉堡的小吃,用红糟鸡腿肉、咸菜、生菜等制成,肉汁浓郁,十分美味。豆腐干有清淡鲜美的口感,适合素食主义者食用。这些小吃不仅是上饶的特产,也是上饶人民和游客们的美食集中地。

五、江西特产有哪些特产小吃?

江西特产小吃有藜蒿炒腊肉,米粉蒸肉,香辣小龙虾,辣椒妙肉,煌上煌酱鸭,清蒸鲈鱼,腐竹烧肉,红烧肉,瓦罐汤,牛肉炒粉,南昌白糖糕等。

六、大连小吃特产有哪些?

1. 焖子

大连特色小吃,一碗焖子加几串炸串,这就是学生时代周末最享受的时刻了。焖子一定要多放芝麻酱和蒜汁,味道堪称一绝,出了辽宁恐怕就很难吃到了,就算吃得到,味道也是变了的。

2. 蚬子面

大连的蚬子,被很多大连人认为是最鲜的一种海鲜,超过一切海鲜,名列榜首。用它做的面,真的是鲜鲜鲜!家常一般做“小白菜蚬子面”,而饭店多是“芸豆蚬子面”,这两种都很好吃。

3. 铁板鱿鱼

大连的鱿鱼,个头大,肉质鲜美,在铁板上滋滋地烤上一阵,不用加调料香味就出来了,再刷上棒棰岛辣酱,不好吃不要钱!同时辣炒蚬子、油炸螃蟹等美食也是路边摊不可错过的美食。

4. 海凉粉

海凉粉是大连特产的小吃,原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩,如琼脂一般,是夏季的一道清新的开胃凉菜。

5. 烤海鲜

路边摊最常见的,一个生蚝或者扇贝上,放上一团粉丝,葱花和酱汁,在炭炉上烤烤就能吃,一口一个,全部放到嘴里后一起咀嚼,又鲜又香。

6. 海菜包子

大连人对海菜包子的热爱有着些许怀旧的情绪。用海菜做包子,是大连传统的地方名吃。可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等,而最好的莫过于一种叫做“老鼠尾巴”和“海麻线”的海菜。

7.海胆水饺

海胆的鲜甜全都包裹在薄而有嚼劲的皮内,轻轻的咬开一口,黄色的海胆肉呈现在眼前,味道没有一丁点的腥味,非常的鲜美。

七、安康小吃特产有哪些?

1、安康冬桃。

这是陕西安康的特色水果,有着非常悠久的历史,是一个极为古老的品种,大约已有2100年以上的栽培历史。

2、石泉五香豆腐干。

这是陕西安康的特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于清朝道光年间,石泉五香豆腐干是以清泉水做成豆腐,再加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多种香料加工而成。

八、高州小吃特产有哪些?

高州的小吃特产有:

高州荔枝、储良龙眼、新垌绿茶、高州香蕉、高州桂圆肉、白糖罂荔枝、东岸豆饼角、高州蜂蜜、曹江深薯、高州淮山薯、高州爆皮黄番薯、东岸胡椒、丰垌香糖柑、关堂仙桃、高州桂圆干。

九、云霄特产小吃有哪些?

云霄特产小吃有云霄水圆仔、绿豆粉粿、云霄水面等。

以下是这些小吃的详细介绍。

1、云霄水圆仔

云霄水圆仔又称大肉丸。是一道福建云霄的传统小吃。用新鲜的猪腿赤肉作料,佐以钱露、卤味加啊而成的。它色泽洁白,脆嫩鲜美。据传,云霄水圆创刊是从广东潮汕传入的。此后,制作方法经云霄人改造,遂形成独特的风味。它选择赤肉特别讲究:定要宰后不超过半小时,神经组织尚未死亡的肉,并且宰前不能让猪奔跑,否则肉将失去粘性,制成圆仔不脆嫩,味道也大为逊色。

2、绿豆粉粿

绿豆粉粿是云霄的传统名风味小吃。其质地晶莹晚剔透,柔韧而富有弹性;其口感冰凉滑嫩,爽口而味道鲜美;其功用清热解毒,消暑而润肺润喉。是夏天食用之佳品。故在厦、漳、泉等闽南一带闻名遐迩,久负盛誉。

3、云霄水面

云霄特产水面,其实跟我们通常说的“清汤面”差不多,只不过云霄人把清汤面玩出了一点新花样。“一要把面粉搅出筋来才做面条;二要汤鲜,肉丸汤加猪骨汤,那汤便有味了;三要浇头好,清汤水面还要浇上几粒馄饨和肉丸。别处的馄饨馅用肉茸或千刀肉,我们云霄的馄饨用碎肉,入口能咬出小肉块,方能吃出肉香。而肉丸,是把新鲜瘦猪肉打成肉茸,再加玉米淀粉做成,吃到嘴里脆响。最后,浇上一点用猪油炸成金黄色的葱头,便满碗荤香了。如今也有人把面条用葱油、生抽干拌,再配一碗馄饨、肉丸汤,吃法变了,但水面不变,还是干湿共生。”

十、凤凰特产小吃有哪些?

1、凤凰凉粉,凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉,它味美消暑,含有丰富的营养。

2、姜糖是凤凰特产,手工精制而成。

3、苗家酸汤。

4、苗家菜豆腐是凤凰特色菜。

5、苗家米豆腐