一、龙岩漳平永福小吃?
漳平小吃,别有风味,店家卖家也有不少的盈利,但做工极其讲究程序繁多,像米浆粿、“苹婆”冻,你没有那细工夫根本做不来。而相对于米浆类的小吃,魔芋和风鸭算是漳平另类美味佳肴了。
漳平市区往南行40公里,便是著名的“高山花园”永福镇,那里气候凉爽,很适宜花草的种植生长。自宋代以来,一直是很有名气的花果之乡。
永福镇的魔芋就是得益于那里的气候及水土,成了世上独一无二的芋科品种。魔芋是芋类中特殊的一种,生长在永福镇农家田间地头,其茎头与普通芋头相差无几,但芋叶呈碎花状,且叶茎秆带有虎斑纹,芋棵比普通芋矮小。永福的魔芋不能单纯用于蒸熟煮烂食用,而是制作成块冻后炒食。
制作时,取魔芋头,用水冲洗干净后,将适量的白咸碱水在锅里烧沸,将魔芋头倒入锅中煮熟,捞出芋头,剥皮后将芋头捣成泥状。捣时要加入大量的白碱水,直到芋泥发胀成一团似发过酵的白面便可。然后将芋泥倒入蒸笼中,置于锅里蒸煮半小时,芋泥就变成了一笼又软又韧且富有弹性的粿冻了。待粿冻稍凉后,即可持刀切成块状,然后放入盛满清水的桶里,浸泡一夜,次日即可炒食。
在清水桶里抓几块浸过的魔芋,切成薄条,放在热锅中,将魔芋片的水分烤干,至魔芋片发黄卷缩时,即装盘备用,然后用五花肉下锅炸油,待锅中油肉变热,便将魔芋片佐以酱油、五香粉等,倒入锅中小炒,配以蒜叶或芹菜梗,炒出来的魔芋鲜嫩无比,美味可口,是上等的酒菜,配饭的佳肴。
而在博平岭下的漳平农家,每逢入冬,家家户户都会宰杀一批番鸭,褪毛弃肚后,用事先劈好的竹片将番鸭的肚子撑开,然后用五香粉、胡椒粉、味精、食盐等佐料抹遍番鸭内外,将番鸭悬挂在既通风又能晒上太阳的走廊过道中,任凭呼啸的北风吹刮,任凭柔和的阳光照晒。时至腊月,番鸭身上的水分已被吹干晒干,抹在其身上的佐料也渗透到了番鸭的体内。此时,番鸭已成干,便可食用。也正因是凭借自然风吹干的,故称之为风鸭。
二、龙岩永福什么花最多?
福建省龙岩市漳平市永福镇
特色:永福樱花号称规模全国最大、时令全国最佳、景观全国最靓。
这里是全国最大的高山茶生产地。早在上个世纪末,永福镇便引进种植台湾高山茶,并在10几年前,借鉴台湾阿里山茶园的发展模式,开始套种樱花。台农的“无心插柳”及后来政府的“有意栽培”,成就了永福樱花今日的飘芳万里。
上万株樱花盛开在一千多亩茶园内,待樱花浪漫时,茶园与樱花相映成趣。永福樱花品种多达42种,每年立春前后一直到三月中下旬持续开放,盛花期长达2个月,特别是春节前后为最美,成为春节长假人们踏春赏花的首选地。
三、龙岩特产有哪些?
龙岩位于福建的西部,属于山区,矿产资源丰富,自然条件好,有许多闻名于世的特产,其中以“龙岩花生”,“闽西八干”的名气最大。除此之外,还有什么特产呢,咱们一起来看看。
1、龙岩花生
龙岩花生是龙岩最具盛名的特产之一,当地用特殊的培制手法做出的花生,生津爽口,香味浓郁,品尝之后让你口齿留香,回味无穷!
2、龙岩地瓜干
龙岩地瓜干,龙岩特殊的地理位置,非常适合种植地瓜,吃不完肿么办,于是,聪明的龙岩人制作出了地瓜干,香甜可口,口感甚佳!
3、龙岩泡鸭爪
龙岩泡鸭爪香脆爽口,风味独特。吃过的朋友一定很怀念它独一无二的味道吧,因为其独特的口感和香味。
4、永定牛肉丸
牛肉丸选用上等新鲜牛肉,剁成肉泥拌以少许木薯粉、食盐,精制成丸状,汤中配以佐料食之,味鲜爽口,食而不腻。
5、闽西八大干
闽西八大干,是闽西地区有风味特色的八种干制食品,包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干。
6、河田鸡
河田鸡含蛋白质多,脂肪适宜,肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜;嘴、脚、皮呈黄色,颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色,其它地方的羽毛金黄发亮;具有较高的营养价值,含有丰富蛋白质和人体必需的十一种氨基酸。
7、漳平水仙茶
漳平水仙茶主要的特点在于香气清高细长,兰花香明显、茶饼古色古香,极具浓郁的传统风味,香气清新,茶饼耐冲泡等。是茶中极品。
8、沉缸酒
产于新罗的龙岩沉缸酒,历史悠久,曾屡获国家金质奖,被列为全国18种名酒之一。它精选优质糯米为原料,配上特制酒曲和多种中药,并专用龙岩著名的新罗矿泉水酿造g经过独特的"三浮三沉"工艺过程,陈酿三年而成。色似琥珀,味如琼浆,醇厚适口,留香绵长,具有舒筋活血、滋补强身、延年益寿之功效,为宴席佳酿,深受海外乡亲的喜爱。
当然,龙岩能送人的特产远不止于此,大家随便挑选以上几样具有代表性的就可以了。如果各位还有什么好的推荐,欢迎进行补充。
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四、龙岩永福旅游景点推荐?
推荐台品樱花园。
永福是漳平市一个乡镇,有名胜风景区台品樱花园,每年的1-3月(春节期间)开花旺期,景色宜人,美丽如画,连广东、江西等外省游客都慕名而来。
五、龙岩永福有什么好吃的?
桂花炒肉松是当地的一道聚集特色的小吃,也是让小妞停不下嘴的美味。在这道小吃里面主要是有加入鸡蛋、肉松、桂花真配料,并且还使用了特别精心的制作。一碗金黄色的肉松看起来尤为的可口,蓬松的外观看上去就感觉会无敌的美味。夹一口放在嘴里你会感觉到一种特别的桂花的香气,浓郁的味道用来当做下酒菜真的是绝佳。
啤酒鱼
啤酒鱼
啤酒鱼是永福的特色佳肴之一,啤酒在这道佳肴中也起到了重要的作用。在烹饪之前最先选用到的就是从江中打捞上来的鲤鱼,加入番茄和啤酒两大主食,在鱼的肉质中有一种淡淡的啤酒香味和酸甜爽口的番茄味道,鲜甜爽滑的口感,嚼在嘴巴里真的是别有一番风味。用鱼汁和米饭拌在一起也是一种特别好的选择,你绝对可以吃上两碗。
竹笋炒腊肉
竹笋炒腊肉
竹笋炒腊肉是永福当地的一道深受大家喜爱的家常佳肴,脆爽鲜甜的笋干和一块块腊香味十足的腊肉炒制在一起,口感上的真的无敌的香。肥瘦相间的腊味嚼在嘴里会冒出一种咸香的味道,腊肉里面的油香气配上爽口的笋,香甜的味道游荡在嘴里的时候,简直会让你感受到一种满满的在幸福感。
六、龙岩特产?
特产有:龙岩咸酥花生、长汀豆腐干、宁化老鼠干、清流笋干、明溪肉脯干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜和 永定牛肉丸等。
七、龙岩特产A?
龙岩市特产有长汀豆腐干,新罗区的湿烤花生,上杭的罗卜干,连城的地瓜干,永定的梅菜干,武平的猪胆干这都是闽西的特产。
八、龙岩特产
龙岩特产
龙岩特产是龙岩地区独特的地理环境和丰富物产的结晶。这里有着许多令人垂涎的特产,无论是美食还是手工艺品,都散发着浓郁的地方特色。
美食特产
龙岩美食以其独特的口味和丰富的品种而闻名。这里有许多值得一试的特产小吃,如:
- 泡精米:龙岩泡精米是龙岩地区的特色美食,其颗粒饱满,口感香糯,是当地人餐桌上必不可少的主食。
- 米粉干:龙岩米粉干以其细滑的口感和丰富的营养而备受赞誉,是龙岩地区著名的美食之一。
- 牛肉小吃:龙岩牛肉小吃以其鲜嫩的口感和独特的烹饪方法而受到广大食客的喜爱,是龙岩地区不可或缺的美食特产。
手工艺品
除了美食,龙岩地区的手工艺品也是其特产的重要组成部分。这里的手工艺品以精湛的工艺和独特的风格而闻名,如:
- 竹编工艺品:龙岩竹编工艺品以其精美的图案和细腻的手法而受到广大消费者的喜爱,是龙岩地区独特的传统手工艺品。
- 陶瓷工艺品:龙岩陶瓷工艺品以其细腻的质地和丰富的色彩而受到国内外消费者的喜爱,是龙岩地区独特的传统手工艺品。
- 木雕工艺品:龙岩木雕工艺品以其精湛的技艺和独特的风格而受到收藏家的青睐,是龙岩地区独特的艺术品。
结语
龙岩特产不仅是一种地方特色的代表,更是一种文化的传承和延续。它们凝聚了龙岩人民的智慧和汗水,展示了龙岩地区独特的地理环境和丰富的物产资源。如果你有机会来到龙岩,千万不要错过这些令人垂涎的特产和精美的手工艺品。
九、龙岩永福樱花花期过了吗?
已经结束了,来年再来看。
十、龙岩永福樱花开放时间?
一般是2到4月。
漳平永福樱花最佳时间是2月中下旬到4月,这时间是樱花开的最美的最盛时候,漫山遍野,繁花似锦,非常好看。