一、南充特产是什么？
南充冬菜 南充冬菜,四川四大名菜之一,南充市著名特产,其特点是:鲜、香、脆、嫩,品质独特,为烹饪、面食、调味和馈赠之佳品。因其于生产、加工均在冬季,故名“冬菜”。
二、南充特产有哪些？
米粉、锅盔、火锅？串串、干锅、川北凉粉？
南充周边的小吃太多，绝壁不止这些，看看你吃过哪些？
西充
狮子糕
“狮子糕哩，脆绷绷，绷绷脆，脆绷绷”狮子膏原名寿王膏，创始于清末。香甜酥泡、入口化渣，长方形，表面平整，无斜边缺角，有不同的花形色之金黄就像狮子毛。西充晋城牌狮子糕比较出名。
腊肉铜火锅
提起铜火锅，很自然让人想起寒风呼啸的冬天。火红的木炭，烧得红红的紫铜火锅，一家人围炉而坐，半肥半瘦的腊肉、香肠，干豇豆、萝卜干……各种美食在红白相间的火锅汤底里相逢，慢火煨出的腊肉香味让人垂涎欲滴。如今，在西充吃铜火锅已成为当地的一个符号。
蓬安
河舒豆腐
河舒豆腐产于相如故里蓬安县河舒镇河舒豆腐历史悠久。据当地老人回忆，河舒豆腐相传清顺治年间就有了名气。镇上的豆腐酒家更是众多，光有名气的就多达二三十多家，单听豆腐酒家的店名便是一道独特的视觉盛宴：“张大胡子豆腐城”，“张小胡子豆腐庄”，“张文革豆腐店”，“桂花村豆腐庄”“河舒豆腐山庄”如此等等，不胜枚举。
相如古镇麻花
金黄酥脆，蓬松芳香，购者云集，供不应求，那现炸现卖的相如古镇麻花在蓬安下河街堪称一绝。
川北醪糟
“一回生，二回熟，三回四回买酒谷！”故乡川北的醪糟吃时不醉人，吃后人自醉！古色古香的蓬安除了盛产美女和风流韵事以外，更以芳香醉人的醪糟而诱人不已。
唐氏米凉粉
唐氏米凉粉是唐氏三代祖传的地方风味小吃，它具有麻、辣、酸、香等特点，味美可口，回味无穷，曾荣获“南充市2002年首届美食文化艺术节”名特小吃银奖，非川人难以享受也！
南部
南部肥肠干饭
南部肥肠以色艳、味美、汤鲜、爽口、老少皆宜而闻名川内。其做法说来简单，不仅家庭“煮”妇能迅速学会，就是没有一点厨房基本知识、从不关心厨房“建设”的“厨盲”也能一看就懂。但是，看似简单的东西，背后往往都暗藏着一些鲜为人知的学问。
方锅盔
方锅盔是南部特色，常见的南充锅盔、红糖锅盔都是圆的，南部的锅盔是方的。皮皮烤得金黄酥脆，带着香甜。锅盔里面还要罐上凉拌的川北凉粉，胀得鼓鼓的，吃到后面锅盔的皮皮也会吸收凉粉的味道。
营山
营山凉面
营山凉面系营山的一大特色小吃，因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。营山的红油也是一绝噢！
营山油腐
据传营山油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间，营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐，同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐，清末明初，做油豆腐的已发展到十多家，行销省内外，颇负盛名。营山油豆腐分干、湿两种.油炸后即用清水泡透的，称为水油豆腐，用于鲜食；干油豆腐便于贮存、携带、旅居异乡的营山人和往来客商，常常购买此物以作馈赠亲友的佳品。
阆中
阆中三绝汤
三绝汤是近年来新创制出的一道风味菜品，现在很多阆中酒店都有这道菜。它的做法是：首先将牛肉切成小方块，将蒸馍切成小方块，并在油中酥一酥，使之颜色金黄，而又坚硬。配之高汤，根据不同客人加醋，经文火煮沸即可。就做成了又香又浓的“三绝汤”，既是汤，又是粥，颜色黄亮，味道鲜美，沁人心脾。
阆中油饟馍馍
清代初年，随着回教传入阆中，甘肃河州的清真食品“油饟馍馍”也就在阆城安家落户了，由于其风味独特，所以深受百姓喜爱。它是用面粉、白糖、鸡蛋、芝麻、菜油为原料采用传统手工做成的食品。下锅用油炸成红黄色后，外脆，内酥，吃起来爽口舒心。
红油小笼包
小笼包子全国各地都有，但阆中城里这种蘸着红油吃的小笼包却是别具地方特色，并且其味道也与外面的小笼包子有所不同。这种小笼包一律用竹笼蒸制，皮薄馅大，汁多味美，蘸上红油吃就更不摆了，再加上一碗鲜美的骨头海带汤，很是惬意。
早餐
虽说绝大多数南充人的早餐都是米粉，其实除了米粉可以选择的还很多…
米粉
南充人的“米粉情节”那是莫的说的，据统计南充城区每天要喝掉10万碗粉…
其他各种粉
除了米粉，南充还有各种凉粉、冰粉、酸辣粉等等…
面
南充的面也是种类相当丰盛，很多南充人的晚饭和夜宵都爱吃面…
小吃
南充三区六县各种特色小吃那是数不胜数，不信，你看…
鸡
爱吃鸡也是南充人的一大特色，各种做法的鸡都离不开四个字“麻辣鲜香”…
特产水果
南充是一座有2200多年历史的果城，各种美味的特产水果当然是必不可少的…
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三、南充特产？
南充是著名的丝绸之城，文化之城，三国发源地，它有很多特产最著名的有阆中的张飞牛肉。
阆中的白糖蘸馍。
阆中醋更是全国闻名。
仪陇的柑橘，仪陇的酱菜。
南充锅盔。
南充的柑橘。
四、南充最早特产是什么？
、阆中张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。
2、南充冬菜
南充冬菜，四川四大名菜之一，南充市著名特产，其特点是：鲜、香、脆、嫩，品质独特，为烹饪、面食、调味和馈赠之佳品。因其于生产、加工均在冬季，故名“冬菜”。冬菜是一种半干态非发酵性咸菜，多用作汤料或炒食，风味鲜美。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。
3、西充香桃
4、西充紫薯
五、南充农特产？
四川省南充市十大特产有张飞牛肉、仪陇胭脂萝卜、仪陇酱瓜、高坪甜橙、充国香桃、南充冬菜、保宁压酒、西凤脐橙、吴馓子、奉国大米。其中奉国大米因产自阆中市老观山区而得名。
六、南充本地特产？
四川省南充市十大特产有张飞牛肉、仪陇胭脂萝卜、仪陇酱瓜、高坪甜橙、充国香桃、南充冬菜、保宁压酒、西凤脐橙、吴馓子、奉国大米。其中奉国大米因产自阆中市老观山区而得名。该区山清水秀，生态条件良好，独特的自然环境孕育的稻米以粒大、饱满、色泽好、口感佳而成为历代宫廷贡品。
七、南充仪陇的特产是什么？
酱瓜是四川南充市仪陇县（朱德故乡）、广东梅县等地土特产，也是客家菜常用的特殊食材之一。[1]
仪陇酱瓜是久负盛名的土特产品
香味纯正，爽脆可口。
可用于炸酱面的制作
八、南充营山特产？
南充营山是一个有着悠久历史和丰富文化的地方，这里的人们酷爱自然生活，所以营山特产以自然食材为主。南充营山的特产包括蜜饯、酱菜、豆制品、竹笋等，其中以蜜饯和酱菜最为出名。蜜饯有金丝蜜桔、蜜枣、蜜红薯等品种，甜而不腻，口感独特，深受大家喜爱。
酱菜则以泡大白菜最为出名，其味道鲜美，营养丰富，经过泡制后有助于消化吸收。总之，南充营山的特产有着独特的口味和品质，不仅满足了人们的味蕾需求，也展现了这里深厚的文化底蕴。
九、南充特色特产？
四川省南充市十大特产有张飞牛肉、仪陇胭脂萝卜、仪陇酱瓜、高坪甜橙、充国香桃、南充冬菜、保宁压酒、西凤脐橙、吴馓子、奉国大米
十、南充特产小吃有哪些？南充有哪些著名的地方特色美食？
南充是中国四川省的一个城市，以其独特的地理位置和丰富的自然资源而闻名。南充也是一个美食之城，拥有众多的特产小吃，每一种都散发着浓厚的地方特色。如果你来到南充游玩，一定不要错过这些美味的特色小吃。
1. 南充鸡肉豆腐脑
南充鸡肉豆腐脑是南充非常有名的一道小吃，以绵软的豆腐脑为主要原料，搭配鲜嫩多汁的鸡肉丝、香菜和辣椒油。这道小吃口感丰富，清香味美，是南充人民早餐或小吃的首选。
2. 南充石头豆腐
南充石头豆腐是一道传统美食，以当地特产的豆腐为主要原料。这种豆腐用石头压制而成，因此口感更加细腻且富有弹性。在制作过程中，豆腐搭配各种鲜美的配料，如酱油、葱姜蒜等，烹制而成。南充石头豆腐色香味俱佳，深受人们喜爱。
3. 南充蒸蛋糕
南充蒸蛋糕是南充非常有名的一种糕点，由面粉、鸡蛋、黄油和糖等材料制作而成。这种蒸蛋糕外表金黄，口感绵密，香甜可口，是南充人民最喜爱的甜品之一。
4. 南充水盆羊肉
南充水盆羊肉是南充地区的一道传统名菜，以羊肉为主要原料，搭配各种配料烹制而成。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，汤汁浓郁，是南充人民家庭聚餐或节日宴席上的重要菜肴。
5. 南充豆皮
南充豆皮是一种传统的特色小吃，主要以豆粉为原料，制成薄脆的豆皮。这种豆皮可以搭配各种酱料、蔬菜等作为夹料，制作成豆皮卷，风味独特，受到了广大食客的喜爱。
结语
以上就是南充特产小吃的一些介绍，这些美食代表了南充地区的地方特色和独特风味。如果你有机会去南充，不妨尝试一下这些美味的特色小吃，相信会给你带来一次美食之旅的享受。感谢您阅读本文，希望对您有所帮助！
