一、蓬溪县有哪些特产?
蓬溪矮晚柚,蓬溪青花椒,蓬溪仙桃,芝溪玉液,蓬溪熨斗糕,蓬溪姜糕,溪芝鹅,胡老七五香豆腐干,蓬溪高坪土陶,吉星红薯贡粉
二、蓬溪县十大名小吃?
牛肉面、张拉面和御用点心熨斗糕。
走进蓬溪,你就会被这里浓郁的文化氛围所吸引,而强烈的文化底蕴也必定会衍生出一些具有当地特色的美食。近日,“美味四川 好吃遂宁”美食搜索小分队也来到蓬溪,探寻这座藏着无数秘密的小城里独有的美食,永盛食坊用一根擀面杖见证了蓬溪三十载,为信仰而做拉面的张拉面,从皇宫流落到民间的熨斗糕都解 锁着蓬溪不得不说的美食故事。
探访一份有故事的豆腐皮
“裹脚布”又名“包脚布",具体来历也无从追溯,这是一道家喻户晓的地方名菜,它的名字缘由来自于它十分象形古时候女子为了使脚小,好看而用来裹脚的布。
主要选材来自于本地黄豆赶制的豆腐皮,配以老坛豆瓣、黑猪肉丝烹调而成。因而烹调方式简单,在蓬溪,这是一道家家户户都会做的美食。其色泽麻辣鲜烫、豆皮纹面细致,松软滑腻,柔绵有弹性,味香质软,回味悠长。
逢年过节必备的团圆菜
糯米圆子与红薯圆子是蓬溪地区春节期间必备的菜肴,圆子象征团团圆圆,一年到头来,不就是盼团圆吗?非常有寓意的蓬溪菜,好看又好吃。
据网络资料显示,糯米圆子由来已久,最开始是一道安徽菜,在清朝年间传入遂宁,选取遂宁当地的食材烹制,同时随着时间的推演,逐渐形成带有浓郁蓬溪特色的一道地方名菜。每当逢年过节的时候,这道菜是桌子上必不可少的美食,深受小朋友的青睐。糯米圆子选用乡野山猪肉,本地竹笋配以各种辅料搅拌均匀,捏制成丸,裹上一层精选糯米蒸制成型,一份糯而不腻,笋味浓郁的糯米圆子就出炉啦!
红薯圆子
红薯圆子的具体出处已经无从考究,但是蓬溪的红薯圆子却做出红薯的精魂之所在,兼具食用与药用的双享价值。
精选于蓬溪特色红皮黄心的红薯,辅以具有理气和中的陈皮,制作成丸,蒸制即可。
“用最简单的食材,把家喻户晓的菜做精做细,潜心做蓬溪最好吃的菜。”金钰山庄的主厨梁明华告诉记者。
置身山水间探寻内陆首家全鹅宴
在蓬溪县宝梵镇龙洞村一片水丰草茂之地,传来一阵“嘎嘎嘎,嘎嘎嘎”的叫声,循声望去,只见一群白鹅正在悠闲漫步。
鹅的主人,蓬溪人苟鹏程为其取了个文雅的名字:百草鹅。虽然,百草鹅在外表上与一般的鹅别无二致,但它们都是在天然、生态的敞养状态下长大,吃百草、米糠和包谷,因而受到好吃嘴们的青睐,很多人甚至不远千里来品尝鹅之美味。
鹅是人类驯化的第一种家禽,烹调方法由来已久,内陆首家全鹅宴餐厅于2008年落户蓬溪,其烹调风格自成一派,当家主厨苟平华曾在德国、新加坡等地学习烹调,充分将蒸、炒、卤、炖、烤等烹饪方法运用得淋漓尽致,很快就在川东片区传开了,如今“百草鹅”已经成为当地的地标性农家乐。
“主要是做口碑,坚持品质第一。一传十,十传百。百草鹅吸引了很多食客,蓬溪的、遂宁的、南充的、成都的、重庆的,不论远近,大多数食客都是慕名而来。”百草鹅的老板苟松林告诉记者。
遂宁市隶属四川省,别称斗城、遂州。遂宁是成渝经济区的区域性中心城市,四川省的现代产业基地,以“养心”文化为特色的现代生态花园城市。遂宁处四川盆地中部丘陵低山地区。该市有“东川巨邑”“川中重镇”“文贤之邦”之称;是中国观音文化之乡。今天小编就带大家看看四川遂宁的一些特产吧!四川遂宁这四种特产,远近闻名,你吃过哪几种?
一,射洪牛肉
射洪牛肉是四川省遂宁市射洪县的著名特产,该品视之形色可人,闻之香气扑鼻,在给人以口福享受的同时,予人以回族民俗民风的遐想和追思。射洪牛肉主要的特点就是厚重醇浓并重,或清淡素雅见长,麻辣烫兼备,酸甜咸广集,视之形色可人,闻之香气扑鼻,食之脍炙人口,射洪牛肉不仅好吃,营养价值也是丰富丰富的,有滋补,食疗的功效。去到四川遂宁,这道特产不要错过,本地人和游客都爱吃。
二,遂宁川白芷
遂宁川白芷是四川遂宁的一道特产,有着燥湿,消肿,止痛。治头痛,齿痛、鼻渊、寒湿腹痛,带下,痈疽疮疡等功效,白芷属于伞形科植物,是一种药用价值高的特产,药材质量:以独支、皮细、外表土黄色、坚硬、光滑、香气浓者为佳。
三,鱼香茄子
鱼香茄子是四川地区的一道风味美食,鱼香茄子的做法也是非常简单的。
制作方法:
1,茄子切成小条备用,葱姜蒜末备用,鱼香汁(白糖、味精、醋、酱油、绍酒、水芡粉)备用。
2,锅中烧油,油温6成热,放入茄子,炸至表皮起虎皮状即可捞出备用。
3,锅中加入底油,放入葱姜蒜末爆香,加入茄子翻炒,加入鱼香汁大火快速翻炒即可出锅。
四,“天保”文旦柚
“天保”文旦柚是四川地区的一道特产,主要的特点就是果肉细嫩化渣,汁多味甜,清香浓郁晶莹剔透,抚之芳香强烈,刺之有汁,香更浓烈。“天保”文旦柚的肉质也是非常饱满的,营养价值也是非常丰富的。据相关资料显示,现大英县天保镇天宝湖畔各村社建有基地约1万亩,年产果近万吨,天保柚子协会所属供。
三、北京特产小吃?
首先冰糖糖葫芦!百姓全知!北京炸酱面,小碗干炸!
驴打滚,豌豆黄,茶汤,爆肚,大顺斋糖火烧,果脯,小肠陈卤煮,豆汁,焦圈,北京涮羊肉,稻香村点心,牛舌饼,面茶,白水羊头,艾窝窝,炒肝,芝麻烧饼,毛鸡蛋,全聚德烤鸭,炸糕,炸灌肠,油炒麻豆腐……
四、西安特产小吃?
西安是一个历史悠久的城市,在这里不仅有着众多名胜古迹,其美食也是非常多,尤其是一些特色美食更是不容错过。西安有什么好吃的?下面就为您盘点一下西安的特色美食小吃,包括biangbiang面、关中油茶、葫芦头、西安镜糕、黄桂柿子饼、荞面饸饹、羊肉泡馍,凉皮,肉夹馍灌汤包 。
五、民勤特产小吃?
1. 非常值得一试。2. 因为民勤是一个历史悠久的文化名城,拥有丰富的地方特色小吃,如驴肉火烧、烤羊肉串、烤鸡翅、糖油果子等等,口味独特,风味独具,是一种非常美味的体验。3. 此外,民勤的特产还包括葡萄、苹果、核桃等水果和土特产,如羊毛毡、马缰绳、手工编织品等,游客可以在品尝美食的同时,购买一些纪念品带回家,感受民勤的独特魅力。
六、洛川特产小吃?
洛川面花
27%结果提及
火碗
18%结果提及
凉粉干
14%结果提及
猪灌肠
12%结果提及
单页煮角
9%结果提及
洛川苹果
7%结果提及
油糕
5%结果提及
软馍
3%结果提及
黄黄
3%结果提及
陕北荞麦
1%结果提及
核桃
1%结果提及
鸡血面
1%结果提及
洛川面花 洛川面花是陕西省延安市洛川县的特产。面花,也叫花馍。洛川面花造型别致,形态逼真,是一种独具地方特色的艺术品、餐桌上的美味佳肴和馈赠亲友的礼品。
七、杭州特产小吃?
1、葱包桧儿
葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。
2、油冬儿
油冬儿就是面粉裹萝卜丝,一般都和炸臭豆腐一起卖。
3、馄饨小笼
很多早饭店的招牌就是馄饨小笼,很多时候连饭都不想吃,就想吃馄饨和小笼,加点醋加点辣,那个味道啊,绝了!
4、酥油饼
杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名,酥油饼用上等白面粉搀和白糖,用花生油煎制而成,因饼开蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之为"蓑 衣饼",饼色金黄,食时,先时细白糖粉,入口时松脆可口,颇具风味。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名产之一,其风味独特,富含营养,藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红,服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
6、猫耳朵
猫耳朵又叫“碾疙瘩”、“碾饦饦”,是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食。猫耳朵历史悠久,与北魏《齐民要术》中讲到的“馎饦”形似,其制形如猫耳,小巧玲珑,筋滑利口,是久传不衰的大众面食佳品。
7、片儿川
片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。
8、老鸭煲
做老鸭煲的鸭子,一定要选麻鸭,煮出来的汤一丁点怪味都没有,煮鸭子汤,一定要用陶罐煮,味道才会正宗.初春和夏季喝鸭子汤,清火,不油腻,温补,营养好,老少皆宜,确实是一道不错的保健汤呢。
八、沈阳特产小吃?
1、锅包肉
锅包肉不仅是辽宁沈阳的特色美食,也是辽宁十大经典名菜之一,其历史十分悠久,约起源于清朝光绪年间,是以猪里脊肉为主要食材制作的,味道十分酸甜可口。
2、老边饺子
老边饺子也是沈阳一道历史非常悠久的美食小吃,其选料讲究,制作方法精细,造型也很别致,饺子皮薄馅多,可以煮着吃,也可以蒸着吃或者煎着吃,在当地非常有名。
九、云南小吃特产?
答案是过桥米线。
过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系,该菜品起源于蒙自地区,是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
十、陕西小吃特产?
有肉大夹馍等等。
肉夹馍是陕西省的传统特色小吃之一,早在2016年还入选了陕西省第五批非物质文化遗产名录。所谓肉夹馍,其实是馍里夹上肉,是腊汁肉和白吉馍两种食材合为一体而制成的美食。