一、芜湖有什么特产?
芜湖特产有红皮鸭子、虾子面,荻港的香菜,新港的茶干,无为的板鸭、螃蟹,繁昌的长枣,丫山的丹皮,傻子瓜子,还有奎湖的大头鱼。
二、芜湖有什么特产?
1、傻子瓜子
傻子瓜子是芜湖特产之一。上世纪70年代末,年广久创立的著名瓜子品牌。入选100件“中国·安徽旅游必购商品”名录。
2、三只松鼠
“三只松鼠”是国内知名的互联网食品品牌。坚果系列有碧根果、夏威夷果、吊瓜子、腰果;干果系列有和田玉枣、若羌灰枣、黑加仑葡萄干;花茶系列有大麦茶、玄米煎茶、荷叶茶、冻干柠檬片。
3、“天工”墨玉石工艺品
墨玉石雕刻工艺,是芜湖繁昌县的“非物质文化遗产”。“天工”工艺厂的墨玉石工艺品,精雕细刻,玉色鲜明,黑如墨光,精光内蕴,细而匀润,纯而无杂,是难得的工艺精品。
4、芜湖铁画
中华一绝,享誉世界。至今已有340余年历史,是中国工艺美术百花园中的奇葩。芜湖铁画以锤为笔,以铁为墨,以砧为纸,锻铁为画,鬼斧神工,气韵天成。2006年5月,芜湖铁画锻制技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。入选100件“中国·安徽旅游必购商品” 名录。
三、芜湖特色特产?
1、无为板鸭
无为板鸭是芜湖的特产之一,其色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,闻名全国。
2、南陵圩猪
南陵圩猪也是芜湖的特产,圩猪体型中等偏小,结构匀称,体质较细致。
3、南陵紫云英弋江籽
南陵紫云英弋江籽是芜湖特有的特产,该品种属大叶型、青杆、中花、中熟品种,是我国紫云英优良品种之一。
4、南陵大米
南陵大米也是芜湖特产,其外观品质好,光泽度佳,胶稠底轻,气味清香。
5、陶辛青虾
陶辛青虾是芜湖最具特色水产品之一,其壳薄肉嫩、营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的优质食品。
6、繁昌长枣
繁昌长枣也是芜湖特产,其果实呈长柱形,果皮薄,果肉绿白色。
7、丫山丹皮
丫山素有“牡丹之乡”的称呼,所谓的丹皮就是牡丹的根皮。丫山土地肥沃,且有机质含量高,是种植牡丹的理想地带。
8、湾沚山芋
湾沚山芋也是芜湖的特产,其含水量少,肉质粉面,甘香可口,粗纤维少,富含大量的膳食纤维和矿物质。
9、无为螃蟹
无为螃蟹是芜湖十大特产之一。其外在感官特征为青背、白肚、金爪、黄毛、牙齿尖锐,四肢健壮、活动敏捷。
10、奎湖鳙鱼
奎湖鳙鱼为芜湖特色水产品,鳙鱼肉质雪白细嫩,口亦宽大,鳞细而密,腹部灰白,并且营养丰富、味道鲜美。
四、芜湖特色糕点?
芜湖市作为安徽省的一个地级市,有着悠久的历史和丰富的文化底蕴,也孕育出了不少特色美食和糕点。以下是一些芜湖特色糕点:
1. 松子口感酥脆的“徽宜糕”:徽宜糕是安徽特色糕点之一,因其味甜、滑爽、软嫩而享誉全国。芜湖徽宜糕虽然不是徽州地区的特色之一,但是松子口感酥脆的芜湖徽宜糕味道独特,也备受市场欢迎。
2. 芜湖“酥油甜饼”:这是芜湖传统的糕点之一,外壳香脆,内馅酥甜,口感十分独特。
3. 芜湖“柿子饼”:柿子饼是芜湖另一种传统糕点,一般采用糯米粉制成,外层包裹枣泥、芝麻、花生酱、桂花、核桃等馅料,味道香甜可口。
4. 芜湖“糍粑”:糍粑一般是由糯米加水磨成,经压模制成糕坯,油煎或蒸后加上豆沙、芝麻馅等入口即化。
除了上述的特色糕点,芜湖还有其它一些美食值得尝试,比如芜湖烤鸭、芜湖牛肉酱、芜湖酱鸡等。
五、芜湖特色早餐?
芜湖是长江边上一个重要的商埠,南来北往的商旅将各自家乡的口味带到这里,逐渐融汇,形成了芜湖在饮食上独特的风格和丰富的内容。虽然地处江南,但芜湖人在面食的制作上也有着自己的巧妙构思与制作技法,在色香味型上可谓匠心独运。只是一个早餐,面食就占据了很大的舞台。
芜湖的锅贴
每天早晨的街头,常会有铁桶制成的炉子,上面转动着一口大平底锅,里面满当当的是一种芜湖人叫锅贴的包子,通常有纯肉馅和韭菜粉丝馅,用发面包了,放在平底锅中,倒上菜油,加上水,盖上盖,慢慢地煎。及至听到锅内滋滋有声,菜油的香味飘散出来时,老板就会不停地转动平锅,使里面的包子受热均匀。出锅时你再看,喧腾的白面,焦黄酥脆的底,咬一口,肉香、面香、焦香,伴着浓郁的肉汁在你的口腔里混合成一种满足,于是一天的心情都开始变好了。还有一种叫“锅贴饺子”,是用了死面,裹着点肉馅,不能多,包成了饺子的形状,也是在平底锅上煎,这种“锅贴饺子”,人们往往蘸着水辣椒和醋吃,取它的香脆和面皮的劲道。
锅贴饺子
在芜湖,街头早餐的主角最平凡的是一碗白粥,最复杂的是一碗牛肉面。其复杂是在于它味道的繁复,看似一碗普通的牛肉面,除了牛肉是用多种香料长时间卤制外,它还有咸、甜、辣、鲜四种味道混合,再加上牛肉的香味、辣油的香味,面香一起形成的丰富的味觉层次,使之不光是招待外地朋友的美食,就是芜湖本地人也难挡其诱惑,隔三差五不吃上一碗,心里便空落落地。面条也很讲究,一般都是细面,滚水下锅,不能太久,三两下捞出,放到滚烫的面汤里,吃到嘴里不能软烂,这样口感太差,要刚好由生到熟之际,即爽口又有咬劲。
芜湖牛肉面
还有一种大概只能在饭店里才能吃到的“虾籽面”。虾籽是早前饭店收集制作好的,用高汤做底,面条卧在汤里,表面撒上虾籽,配上点葱花。吃汤的鲜味和虾籽在嘴里爽爆的感觉。这里的面,我吃过的没见得有什么特色,我觉得最好是竹升面,全用鸭蛋和面,不加一滴水。竹升面的口感我想与虾籽的口感非常配。一碗虾籽面做出来应该清汤寡面,却暗藏滋味,这才是上品。
芜湖虾籽面
小笼汤包已是芜湖的美食代表,不论街头还是饭店。芜湖的汤包属甜鲜口的,与扬州的淮扬风味相仿,又不似那么甜。与杭州的差别则更大,我吃的杭州知味观的小笼汤包感觉太咸。不知是否是当年北宋朝廷南迁杭州,去了很多河南或北方人,他们口味较南方人为重。 芜湖的小笼汤包,面用发面和死面各半,糅合一起,擀成薄皮;肉馅要配以皮冻。皮冻融化为汤,所以肉皮最好要用鸡汤熬制,肉馅要用花椒水搅拌以去肉的腥气。天津狗不理包子要十八个摺,因为这样包子定型好看,所以,芜湖汤包也基本是十四到十八个摺,这样蒸出来的包子才会“坐似一口钟,夹起像灯笼”。
先喝汤再吃肉,不能心急,最好配上一碟香醋,可以增香可以解腻。
芜湖小笼汤包
芜湖的面食远不止这些,随着人们的迁徙,交流的便捷,以及制作技术的多样化,各种饮食文化也在无声地交流,融合,改进。总之,毛主席说:要想知道桃子的滋味,你还是要亲自尝一尝。
六、安徽芜湖有什么特产?
安徽芜湖特产最著名的是芜湖铁画,已走进人民大会堂,其它还有赵云生剪刀、无为剔墨纱灯、傻子瓜子、南陵大米、丫山丹皮等等,此外还特产影视明星。
七、芜湖特产零食?
傻子瓜子
傻子瓜子是芜湖特产之一,曾几何时,来到芜湖必然要买点傻子瓜子,也成了来芜湖必带的特产。
繁昌长枣
繁昌长枣为落叶植物,果实呈长柱形,中腰通常有不对称的缢痕,两端多显歪斜
老芮麻油
老芮麻油是安徽省芜湖市芜湖县陶辛镇的特产.老芮麻油采用原生态的古老木榨工艺,生产味醇、浓郁、独特的木榨麻油,香飘十里。
芜湖无为板鸭 又称无为熏鸭,是无为县传统清真名食,已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料,→般选用当年4斤以上的肥鸭,配以J却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,色泽金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,回味隽永,
八、安徽芜湖有哪些特产?
安徽芜湖的特产有:芜湖铁画、无为板鸭、煮干丝、傻子瓜子、虾子面、芜湖刀鱼、芜湖蟹黄汤包、和联蜂蜜、笔山芽尖通草画、堆漆画。
九、芜湖可以买来送人的特产?
笔山芽尖南陵笔山芽尖,又名片茶,因产于芜湖南陵笔架山而得名。这里所产的笔山芽尖,芽心为两叶所抱,色泽翠绿,白毫显露,香气高爽,滋味醇厚。