一、哈尔滨吃的特产?
风味口条
风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜,也是正阳楼的名产美食之一。这道美味小吃闻起来就芳香四溢,吃起来更是别有一番滋味。
哈尔滨熏鸡
熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品,具有独特风味。将煮熟的鸡单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉。锅底烧着锯末和糖的混合物,使其生烟,熏在煮好的鸡上,使产品外层干燥变色。熏制20分钟取出,即为成品。
哈尔滨红肠
哈尔滨最经典的小吃就是红肠。红肠原本来自俄罗斯。最普通的,也是最著名最传统的红肠风味是力道斯风味(就是大蒜味的,下酒极佳,配上戈瓦斯,味道那叫一个棒!)。可以夹在列巴里,是很主要的肉食品种。熏好的红肠,表面会沾附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉,这才是真正的红肠风味。
大列巴
哈尔滨传统名吃,是哈尔滨特产小吃,又叫大面包,列巴是俄语面包的音译,由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味,香味浓郁,口味微酸,比较适宜储存。
松仁小肚
松仁小肚是哈尔滨正阳楼的风味名产,它味道鲜美、清香可口,而且里面不含松油味,吃起来也不黏糊也不粘牙,还是很好。
杀猪菜
杀猪菜是哈尔滨每家每户过年时都会做的一道菜,它是用自家腌制的酸菜、血肠、再加上大片的肥肉一起炖煮的,等锅里的热汤烧开时会咕噜咕噜的,远远的就能闻到香味,让人垂涎不已。
得莫利炖活鱼
得莫利是哈尔滨郊区的一个小村庄,村里人在路边特意开了一个小吃店,用来招待过往的路人,其中炖活鱼就是得莫利最具特色的一道菜。这道菜是将豆腐、宽粉条和当地的鲤鱼放在一起炖的,因烧制的方法和调料十分的特别,因此在当地很受欢迎。以上就是黑龙江哈尔滨十大特产小吃
二、哈尔滨有什么特产?
哈尔滨有很多特产
如老鼎丰点心、哈尔滨红肠、秋林格瓦斯、秋林大列巴、猴头菇、五常大米、马迭尔冰棍、酒糖、冰糖葫芦、苏克力(烤面包片)、果脯面包、里道斯红肠、干肠、叉烧肉、秋林大虾糖、正阳楼的肉灌食品等等。
此外,哈尔滨还有许多其他特产,如松子、山野菜、林蛙、黑木耳、酸菜、哈尔滨啤酒、大列巴等2。
三、哈尔滨特产有什么?
哈尔滨红肠、五常大米、大列巴、马迭尔冰棍、哈尔滨啤酒、格瓦斯、尚志黑木耳、猴头菇、大马哈鱼、秋林大列巴、俄罗斯套娃、老鼎丰糕点
“哈尔滨红肠”,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。“哈尔香哈尔滨红肠”沿用了传统明火熏制的同时,也采用电炉技术,并且精细化处理,开发了纯瘦肉红肠和肥肉丁红肠等不同品种。并且凭借稳定的品质和不变的味道成为哈尔滨熟食的代表,也同时承载着哈尔滨人记忆中的味道。
四、哈尔滨有什么特产的香烟?
哈尔滨特产 特色饮料格瓦斯(利用面包屑或玉米发酵而成。属于俄式饮料)
哈尔滨玉泉酒厂出品玉泉方瓶等白酒 哈尔滨龙江龙白酒 哈尔滨卷烟厂出品的各种香烟 哈尔滨啤酒 秋林公司的大列巴、苏克力(烤面包片)、果脯面包、里道斯红肠、干肠、叉烧肉、秋林大虾糖、酒糖、各色糕点 老鼎丰的各色糕点 大众肉联的各种肉灌食品 华梅的沙一克和面包 马迭尔的冰棍和面包,还有酸奶 正阳楼的肉灌食品 一手食品的副食品如:洛杉鸡、弗吉尼鸭
五、哈尔滨有什么特产啊?
哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表。哈尔滨红肠做法精良,产品光泽起皱, 熏烟芳香,味美质干,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴,已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠已经有近百年的历史,成为黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨 秋林红肠( 里道斯 红肠)、哈尔滨 大众肉联红肠、哈尔滨 商委红肠,各自都具有不同的特色。貂皮、猪鬃、马尾、黑木耳、猴头蘑、黑加伦、蕨菜、蜂王浆、椴树蜜等土特产品驰名中外;
六、哈尔滨尚志有什么特产?
尚志市特产尚志市资源丰富,有野生植物850余种。深山密林有人参、五味子、刺五加等50余种名贵野生中草药;元蘑、刺嫩芽、蕨菜、薇菜等30多种山野菜;猕猴桃、山葡萄等15种山野果。
七、哈尔滨有什么土特产?
1、老鼎丰点心
哈尔滨的点心首屈一指的那就是老鼎丰了,这是哈尔滨最古老的糕点店,百年老子号,上百年以上的历史,最有名的是月饼,元宵(北方元宵是炸的哦,不是汤圆,不过类似),江米条,桃酥,长白糕等。
2、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠,红色的红肠,外面是深红色的肠衣,吃的时候可以撕掉,也可以不管他,直接切成片吃,当然了,是佐餐食品,可不要空嘴吃哦,很咸的,不过嚼多了,能品出浓浓的香味和果木的味道。
3、秋林格瓦斯
格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。酸甜适度,儿童也可以饮用的哦。
4、秋林大列巴
什么是大列吧,其实就是大面包,又叫大列巴(列巴是俄语面包的音译),由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。
5、猴头菇
猴头菇,是中国传统名贵菜肴的原料,是四大名菜之一。猴头菇味道极其鲜美香醇可口,而且具有提高免疫力,抗衰老的作用呢。另外和南方的猴头比,北方的猴头肉质更厚。
扩展资料:
哈尔滨,简称“哈”,别称“冰城”,是黑龙江省省会、副省级市、特大城市、中国东北地区中心城市之一.
哈尔滨都市圈核心城市,是东北北部交通、政治、经济、文化、金融中心,也是中国省辖市中陆地管辖面积最大、户籍人口居第三位的特大城市,地处中国东北平原东北部地区、黑龙江省南部,国家重要的制造业基地 。
截至2015年,哈尔滨总面积5.31万平方公里,市辖区面积10198平方公里,辖9个市辖区、7个县,代管2个县级市,常住人口1066.5万人。
八、哈尔滨特产有哪些?
哈尔滨特产有:大马哈鱼、格瓦斯、俄罗斯巧克力、猴头菇、冻水果、坚果等。
大马哈鱼:
大马哈鱼在哈尔滨十分的有名。它肉质细腻、肉厚刺少,而且营养十分的丰富,具有极高的食用价值。
格瓦斯:
格瓦斯是哈尔滨的特色饮料,它使用面包屑或者玉米发酵而成,属于低度酒精型的饮料,颜色跟啤酒很相似,在饮用时会散发出一种特有的麦乳和酒花发酵的清香。
俄罗斯巧克力:
俄罗斯巧克力是哈尔滨的一大特色,这种巧克力口感纯正、含糖量和脂肪量不高,更被人们誉为是“吃不胖的巧克力”。
猴头菇:
猴头菇是哈尔滨盛产的土特产,其素有“素中荤”、“植物肉”的美称、新鲜的猴头菇是白色的,在晒干后呈现淡淡的褐色。
冻水果:
哈尔滨最受欢迎的冻水果有冻梨和冻柿子,咬一口就带有一口的冰渣,冰冰甜甜的滋味十分的不错。
坚果:
哈尔滨很靠近大兴安岭和长白山,因此当地生产各式各样的坚果,像榛子、松子、杏仁、核桃等都是应有尽有的。
九、哈尔滨的特产有哪些?
哈尔滨的特产有:
哈尔滨红肠,秋林大列巴,冻梨,马迭尔冰棍,猴头菇,亚沟粘豆包,老鼎丰糕点,张飞扒肉,五常大米,尚志黑木耳
十、哈尔滨有什么便宜点的特产?
哈尔滨的特产有红肠、大列巴、塞克、香肠、哈啤等食品。