一、东北特产豆皮能做汤吗?
能
用料:
豆皮 一张
金针菇 少许
火腿 少许
自己熬制的鸡汤 400ml左右
做法
1. 熬制鸡汤:将鸡剁成小块,洗干净,用热水焯一下,备用。将花椒、大料、盐、茶树菇、鸡肉放入砂锅中大火煮20分钟后,改为小火慢炖1小时。
2. 取出鸡汤400ml左右,备用。
3. 将豆皮放入沸水中焯一下,捞出晾凉后切丝。
4. 将豆皮和火腿切丝,和金针菇一并放入鸡汤中大火煮5分钟,改小火再煮10分钟,加入少许鸡精即可食用
二、唐山特产有哪些?
特产是最能体现唐山本土的特点,唐山可谓是食客们的福地,这里不仅有高端时尚的豪华食肆,还有布满大街小巷的美食小店,美味俯拾即是。下面就由小编来介绍几种唐山特产。
1、蜂蜜麻糖
唐山麻糖形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。
2、花生酥糖
唐山酥糖拥有上百年历史,与麻糖齐名。此产品用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成,色泽金黄,大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾,且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。
3、了花
细腻的蜂窝状糖心,芝麻包裹的蜂蜜外衣,轻轻掰开还能看见拉丝,口感和口味都堪称佳品!
4、棋子烧饼
棋子烧饼是河北唐山的特产,顾名思义,棋子烧饼状如棋子,层层酥脆,浓浓肉香,吃一口回味无穷。
5、饹馇
饹馇又称咯扎、搁着、隔着,一种河北唐山的面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃咯扎宴,不算到唐山”的说法。
6、刘美烧鸡
刘美烧鸡是唐山乐亭的特色美食,有上百年的发展历史,其色泽柔润,看着就引人馋嘴,肉烂而不散,紧实不油腻,味香肉美。
7、万里香烧鸡
创始于1944年,是唐山驰名的传统食品。其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。
8、迁西板栗
迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。
9、玉田老酒
玉田老酒是河北唐山的特色名酒,有着非常悠久的历史,在唐朝时期就已经有记载了。玉田酿酒厂致力于恢复玉田老酒传统工艺,采用现代发酵新工艺,精心酿制,所酿制出来的玉田老酒口味醇厚柔绵,香气馨郁悠长。
10、唐山骨瓷
骨瓷瓷质润泽、光灿莹洁、胎质细致,白玉瓷瓷质细腻、釉面光润、白中泛青,是唐山陶瓷的代表。
当然,唐山的特产远不止于此,大家随便挑选以上几样具有代表性的就可以了。如果各位还有什么好的推荐,欢迎进行补充。
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三、唐山特产?
棋子烧饼:棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。这个
四、唐山特产海边特产?
唐山特产有:蜂蜜麻糖、棋子烧饼、花生酥糖、大饹馇、煨肘子、义盛永熏鸡、唐山酥糖、玉田白菜、酱汁瓦块鱼、遵化香菇等。
唐山海水淡水资源极为丰富。海产品有:对虾、海蟹、皮皮虾(虾蛄)、面条鱼(银鱼)、吉头鱼、黄花鱼、快鱼、青蛤、毛蚶、针鱼等等。淡水产品:有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、连鱼、河蟹、河虾、泥鳅、黑鱼、元鱼等等。其中唐山海米产于唐山市南部沿海一带,至今已有三、四百年的历史。海米也称虾米或虾仁
滦南毛虾
“滦南毛虾”俗称虾皮,系渤海湾的“土著”。
五、三鲜豆皮是哪里的特产?
三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃,也是武汉人早点(武汉人称“过早”)的主要食品之一;三鲜豆皮是 糯米 和 豆皮 合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜菇(鲜笋)而得名。
最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有蛋、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。
豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。
六、江苏特产千张豆皮怎么吃?
江苏特产千张豆皮有几种吃法1凉伴2煲汤3炒吃4炖骨头汤。
七、唐山特产什么?
以下是唐山特产推荐:
1. 豆腐干:唐山的豆腐干质地细腻,口感鲜美,被誉为“北方第一豆腐干”,是当地的传统特产之一。
2. 唐山铁板烧:唐山铁板烧是一种以海鲜、肉类、蔬菜等食材为主料,在大铁板上烹制而成的特色美食,口味独特,深受当地人喜爱。
3. 唐山麻花:唐山麻花是一种口感酥脆、香甜可口的小吃,是唐山的传统特产之一。
4. 面茶:唐山的面茶是一种以面粉、葱花、姜末、酱油等为主要原料制作的小吃,味道鲜美,是当地非常受欢迎的特色小吃之一。
5. 唐山水晶桃:唐山水晶桃是一种以蜜枣为主要原料,制作精细、独具特色的传统糕点,口感细腻、味道甜美。
除此之外,唐山还有许多其他的特色美食和土特产,如牛肉干、桃花糕、醋包鱼、小炒黄牛肉等,都值得一试。
八、北京唐山特产?
唐山特产有:蜂蜜麻糖、棋子烧饼、花生酥糖、大饹馇、煨肘子、义盛永熏鸡、唐山酥糖、玉田白菜、酱汁瓦块鱼、遵化香菇等。
蜂蜜麻糖是唐山传统名点,形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。
九、唐山隐藏特产?
唐山特产:棋子烧饼、芦花鸡、万里香烧鸡、万里香粉肠、刘美烧鸡、白菜大饹馇、、蜂蜜麻糖、花生酥糖、唐山酥糖、四远香山楂排糕点、开平麻花、油炸大排叉、炸肉馅饹馇盒、香熏鹌鹑蛋、五香煮蚕豆、炸菜丸子、磨盘柿、京东板栗、东路花生、玉田孤树金丝小枣、柏各庄大米、迁安书画纸、唐山陶瓷、乐亭柳编、皮影人、葫芦烙画、竹木简、干花、玉田泥人。
十、尖椒豆皮怎么切豆皮?
一般的都是把豆皮切丝和尖椒一起炒